Pagkapukan sa mga utanon

Pangitaa kini nga mga utanon diha sa mga merkado sa mag-uuma ug paghimo og mga departamento sa pagkapukan alang sa labing maayo nga lami ug labing dako nga bili. Gusto sa labaw pa kay sa mga utanon lamang? Tan-awa kini nga kompletong listahan sa mga produkto nga nahulog .

Dili mahulog? Susiha ang tingpamulak , ting-init , ug tingtugnaw .

Ang mga ARTICHOKES adunay ikaduha nga ani sa pagkapukan (ang una nga pag-adto sa palibot) mao ang paggamag gagmay ug medium artichokes.

Ang ARUGULA usa ka bugnaw nga panahon nga lunhaw nga tanum sa panahon sa tingtugnaw sa mainit nga mga klima, sa ting-init sa mga bugnaw, ug motubo sa daghang mga dapit atol sa tingdagdag.

ANG BEETS anaa sa panahon sa kasarangang mga klima nga mahulog sa tingpamulak, ug magamit gikan sa pagtipig nga halos sa tibuok tuig bisan asa.

Ang BELGIAN ENDIVE adunay usa ka tradisyonal nga panahon (sa diha nga mitubo sa kaumahan ug natabonan sa balas aron sa pagpalong sa kahayag), sama sa tanan nga mga chicories, sa ulahing pagkapukan ug tingtugnaw.

Ang BROCCOLI mas tam-is, dili kaayo mapait ug mahait kon itanom sa mas bugnaw nga mga temperatura sa pagkapukan sa kadaghanan sa mga klima.

Ang BROCCOLI RABE / RAPINI usa ka mas mapait, dahon nga utanon kay sa iyang ig-agaw, broccoli, apan ganahan ang susama nga mga nagtubo nga kondisyon.

ANG BRUSSELS SPROUTS motubo sa usa ka lindog, ug kon makita nimo kini nga ibaligya nga ingon niini ang pag-aghat kanila - kini molungtad og dugay pa kay sa kausa kini giputol.

Ang CABBAGE masanag ug kagul-anan sa dihang ang hilaw ug mga mellows ug gipamukamon nga mas lutoon kini. Ang mas bugnaw nga panahon sa panahon nga kini anihon, ang mas tam-is nga kini mahilig sa pagtilaw (kini nga epekto gitawag nga "yelo nga gihagkan").

ANG mga CARROT gi-ani sa tibuok tuig sa kasarangang mga lugar.

Dili kasagaran nga mga matang ang anihon sa panahon sa natural nga panahon sa carrot, nga sa ulahing bahin sa ting-init ug sa pagkapukan.

ANG CAULIFLOWER mahimong anihon sa tibuok tuig, apan sa kinaiyanhon usa ka bugnaw nga tanum sa panahon nga labing maayo gikan sa pagkahulog ngadto sa sayo sa tingpamulak.

Ang CELERIAC / CELERY ROOT mao ang labing maayo sa mas bugnaw nga mga bulan sa tinghunlak, tingtugnaw, ug sayo nga tingpamulak (gawas sa bugnaw nga mga klima, diin makita nimo kini sa panahon sa ting-init ug sayo nga pagkapukan).

Ang CELERY mao ang labing maayo sa pagkapukan, uban sa pag-ani niini nga nagpadayon sa tingtugnaw sa init ug kasarangang mga klima.

GUGMA nga sama sa tanan nga mga luto nga utanon, ang chard mahimong mapait kon kini init kaayo. Ang Chard motubo sa tibuok tuig sa kasarangang mga lugar, labing maayo nga anihon sa ulahing ting-init o sayo nga pagkapukan sa mas bugnaw nga mga dapit, ug mahulog sa tingpamulak sa mas init nga mga rehiyon.

ANG mga uhong sama sa escarole, curly endive, radicchio, ug Belgian endives mao ang labing maayo sa pagkapukan ug sayo nga tingtugnaw.

Ang mga bata labing maayo sa pagtapos sa ting-init ug pagkahulog.

Ang EDAMAME mga lab-as nga soy beans - pangitaa sila sa ulahing ting-init ug pagkapukan.

ANG EGGPLANT moabot sa panahon hangtod sa katapusan sa ting-init, apan ang hayag nga sinaw nga bug-at nga mga panit nga mga tanom magpabilin sa panahon nga maayo ngadto sa pagkapukan.

ANG FENNEL adunay usa ka natural nga panahon gikan sa pagkapukan pinaagi sa sayo sa tingpamulak. Sama sa labing bugnaw nga mga tanom sa panahon, ang tanom nga bolts ug nag-usab sa pait sa mas mainit nga panahon.

Ang GARLIC usa ka laing butang nga nakalimtan nga adunay panahon; Ang lab-as nga ahos anaa sa tambok, labing tam-is nga labing maayo sa ulahing bahin sa ting-init ug pagkapukan.

ANG mga Green nga mga manok mas tam-is ug labing malumo sa panahon sa ilang natural nga panahon, gikan sa tunga-tunga sa ting-init ngadto sa daghang mga rehiyon.

Ang mga HERBS sa mga putol-putol nga matang anaa nga lab-as sa pagkapukan - mangita alang sa mga binugkos nga rosemary, parsley, thyme, ug sage.

