Unsaon Pagluto si Kale

01 sa 09

Yum. Ganahan ko sa kale sa soups. Mahimo mo nga magluto hangtud nga sila hilabihan nga malumo, apan ang tanan nilang sustansya magpabilin diha sa imong panaksan. Nagdugang ko sa kale sa tanan nga matang sa mga sabaw, sama sa Kale ug Bean Minestrone

02 sa 09

Pabalika ang dahon nga kale ngadto sa mga chips nga gigamitan og gamay nga gamay nga lana ug init nga hurnohan. Seryoso, mao ra kana ang gikinahanglan (maayo, ganahan kong makadugang usab sa asin). Kuhaa ang resipe alang sa Baked Kale Chips dinhi.

03 sa 09

Ang pagpuskos sa kale * makapahumok sa lisud nga pagkahan-ay niini ug sa makalilisang nga kapaitan. Nagtakda usab kini sa berde nga kolor, nga nagtugot kanimo nga magluto dayon kini nga dili mawad-an og lunhaw sama sa mahitabo sa laing paagi. Ang usa ka dali dunk sa Nagabukal salted tubig ug unya sa usa ka dali nga habwa, ug sa rinse sa yelo-bugnaw nga tubig mao ang tanan nga gikinahanglan. Tan-awa unsaon sa Blanch alang sa dugang mga detalye.

* Pipila ka mga tawo ang mopunting, ang mga tudlo nga mag-ulan, nga ang pagkawala sa mga bitamina usab magwagtang sa pipila ka bitamina sa kale. Tinuod kini, apan kon ang mas lami nga lami ug mas dali nga pagkurog makatabang kanimo nga makakaon og daghan niini, kana mas daghan nga mga bitamina (ang pipila lamang ang gibaligya ngadto sa tubig sa pagluto) kay sa dili pagkaon nga kale!

04 sa 09

Ang Braising nagpasabot sa pagluto sa usa ka butang sa hinay-hinay sa usa ka gamay nga likido. Ang natural nga lig-on nga tisyu ni Kale maayo kaayong pagtubag sa pipila ka dugay nga hinay nga kainit sa usa ka palibot. Kini nahimo nga malumo ug nagapalig-on sa lami sa bisan unsang butang nga imong gibutang sa kolon. Ang Bacon, ahos, chiles, tomato - kining tanan maayo nga mga ahente sa lami. Ang Braise nga kale adunay espesipikong mga resipe sama sa Kale Braised With Anchovy ug Tomato ug Kale With Onions, Pepper, ug Ginger .

05 sa 09

Ang usa ka mubo nga paglabay sa hudno nagpainit ug nagkalayo sa usa ka hingpit nga paningkamot. Guntinga kini, ibuklad kini sa usa ka bandeha, ug ibutang kini sa init nga hudno sa mga 5 minutos. Isul-ob kini sama sa usa ka salad. Susiha kining gisugba nga Carrot ug Kale Salad isip usa ka pananglitan sa teknik.

06 sa 09

Ang kale sa pagluto sa usa ka kutsara sa medium medium ngadto sa taas nga kainit uban ang usa ka gamay nga mantikilya o lana usa ka dali ug lami nga paagi sa pag-alagad niini.

1. Paglimpyo ug pagputol sa kale
2. Pag-init og pan sa ibabaw sa medium ngadto sa taas nga kainit
3. Idugang ang mahitungod sa usa ka kutsara sa mantequilla o lana sa pan
4. Pag-ulan
5. Pagdugang og pipila ka minced nga ahos o toot kon maayo kana; Nahibal-an ko nga naglabod sa pipila ka pula nga mga tipik sa paminta alang sa kainit
6. Idugang ang kale, isablig kini sa asin sa dagat ug magluto, mag-aghat sa kanunay o labing menos sa kanunay, hangtud nga ang mga kale wilts ug linghod nga makaon, bisan asa sa 10 ngadto sa 15 minutos nga gidak-on.

Tan-awa ang mga Greens nga May Green nga Ahos o Green nga May Mga Liso sa Mustard alang sa piho nga mga resipe, nga nagdugang sa oras sa pagluto aron iasoy ang maayo nga kinaiya sa kale.

07 sa 09

Ang diyutay o duha ka kale nagdugang tonelada sa sustansya sa usa ka smoothie. Idugang ang igo ug ang smoothie uban sa pagkuha sa usa ka hayag nga lunhaw nga kolor, nga mahimo o dili mahimo. Usa ako ka dako nga fan sa Blueberry Kale Smoothie isip light breakfast.

08 sa 09

Steam It

Ang steaming kale usa ka talagsaong paagi sa pagdumala sa lisud nga berde. Guntinga ang kale ingon nga gusto nimo nga alagaran kini, ibutang kini sa usa ka colander o bapor sa usa ka kolon nga nagabukal nga mabaw nga tubig, pagtabon ug magluto hangtud nga ang luspad malumo, 5 ngadto sa 10 ka minutos depende kon giunsa nga lutu gusto nimo kini ug unsa ka daghan .

Kuhaa ang kudeta, pabugnaw hangtud nga mahimo nimo kini madala, ug piliton ang tubig kutob sa mahimo. Pag-alagad sa humok nga mainit nga kale o sa temperatura sa lawak.

09 sa 09

Ang kale salads mahimo, sa pagkatinuod, mahimong lamian. Alang niadtong gusto nga mag-chew sa usa ka daghan, pagtratar lang ang tinadtad nga kale sama sa lettuce. Alang niadtong makakita sa hilaw nga kale usa ka gamay nga de tropiko , hatagi una ang mga dahon og nindot nga pagmasahe. Kusog kaayo. Kuhaa ang mga dahon pinaagi sa pipila ug kusog nga kusog sa pagguba sa pipila ka mga lanot nga naghimo niini nga lisud. Tan-awa ang Kale Red Sake Salad alang sa inspirasyon.

Ang hilaw nga kale kaayo alang kanimo? Sulayi ang usa ka Steamed Kale Salad sa baylo.