Ang yawe sa lami, lami nga bunga sa spinach mao ang pagsud-ong niini, dili paglutaw niini, nga mao ang akong nakita nga daghan kaayo nga mga tawo nga naghunahuna nga sila naghunahuna nga kini naglungot niini. Lutoa dayon kini sa taas nga kainit, kanunay nga pagpalihok aron ang likido nga magluto moalisngaw o mokunhod dayon, mao nga ang kalaha mag-uga ug ang mga dahon sa spinach nagluto sa uga nga kainit, dili basa nga kainit. Daghang mga bunches sa spinach ang nadaut tungod sa ubos nga temperatura nga maoy hinungdan sa delicate nga mga dahon nga gisudlan sa ilang kaugalingon nga likido (nga mahimong tasty, apan dili moresulta sa hayag nga lami sa sauteed spinach). Tan-awa kon unsa ka sayon ang pagtaud sa spinach sa ubos.
Kini nga resipe usa ka pamaagi ingon nga usa ka resipe, mao nga mag-usbaw ang kantidad ug magadugang sa panimpla nga gusto nimo, siguroa nga kanunay ka nga nagagamit sa usa ka pan nga igo nga igo aron sa pagpugong sa spinach sa usa ka mabaw nga layer. Pagtrabaho sa mga batch, kon gikinahanglan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 libra nga spinach
- 2 Tablespoons nga mantikilya nga giputol sa gagmay nga mga piraso o
- lana sa oliba (o kombinasyon)
- Dagat sa asin sa pagtilaw
- Lab-as
- lemon juice (opsyonal)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-ayo sa paglimpyo sa spinach ug pilia kini, paglabay sa nadaut nga mga dahon ug mga baga nga mga punoan.
- Pag-init sa usa ka dako nga kaldero, sa tumoy pan, o sa kolon (ang yawe dinhi usa ka lapad nga dapit sa ibabaw) tungod sa taas nga kainit. Sa higayon nga init, idugang ang butter ug / o lana. Kini kinahanglan nga matunaw ug / o mag-init dayon. Dayon idugang ang spinach ug cook, stirring, hangtud nga ang spinach nalaya. Ang taas nga kainit ug pagpalihok makatabang sa bisan unsa nga likido nga ipagawas sa spinach releases dayon, nga mao ang gusto nimong malikayan ang basa o nipis nga spinach kung ang tanan gisulti ug gibuhat. Kung gusto ka nga magluto og daghan nga spinach, idugang kini sa mga batch, aron nga samtang ang mga dahon mangalaya, ang likido nga ilang ihatag mahubas dayon.
- Pagbalhin sa spinach ngadto sa usa ka nag-alagad platter o mga plato, ug isablig sa asin sa pagtilaw. Pag-alagad nga init o init. Ang usa ka squirt sa lemon dili usa ka dili maayo nga dugang, kon ikaw lucky igo nga adunay lab-as nga lemons sa palibot.
Mga kausaban:
- Garlicky -Add usa ka clove nga ahos, giling, ngadto sa kalaha ug magluto sulod sa mga 30 ka segundo sa dili pa idugang ang spinach
- Oniony -Pagtukod og usa ka shallot o berde nga sibuyas; ibutang sa pan ug magluto alang sa mga 1 ka minuto sa wala pa idugang ang spinach
- Mahayag -Drizzle nga adunay usa ka kutsarita o duha ka balsamic nga suka sa dili pa mag-alagad
- Nutty -Garnish uban sa usa ka kutsara sa walnut oil o toasted lana sa lana sa wala pa mag-alagad
- Erbal -Simple uban sa usa ka kutsara o labaw pa sa minced dill sa dili pa mag-alagad
- Pagdumala- Pagdugang og pipila ka mga kutsara sa nahulog nga feta o asul nga keso sa ibabaw sa wala pa magdala sa lamesa
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 103 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 244 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 7 g |