ANG HORSERADISH mao ang labing maayo sa pagkapukan ug tingtugnaw, apan maayo ang mga tindahan ug kasagaran anaa sa maayo nga porma sa maayo ngadto sa tingpamulak.

JERUSALEM ARTICHOKES / SUNCHOKES ang mga brown nubs, nga morag gamay nga piraso sa fresh jahe. Pangitaa ang lig-on nga tubers nga adunay hapsay, panit nga tan sa tinghunlak ug tingtugnaw.

Ang KALE nahisama sa tanang lamiang pagluto nga utanon - mas bugnaw ang panahon nga kini matam-is.

ANG KOHLRABI moabut sa panahon pinaagi sa katapusan sa pagkapukan apan magpabilin sa iyang matam-is nga labing maayo ngadto sa tingtugnaw.

MGA LEKSYON labaw pa kay sa 1 1/2 ka pulgada ang gilapdon nga adunay lig-on nga sulod nga mga sulod. Ang puno nga mga dahon nga lunhaw kinahanglan tanum nga presko - likayan ang mga panit sa mga lumboy.

Ang LEMONGRASS motubo sa init ug tropikal nga mga dapit ug sa kasagaran anaa ang presko sa US paingon sa tunga-tunga sa pagkapukan.

Ang sugilanon anaa sa panahon sa usa ka dapit sa tibuok tuig sa US. Mahimo usab kini nga motubo diha sa mga low-energy greenhouses sa mas bugnaw nga mga klima pinaagi sa tingtugnaw.

Ang OKRA nagkinahanglan og kainit nga motubo. Pangitaa ang malig-on, dagtom nga mga bunga sa ulahing ting-init ug sayo nga pagkapukan.

ANG mga panaglahi naggikan sa pagtipig sa tibuok tuig apan kadaghanan sa mga sibuyas maani sa ting-init sa ting-init.

Ang PARSNIPS morag puti nga mga carrot ug adunay nindot nga palami. Pangitaa ang mga parsnip nga nipis, tungod kay ang mga fatter nga may tendensya nga adunay usa ka baga, kahoy nga kinauyokan nga kinahanglan imong putlon.

Ang mga PEPPERS parehong matam-is ug halangon anihon sa ulahing ting-init ug sayo nga pagkapukan.

Ang mga POTATOES maayo kaayo nga pagtipig sa mga utanon, apan kadaghanan sa mga matang nga giani sa pagkapukan.

Ang PUMPKINS mao ang labing komon nga kalabasa sa tingtugnaw ug moabut ngadto sa panahon sa Septyembre sa kadaghanan nga mga dapit.

Ang RADICCHIO , sama sa tanang chicories, ang radicchio mas matam-is ug dili kaayo mapait kung ang panahon lamian.

ANG MGA RADISHES (tanan nga tipo) kusog nga nagtubo nga kini mahimo nga mapugas sa makadaghan sa panahon sa nagtubo nga panahon sa kadaghanan sa mga klima. Ang pagkahulog nagtimaan sa katapusan sa panahon alang sa gagmay nga mga red radishes ug sa pagsugod sa panahon alang sa mas dako nga daikon-type nga mga radish.

Ang RUTABAGAS (nailhan usab nga "yellow turnips" ug "Swedes") usa ka matam-is, punoan nga mga utanon nga utanon nga hingpit sa mga stew, giasal, o gibasa sa daghang mantikilya.

GILA ang mga SHALLOT sa ulahing ting-init ug pagkahulog ug sa ilang labing tam-is kon presko.

ANG SHELLING BEANS mao kadtong mga liso nga mahimo nga pinauga nga mga liso apan dali nga magamit nga lab-as, ingon nga mga panit, sa tunga-tunga sa ting-init ngadto sa sayo nga pagkapukan depende sa imong klima.

Ang SPINACH , sa pagkatinuod, adunay usa ka panahon. Kini magkalahi uban sa imong klima sa tibuok tuig nga mga temperatura, ting-init ug pagkapukan sa mas bugnaw nga mga dapit, mahulog sa tingpamulak sa mga rehiyon sa warmers.

ANG mga potahe sa SWEET kasagarang gibaligya isip "yams." Maayo silang gitipigan ug mabatonan gikan sa lokal nga mga tinubdan sa tuig sa mas init nga mga dapit; gikan sa ulahing ting-init hangtud sa tingtugnaw sa ubang mga dapit

Ang TOMATILLOS morag gagmay nga berde nga kamatis nga adunay pula nga berdeng panit.

Ang TURNIPS adunay mahait apan hayag ug matam-is nga palami. Pangitaa ang mga turnip nga mabug-at alang sa ilang gidak-on.

WILD MUSHROOM adunay nagkalainlain nga mga panahon sa tibuok US Kadaghanan sa ihalas nga uhong gawas sa mga morel anaa sa panahon sa ting-init pinaagi sa pagkapukan.

ANG TINAMPO SA TINAMPO sa tanan nga mga matang moabut sa panahon sa sayo nga pagkapukan ug sa kasagaran mahitabo sa tingtugnaw.

ANG ZUCCHINI adunay panahon sa ting-ani gikan sa ting-init ngadto sa kadaghang mga klima.