Classic Relish Tray

01 sa 12

Ang Classic nga Relish Tray

Ang classic nga relish tray dili na kaayo makita, apan ako kanunay malipayon nga modagan ngadto sa usa. Kini usa ka butang tali sa usa ka platito sa crudité (apan uban sa mga olibo o uban pang salty nga elemento) ug usa ka antipasti nga plato (apan adunay daghan nga mga hilaw nga veggies). Mahimo kining ibutang sa dili pa ang lain nga pagkaon moabut, mo-crunch sa mga ilimnon, ug / o molingkod sa lamesa samtang gisud-an ang usa ka karne-ug-patatas nga panihapon. Pag-usab, paghatag sa mga pinaakan sa bag-o nga presko panahon sa pagpangaon.

Ang mga putos ug mga spreads dili tradisyonal nga bahin sa usa ka tray nga gahi, apan ako nahibal-an nga ibutang ang usa ka gamay nga asin nga asin sa sulud sa bandehanan alang sa mga tawo nga ituslob ang mga utanon kon kini hilig.

Sunda kini nga mga lakang aron sa paghimo sa usa ka batakan nga baya nga pangandoy, ug magpadayon sa pagsinina niini ug himoa kini nga ingon ka komplikado sumala sa imong gusto.

02 sa 12

Carrot Sticks

Ang crunchy nga mga carrot, gipanitan ug giputol ngadto sa taas, elegante nga mga stick mao ang tradisyonal nga bitoon sa usa ka tray nga gahi. Pagdibuho pinaagi sa paggamit sa nagkalainlaing kolor nga mga carrots , o, pagkuha sa kicky pinaagi sa pag-alagad sa mga karot nga itom sa baylo sa yano nga hilaw nga bersyon.

03 sa 12

Mga Sticks sa Celery

Ang pinasiga nga celery naghatag sa usa ka makapalagsik nga kahinam sa matag pagpaak. Siguroha ang pagtilaw sa hugpong nga adunay una sa imong kamot, tungod kay ang mas gulang nga celery o celery nga mitubo ubos sa sobra nga kainit mahimong maanod sa usa ka mapait nga sulud nga mahimo nimo o tingali dili gusto nga i-apil sa imong nanganaw nga trayanan.

Guntinga ang mga lindog ug putla kini ngadto sa taas, elegante nga mga piraso, bisan sa katunga, ikatulo, o kinaubsan.

04 sa 12

Mga olibo

Uban sa carrot sticks ug celery sticks, ang mga olibo mao ang ikatulo nga bahin sa stool sa usa ka tradisyonal nga kalala nga pangandoy. Sila makadugang sa usa ka salty burst, nga usa ka nindot nga kontra-pulso ngadto sa nagkalainlaing katam-is ug nagkalainlaing kalumo sa mga carrots ug celery. Ang mga klaseng bersyon makadugang sa canned, pitted black olives, nga dandy, apan ako ang mopili sa tasty delights gikan sa olive bar sa akong local specialty grocery store. Kon gusto ka nga mag-alagad kanila nga pitted, mahimo nimo kini kanunay nga ihigot sa imong kaugalingon .

Uban niini nga mga tulo ka mga bahin, ikaw adunay usa ka hingpit nga bangan. Apan mahimo ka magpadayon, pagdugang sa dugang nga mga elemento sa pagsinina niini ....

05 sa 12

Radishes

Ang maanindot nga kal-ang sa bag-ong mga radish makadugang sa kolor ug usa ka gamay nga kahigpit ngadto sa usa ka hingpit nga bangan. Hinloi sila nga limpyo, pahimuslan sila, ug pag-alagad sa bug-os o pagputol sa katunga o sa kwarto. Kon ang ilang mga utanon anaa sa maayo nga porma, gusto ko nga ibilin ang usa ka gamay niini nga gilakip alang sa usa ka matahum nga epekto.

06 sa 12

Fennel

Ang anise / licorice nga lami sa fennel usa ka dugang nga paghinlo sa alingagngag sa usa ka tray nga gahi. Ganahan kong putlon ang tag-as nga itom nga lunhaw nga lindog, tipunon ang bombilya, ug guntinga ang bombilya ngadto sa nipis nga mga banga.

07 sa 12

Giparada nga Uhong

Dili ang mga sinambugan, apan ang panahon sa usa ka suka sa marinade makapausab sa mga gi-marinated nga mga uhong ngadto sa usa ka espesyal nga butang. Nagadugang kini sa daghang lami-ug usa ka gamay nga tipik sa intriga-ngadto sa usa ka tray nga gikaon. Kini nga talong nga gi-marinado naghatag og susama nga epekto (bisan kon kinahanglan nimo ang usa ka tinidor nga kan-on kini!).

08 sa 12

Pickled Asparagus

Ang maanindot nga kinaiya sa pickled asparagus makadugang sa usa ka nindot nga salty, suka nga elemento ngadto sa usa ka hingpit nga tray. Siguraduhon nga patuy-an sila sa dili pa kini idugang sa tray aron ang brine dili makakuha sa tanan nga dapit o pagtulo sa mga tudlo sa mga tawo.

09 sa 12

Makit-an nga Green Beans

Sama sa gipangulohan nga asparagus, ang gipangulohan nga berdeng mga liso makahimo sa ilang kaugalingon nga usa ka gamay nga meryenda.

10 sa 12

Dugang nga mga Atsara

Ang pila ka pickles-ang mga karneng may karne, mga asparagus nga gipangulohan og pickled green beans nga nahisgutan na, ingon man okupar nga okra- sama sa dugang nga mga utanon sa tray nga pangandoy, samtang ang uban nga mga sagbot mosalmot sa dugang sa tasty-bit nga papel, sama sa olibo. Alang niana nga kategoriya mahimo kong isugyot ang pinikas nga ahos , gipanguha nga mga ahos sa ahos , mga sinambogan nga cherries (gihulagway), mga acne sa lemon , o mga pickle sa zucchini .

11 sa 12

Mga Hits sa Spice

Pagdala sa mga butang sa usa ka notch uban sa pipila ka mga talagsaon nga halangdon nga mga pagdugang ngadto sa imong relish tray. Gisugyot ko ang mga Koreano nga estilo nga brussels sprouts (gihulagway). Apan ang gipanguha nga mga jalapenos mga tasty usab, ingon man kining mga halang nga pepino .

12 sa 12

Usa ka Butang Matam-is

Walay kaayo tam-is, hunahuna nimo, apan ang lab-as nga mga berry sa ting-init nga nagkatibulaag sa usa ka lungag nga tamnan makahatag og humok nga paghikap. Ang katam-is mahimo usab nga idugang uban sa usa ka dolyar nga giluto nga prutas, sama sa fig coulis , cranberry compote , o plum chutney .

Nagapangita pa og mas daghang mga ideya? Tan-awa kini nga mga sugyot gikan sa akong kauban, si Sean Timberlake sa Food Preservation, aduna niining nindot nga mga ideya sa condim.