Ang tanan mahitungod sa Arugula

01 sa 06

Ang tanan mahitungod sa Arugula

Ang Arugula usa ka mangitngit nga lunhaw, dahon sa panit nga managsama nga maayo diha sa mga salads o ingon sa linuto nga berde. Kini anaa sa tibuok tuig apan kini labing maayo sa panahon nga ang panahon dili kaayo tungod kay ang mas mainit nga panahon makapahimo niini nga baling ug makapait.

Pangitaa ang mga dahon sa mga dahon nga may uniporme nga kolor. Paglikay sa mga dahon nga dahon, pagdaot sa mga dahon, pagkalaya sa mga dahon, o sobra kaayong mga dahon. Ang usa ka gamay nga hugaw maayo - kini lagmit resulta sa bag-o nga pag-ulan o pag-abono (pagsabwag sa mga dahon).

Mubo nga sulat: Ang Arugula gibaligya sa usa ka hugpong o ingon nga luag nga mga dahon (susama sa spinach). Sa kinatibuk-an, ang bugyo nga arugula adunay dagkong mga dahon ug ang loose-leaf arugula adunay gagmay nga mga dahon.

02 sa 06

Paghinlo ug Pagtipig sa Arugula

Ang bunched arugula nagkinahanglan nga ang iyang mga lig-on nga mga sanga gikuha ug gilabay una pa limpyohan.

Ang Arugula labing maayo nga gilimpyohan sa usa ka dako nga panaksan o dulang sa mabugnaw nga tubig:

1. Sa hinayhinay isul-ob ang mga dahon sa mabugnaw nga tubig, pasagdan ang bisan unsang hugaw nga mahulog sa ubos sa panaksan.
2. Pagtaas og limpyo nga mga dahon gikan sa tubig ug ibalhin ngadto sa usa ka spinner sa salad o pipila ka mga lut-od sa mga tualya sa papel o usa ka limpyo nga tualya sa kusina.
3. Gahi ang spinner o pinaagi sa rolling in the towels.
4. Pagbalhin sa mga dahon ngadto sa usa ka layer o duha ka mga tualya nga papel (o limpyo, uga nga mga lutu kon palayaon ang mga dahon sa mga tualya), hinayhinay nga paligiron kini, ug i-store sa usa ka hugot nga sirado nga plastic nga bag sa fridge.

Tan-awa kini nga Step-by-Step Guide sa paghinlo ug pagtanum og mga Greens alang sa mga hulagway ug dugang mga detalye.

Ang Arugula nga gitipigan niini nga paagi molungtad sa usa ka semana. Ang dili limpyo nga mga dahon magpabilin mga 3 ka adlaw.

03 of 06

Lainlaing Arugula alang sa Lainlaing mga Resipe

Ang mas gagmay nga mga dahon sa arugula mas mubo, samtang ang dagkong mga dahon adunay mas agresibo, sipa nga sipa. Daghan sila sa mga salad sa ilang kaugalingon o inubanan sa uban nga lettuces .

Ang ihalas nga arugula - usahay makuha gikan sa mga tigbaligya sa ulahing bahin sa tingpamulak ug pag-usab sa pagkapukan sa temperate nga mga rehiyon - labi ka labi pa kay sa kadaghan nga mga dahon. Kini hingpit alang sa paggamit ingon nga usa ka garnish sukad lamang sa pipila ka mga dahon sa paghatag daghang sipa. Dako usab ang uban pang mga hilaw nga pagpangandam diin ang talagsaong lami mahimong mapasalamatan.

Ang mas dagko nga mga dahon sa arugula adunay mas lig-on nga palami, busa kini mahimong malampuson nga lutoon nga dili mawala ang tanan nga lami niini o gigamit nga hilaw sa mga tawo nga ganahan sa pagpugong niini.

04 sa 06

Mga Arugula Salad Recipe

Ang Arugula nagdugang sa usa ka sip-on nga sip-on sa tanang matang sa salads, nga giparis nga maayo kaayo uban sa matam-is nga mga lettuces sama sa Boston (aka butter lettuce) ug Bibb lettuces. Ang mga sinina nga ginama sa lana sa olibo ug balsamic nga suka nagpakita sa talagsaong lami sa arugula, sama sa mga bugas-sa-base nga pagsul-ob sa lemon. Ania ang pipila sa akong paboritong salas nga arugula:

• Arugula Persimmon Salad
• Arugula Salad Rolls
• Arugula Salad uban sa Broiled Lemons
• Arugula Strawberry Orange Salad
• Lentil Arugula Salad
• Radicchio Arugula Petsa Salad

05 of 06

Giluto nga mga Arugula Recipe

Naghimo usab ang Arugula nga lutoon nga lutoon. Gamita kini sama sa imong spinach - sa gilayon giputol ug gitunol sa pasta, gibutang ngadto sa pagpalihok, o gidugang sa mga sabaw - giluto dayon kini. Pasidan-an nga kini adunay mas lig-on nga lami ug mas lig-on, mas fibrous nga texture kay sa spinach.

• Inasal nga Chicken uban sa Arugula
• Uhong Arugula Soba Soup

06 of 06

Ang Arugula usa ka Garnish

Ang gagmay o ihalas nga mga dahon sa arugula - uban sa ilang masiga nga panit, apan medyo linghod nga pagkakita - paghimo sa nindot ug lamian nga mga garnish. Ang usa ka gamay nga haklap sa tumoy sa usa ka plato sa pasta o hinay nga huyang ngadto sa usa ka panaksan nga sabaw makadugang sa palami, panit, ug kolor sa usa ka pinggan.