Chicken ug Asparagus

Kini nga manok ug asparagus nga resipe sa pagpangaon maanindot kaayo sa mga potitik ug humay sa Thailand. Ang paste sa chili sa Thai ug sarsa sa isda anaa sa mga merkado sa Asia o mga tindahan nga namaligya sa mga sangkap nga gigamit sa pagluto sa Southeast Asia . Gg

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kutsarita nga Thai red chile paste
• 1 teaspoon nga sarsa sa isda
• 1 ka kutsarang black bean sauce
• 1 ka kutsara
• oyster sauce
• 1/4 nga kopa
• manok stock
• 6 ounces nga dughan nga manok (giputol sa 1 ka pulgada nga mga piraso)
• 1/2 tasa nga cornstarch (kapin kun kulang kung gikinahanglan)
• 2 ka cloves nga ahos (minced)
• 1 ka piraso nga ginger (1 pulgada; gipanitan ug giming)
• 1 ngadto sa 2 Serrano peppers (mga binhi nga gikuha ug gipamuthot, GIHAPON ang mga kamot nga maayo)
• 8 ounces asparagus (giputol ug giputol sa 1 ka pulgada nga tipik; tipanan sa reserba)
• 1 medium nga pula nga kampanilya nga paminta (gisabod ug gihiwahi sa samang gidak-on)
• 2 scallions (tinadtad nga 1 ka pulgada nga mga piraso)
• Garnish: lana sa lana, aron makatilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sagola ang pula nga chile nga gisulod gamit ang sarsa sa isda, black bean sauce , sarsa sa oyster, ug stock sa manok. Paggahin.
2. Paghiusa sa mga piraso sa manok sa corn starch, ug lawom nga pagprito sa usa ka gamay nga lana sa peanut , kuhaon sa dihang itim, ug isalikway.
3. Ibutang ang mga ahos sa ahos, luya, ug Serrano sa usa ka limpyo nga wok, sa usa ka gamay nga lana sa peanut, ug magluto hangtud mahumot. Idugang ang mga piraso sa asparagus, nga makaluwas sa mga tip sa ulahi.
4. Pag-uswag ug dugangi ang pula nga pepper. Padayon sa pagpalihok sa fry, unya dugangi ang teyp nga chile, bean sauce, ug ang sarsa nga sarsa sa oyster. Idugang ang linuto nga manok ug magluto sulod sa 1 ka minutos, dayon idugang ang mga tipiganan sa asparagus.

1. Kung gitinguha, dugangi 1 ka kutsara nga cornstarch nga sinagol sa 1 ka kutsarang tubig aron mapadaghan. Idugang ang mga scallions, isablig ang lana sa lana, ug alagaran.
2. Idugang ang mga scallions, isablig ang lana sa lana, ug alagaran.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	279
Total Fat	7 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	36 mg
Sodium	322 mg
Carbohydrates	39 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	17 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)