Ang mga klase sa ihalas nga uhong

Ang tinuod nga ihalas nga mga uhong gipangita. Nga mao, ang usa ka tawo naglakaw agi sa kakahoyan o kabalilihan nga nangita alang sa pagpili sa mga makaon nga mga fungi. Mga shitakes, criminis, oysters? Dili ihalas. Sila kasagaran nga gitikad. Walay sayop sa giugmad nga mga uhong, wala'y bisan unsa, apan ang ihalas nga mga uhong adunay daghang mga lami - dili tanang panagsama sa tigtanom, pananglitan, ug usa ka hut-ong sa morel mahimong mas sayon ​​kay sa lain. Pangitaa kining tinuod nga ihalas nga mga klase sa uhong.

• 01 sa 08

  Itom nga mga Trumpeta

  Ang itom nga mga trompeta magsugod sa usa ka itom nga kape, bisan usa ka matang sa abuhon nga kolor. Sa higayon nga gipili, bisan pa niana, sila dali nga ibalik ang ilang eponymous nga kolor (tan-awa ang usa ka istorya sa hilisgutan dinhi). Sama sa tanan nga ihalas nga uhong, itumon ang itom nga trompeta sa dili pa kaonon.

• 02 sa 08

  Chanterelles

  Ang mga Chanterelles, kauban sa mga morel, ang labing kasagarang makita nga ihalas nga mga uhong sa mga merkado ug sa mga menu sa Estados Unidos. Kini adunay gamay nga halang uban sa ilang kahoy nga palami ug mas hugot ang pagkaputi sa texture kay sa kasagaran nga mga uhong kon lutoon.

  Ang Chanterelles makita sa North American alang sa mas maayo nga bahin sa tuig. Ang pagpangita magsugod sa mas mainit nga mga klima sama sa ulahing bahin sa tingpamulak, mobalhin sa amihanan latas sa ting-init ug mahulog kon kini anaa sa ilang kinapungkayan sa kadaghanan nga mga dapit, ug dayon makuha gikan sa mas mainit nga mga lugar pag-usab hangtud sayo sa tingtugnaw.

• 03 sa 08

  Hedgehogs

  Ang mga uhong nga hedgehog susama kaayo sa mga chanterelles ug adunay susama nga tam-is, lami nga pahumot sa bata pa sila. Ang mga tigulang nga mga espesimen adunay pait nga pahiyom, bisan dili makapahimuot nga palami sa metal. Ganahan kaayo ko kanila nga dali ra nga giputol sa usa ka gamay nga lana o mantikilya tungod sa taas nga kainit. Ang usa ka sprinkle sa asin ug tinadtad parsley naghimo sa usa ka lamian nga snack o appetizer, o sa paggamit niini sa ibabaw flatbreads o pizzas.

• 04 sa 08

  Mga Lions Mane Mushroom

  Sama sa kasagaran nga mga uhong, ang Lions Mane makita sa ulahing ting-init ug mahulog sa kadaghanan sa US ug Canada. Ang dagko, puti, ug balhiboon nga pagtan-aw, ang mga leon nga mane adunay lami nga lami sa uhong ug mawad-an og daghang libro kon lutoon. Maayo silang lutoon sa sobrang kainit.

• 05 sa 08

  Mga Uhong sa Ulang

  Ang mga uhong sa uwak ginganlan sa ingon alang sa ilang maanindot nga pulang kolor, dili tungod kay sila nagtilaw sama sa crustaceans.

• 06 sa 08

  Maitake nga uhong

  Nailhan usab nga "himungaan sa kakahoyan," kining dugaon nga uhong dali nga magluto uban ang dakong lami ug usa ka delikado nga panapton. Sa diha nga ako lucky igo nga adunay usa ka maitake sa kamot, gibutang ko ang kutsilyo sa gawas ug gibira kini kini nga mga piraso aron lutoon kini (sa usa ka kaldero nga adunay daghang mantekilya ug usa ka tab-ang nga asin sa katapusan).

• 07 sa 08

  Morel

  Uban sa mga chanterelles, ang mga uhong morel mao ang labing kaylap nga tinuod nga ihalas nga mga uhong. Giporma sama sa mga spongy cones, ang mga morel moabut sa mga shade gikan sa ivory ngadto sa lalom nga itom. Sila adunay usa ka kahayag nga kahoy nga palami ug kahibulongan nga lig-on apan espongha nga teyp.

  Ang mga Morel makatabang sa pagkaladlad sa tubig ug sa maayo nga paghugas mas maayo kay sa ubang mga uhong. Maayo nga butang, tungod kay ang porma sa porma ug pormag espongha sa selula sagad nagkinahanglan og dugang nga paglimpyo. Mobati nga gawasnon sa paghugas kanila - sa madali! - sa tubig kung adunay partikular nga hugaw nga mga espesimen.

  Ingon usab sa gitumong nga pagtandi sa kadaghanang mga uhong, ang mga morel mao ang tingpamulak, inay sa pagkapukan, mga pagkaon. Ang eksaktong panahon nagkalainlain sa klima, apan ang pagpangita sa morel magsugod sa tingpamulak, bisan kanus-a mahitabo kung diin ka. Pagkat-on og dugang mahitungod sa Morel dinhi .

• 08 sa 08

  Trumpet King nga uhong

  Ang mga trumpeta nga mga hari maanyag nga tinadtad lamang o hinay-hinay ug gibutang sa mantikilya, uban sa usa ka gamay nga asin nga gisablig sa katapusan. Ang ilang malumo nga palami ug lig-on nga panapton ug himoon kini nga angay diha sa mga tart, sabaw, ug uban pang mga butang nga butones o uban pang mga cultivated nga mga uhong ang gipangayo.