Ang udlan nga salad dili lang alang sa mga babaye nga paniudto (bisan tuod kini ang hingpit nga resipe alang niana nga okasyon). Kini usab ang sulundon nga panihapon alang sa usa ka mainit nga ting-init sa gabii, usa ka nindot nga kausaban sa puno nga paniudto, ug ang hingpit nga pagkaon kung ikaw hamubo sa oras ug mga sangkap. Ang tam-is nga lami sa shrimp gihiusa uban sa usa ka creamy lab-as nga balhibo pagsul-ob, naghimo alang sa usa ka makarepresko ug flavorful pinggan. Ang labing maayo nga bahin mao nga kini nga shrimp salad dili sayon himoon, tungod kay kini yanong gitambog nga magkauban ug gipabugnaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka libra nga linuto nga shrimp (gipanitan ug gihulagway )
- 2/3 nga tasa nga mayonnaise
- 1/4 tasa nga buttermilk
- 1 medium lemon, juiced
- 2 ka kutsarang tinadtad nga presko nga dill
- 1 ka kutsarang tinadtad nga presko chervil o Italian parsley
- 1 ka kutsarang tinadtad nga lab-as nga tarragon
- Cayenne pepper nga makatilaw
- Pagtilaw sa asin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang linuto nga shrimp sa nahibilin nga mga sangkap ug hinay-hinay nga gisagol apan maayo sa usa ka rubber spatula.
- Pagtabon ug pag-refrigerate sa labing menos usa ka oras sa dili pa mag-alagad. Pag-alagad sa salad nga tugnaw.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
Kon nagpalit ka ug frozen cooked shrimp, kinahanglan nimo nga magplano sa unahan (bisag pipila lamang ka dugang nga mga minuto) aron maputol kini. Ibutang ang shrimp sa usa ka colander ug modagan ilalum sa bugnaw nga tubig hangtud nga thawed.
Maayo nga patuyang ang Pat sa dili pa magsagol sa mga sangkap sa pagsinina. Kon ikaw adunay hilaw nga shrimp sa kamot lamang, hugaw sa samang pamaagi (kung gikinahanglan) ug dayon magluto dayon-hangtud nga kini mahimong pink-sa usa ka kolon nga nagabukal nga tubig.
Kini nga resipe nagtawag alang sa pipila ka lainlaing mga utanon-kung ang uban dili imong mga paborito, ayaw pagbayloay usa o duha alang sa butang nga gusto nimo nga mas maayo. Siguraduha nga magamit mo ang lab-as nga mga hilamon imbes nga mamala; ang lami sa pagsinina magdepende gayod sa kahayag sa presko nga mga hilba. Ang usa ka sangkap nga imong mapulihan mao ang buttermilk. Kon wala ka sa fridge, gamita ang usa ka sinagol nga lemon juice o suka ug gatas, o kuhaa ang pipila ka yano nga yogurt o sour cream nga adunay gamay nga gatas. Ang kombinasyon dili makadaghan sa eksaktong lami sa buttermilk apan mas duol kini.
Mga Sugyot sa Pag-alagad
Kini nga salad mahimong ibutang lamang diha sa usa ka higdaanan nga lettuce, o labaw pa nga gipahimutang nga usa ka kalahok sa avocado. Kini hingpit usab ingon nga pagpuno sa sulod sa pita nga tinapay, nag-alagad uban sa ahos sa toast, o ingon nga bahin sa usa ka mainit nga panahon nga panihapon sa pagluto. Kung ikaw nagtinguha sa paghimo sa pinggan nga labi ka lig-on, hunahunaa ang pagdugang sa pipila ka puti nga mga liso o bowtie pasta. Kini nga salad usab maanindot nga nagsilbi ingon nga usa ka appetizer pinaagi sa pagbutang sa matag sinina nga pasayan ngadto sa usa ka crostini. Ug bisan ang tibuok shrimp makahimo alang sa labing maayong presentasyon, pagputol sa shrimp ngadto sa gigamit nga mga piraso sa gidak-on daan nga himoon ang salad nga mas sayon nga kaunon dili igsapayan kung giunsa nimo kini alagaran.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 265 |
| Total Fat | 15 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodium | 765 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 28 g |