Ang mga Insek, ug alang niana nga kadaghanan sa mga taga-Sidlakan, nagtuo sa paggamit sa tanang bahin sa mananap. Bisan kung kini usa ka manok o usa ka baboy, ang mga Insek makahimo sa matag pulgada sa matag hayop nga usa ka lamian nga pagkaon. Ang uban nga mga tawo wala makasabut ngano nga ang mga Insek mokaon sa mga tiil sa tiil, kalaw-ay o bisan unsa apan adunay mga hinungdan niini.
Nagtuo ako nga ang pangunang rason mao ang tungod sa panginahanglan. Adunay daghang mga gubat sa China sa tibuok nga mga siglo ug pinaagi sa panginahanglan ang mga tawo kinahanglan nga mogamit sa bisan unsa nga makapangupot.
Tungod niini, ang pagpangaon niining mga bahin nga dili gihunahuna sa mga taga-Kasadpan mahitungod sa paghikap nahimong bahin sa kultura sa Intsik. Usa ka panig-ingnan sama sa gihisgutan sa ibabaw mao ang tiil sa manok Dili kaayo ako interesado sa mga tiil sa manok apan ang akong Ingles nga bana nahigugma kanila.
Ania ang pipila nga makapaikag nga mga resipe sa manok nga gihimo sa manok, itik ug pabo.
Gi-edit ni Liv Wan
Ang Kinatibuk-ang Tso's Chicken
Ang General Tso's Chicken (左宗棠 雞) usa sa labing inila nga mga pinggan nga Intsik. Kini popular kaayo nga adunay bisan usa ka documentary film nga gihimo mahitungod niining super popular nga pinggan. Ang tanan nga akong nahibal-an nga nakakaon kini nahigugma gayud niini.
Sa Taiwan, tulo ka tasa nga manok ang nahimong usa ka tasa sa bino (mahimo usab nga gamiton ang bino sa Shaohsing), usa ka tasang sarsa ug usa ka kopa sa toasted sesame oil. Ang kahumot ug pagtilaw niining tulo ka tasa nga manok usa lamang ka balaan.
Simple nga Chinese Chicken Chicken uban ang Quinoa Salad
Ang Asparagus Chicken Stir-fry
Si Tiya Florence nga Mochi Chicken
Baked Hoisin Sauce Chicken Wings
Ang tradisyonal nga mga Chinese chef nagbutang sa manok uban sa mga dahon sa lotus ug gisabwag kini sa yutang kulonon ug giluto kini sulod sa pipila ka oras. Ang mga dahon sa Lotus magdugang sa usa ka espesyal nga kahumot sa manok ug lapok nga magasabwag sa tanan nga mga lami ug juices sa manok.
Kini usa ka sayon nga bersyon sa manok sa Beggar. Walay mga dahon nga lapok ug lotus nga gikinahanglan alang niini nga resipe.
Bok Choy Chicken Stir-fry sa Saiko nga Sauce
Ang sweet bok choy ug usa ka tangy nga sarsa nga naggamit sa suka nga pahulam sa pahumot nga gisagol sa manok.
Aron makadugang sa dugang nga palami niining Sichuan nga pinggan, mobati nga gawasnon sa pagdayand sa mga toasted sesame seeds sa dili pa mag-alagad. Kini nga resipe alang sa Bang Bang Chicken nag-alagad sa 4 ka tawo.
Ang Southern US ug Chinese cuisine naghugpong sa niini nga resipe, nga kombinasyon sa maayong bourbon whiskey uban sa Asian Soy sauce.
Ang awtor nga si Deh-Ta Hsiung nagsulat: Mao kini ang itik nga adunay usa ka nagdan-ag nga pula nga kape nga nakita nga gibitay sa mga bintana sa usa ka maayong Cantonese restaurant.
Pag-agay sa manok uban sa cashews ug utanon. Mahimo nimo gamiton ang yano nga cashews o deep fried sweet cashews, bisan asa nimo gusto. Mahimo usab nimo ibaylo ang cashews sa walnuts kung gusto nimo.
Usa ka pinggan nga Szechuan, ang Chengdu Chicken ginganlan sunod sa siyudad sa Chengdu, nga mao ang kaulohan sa lalawigan sa Szechuan. Ang mainit nga bean paste gihimo uban sa fermented soybeans ug nahugno nga mga chili (siguroha nga dili malibug kini sa chili paste).
Ang Chicken Salad nga adunay Rice Sticks,
Inasal nga manok salad nga adunay lami nga orange ug sesame dressing.
Kini usa ka salad dish nga hingpit alang sa ting-init.
Simple nga paghimo sa classic Cantonese steamed chicken recipe. Ang dalunggan sa kahoy makadugang sa usa ka yutan-ong lami sa niini nga lamian nga pinggan.
Ang Chicken Naglutaw sa Bean Sauce
Pag-agas sa manok nga itom nga bean sauce ug cashew.
Chicken Velvet
Ang katapusan nga resulta sa manok gikan niini nga resipe kinahanglan nga ingon ka hapsay nga velvet ug nga diin kini nga pinggan nakuha kini gikan sa ngalan.
Mga Pakpak sa Manok nga may Syster nga Syster
Ang mga pakpak sa manok magsabwag sa sarsa sa oyster, soy sauce ug bugas sa bugas. Magluto sa hurno ug ibutang ang init o bugnaw kutob sa imong gusto. Kini usa ka yano ug sayon nga pagkaon ug mahimo nimo kini sa daghang gidaghanon.
Chicken nga adunay Green ug Red Peppers
Chicken with Walnuts
Ang lut-od nga fried sa mga manok cubes una dayon stir-fry sa walnut.
Maayo nga fried Wontons nga puno sa manok ug peanut butter.
Kini nga resipe alang sa Cold Chicken usa ka paborito sa pamilya, nga gisumiter sa usa ka magbabasa nga gigamit sa paghimo niini nga amahan nga Cantonese.
Ininsik nga estilo ang mga resipe sa turkey
Kini nga artikulo naglangkob sa daghang nagkalainlain nga mga matang sa mga naimpluwensyang mga resipi sa Intsik aron sa pagtabang kanimo sa paghimo sa imong leftover nga pabo o laing matang sa karne sa usa ka lamian nga kombira.
Bugnaw nga Lemon Chicken
Curried Chicken nga adunay patatas
Nahubog nga Chicken
Hunan Smoked Duck
Ang mga us aka mga karne sama sa ham, baboy ug pato komon sa mga lutu sa Hunan. Sa pag-andam sa niini nga pinggan, timan-i nga ang itik puno sa peppercorns ug gipaligid sa usa ka gabii sa dili pa magluto.
Kung Pao Chicken-low fat version
Leftover Chicken nga adunay Pula ug Green nga Pepper Pag-usisa
Ang Mah Gu Gai Pin nagkahulogan nga "lab-as nga uhong nga giluto nga may hiwa nga manok"
Hot Chicken Salad
Orange Chicken nga adunay mga Red chili
Oriental Rotisserie-Style Turkey Breast
Oyster Sauce Chicken (stir-fry)
Sayon nga Oyster Sauce Chicken
Pinaskohan nga Chicken with Sweet and Sour Sauce
Dali ug sayon nga Turkey Pagpasiga
Sauteed Chicken Chengdu Style
Soy Sauce Chicken uban sa Shiitake nga uhong
Mainit nga manok nga Wing
Gipusgahan nga Chicken uban sa Mango
Sweet ug Sour Chicken nga Lemon