Gatas nga Steamed Chicken sa Cantonese

Ang linuto nga manok sa Cantonese usa ka sayon, medyo dali nga pagkaon nga himoon. Ang pino nga itom nga uhong sa pinulongang Chinese makadugang sa usa ka yutan-ong lami niini nga resipe. Usa kini ka maayong pagpili alang sa mga pagkaon sa pamilya o bisan sa okasyon nga panihapon nga salo-salo.

Susiha ang uban pang mga Tsino nga Mga Recipe sa Chicken

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4-6 medium nga kasarang nga mga tsa nga uga sa China (gitagana ang 1 ka kutsara nga soaking liquid)
• 1 1/2 ka libra nga nagkalain-lain nga mga piraso sa manok, bukog-in
• 1/4 ka asin nga asin
• Pepper, aron makatilaw
• 1 1/2 ka kutsara nga toyo (4 1/2 ka kutsara)
• 1 ka kutsarang bino nga Intsik nga kan-on o uga nga sherry
• 1 teaspoon nga asukar
• 1 teaspoon lana sa lana
• 1 1/2 kutsara nga cornstarch
• 2 mga hiwa nga ginger, ginunting (mga 1 ka kutsara)
• 1 green nga sibuyas (sibuyas sibuyas, scallion), diced

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Magbabad sa mga uga nga uhong sa usa ka panaksan nga mainit nga tubig sulod sa 20 ka minutos, o hangtud nga mahumok kini. Suhai ang sobra nga tubig, guntinga ang mga punoan sa uhong, ug hinay-hinay nga tipik. Ipreserba ang 1 ka kutsara sa uhong nga soaking liquid.
2. Gamita ang usa ka bug-at nga kutsilyo aron sa pagputol sa manok pinaagi sa bukog ngadto sa mga piraso sa lami. Ibutang sa usa ka panaksan sa kainit ug idugang ang asin, sili, toyo , bino nga bugas o sherry, asukar, lana sa lana, gitipigan nga likido nga liquid ug cornstarch. Tugoti ang pag-marinate samtang magdala sa tubig sa usa ka hubag alang sa steaming.

1. Ibutang ang panaksan sa usa ka tadyaw sa usa ka kaldero alang sa steaming o sa usa ka steamer sama sa usa ka kawayan nga steamer sa usa ka wok. Ibutang ang mga piraso sa manok sa tunga-tunga sa plato ug palibut sa mga uhong. Isablig ang ginunting nga ginger ug berde nga sibuyas sa ibabaw. Pag-init sa manok sa tubig nga nagabukal sulod sa 15 - 20 ka minuto, siguroha nga maayo kini nga linuto. Pag-alagad sa humay.

Daghang mga Recipe sa Chinese Steamer
Daghang mga Recipe sa Chicken sa China

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	428
Total Fat	24 g
Tulas nga Tambok	6 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	142 mg
Sodium	488 mg
Carbohydrates	5 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	45 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)