Chicken With Almonds

Daghang mga Recipe sa Chicken sa China

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 pound chicken breasts (walay boneless, skinless)
• 1 mahimo / 8 ons nga kawayan
• 1 tasa snow peas (o uban pang green nga mga utanon)
• 2 mga hiwa nga ginger
• 4 ka kutsara nga lana (alang sa pagpalihok, o kon gikinahanglan)
• 1/4 tasa nga almendra (slivered toasted)
• Alang sa Marinade:
• 2 tablespoons oyster sauce
• 1 green nga sibuyas (tinadtad)
• 2 teaspoons cornstarch
• Alang sa Sarsa:
• 1/2 tasa nga manok sabaw (ubos nga sodium)
• 1 ka kutsarang bugas sa bugas (o uga nga sherry)
• 1 teaspoon nga asukar
• 2 teaspoons nga soy sauce

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hinugasan ang mga dughan sa manok ug pat-ak nga uga. Guntinga ang dughan nga manok ngadto sa nipis nga mga piraso (kini sayon ​​nga buhaton kini kung ang manok partially frozen). Gabunon ang manok sa sarsa sa oyster , tinadtad nga green nga sibuyas ug cornstarch. Pag-marinate ang manok sulod sa 20 ka minutos.

2. Samtang ang manok malingin, andama ang sarsa ug mga utanon. Aron sa pag-andam sa sarsa, isagol ang sabaw sa manok, bugas nga bino o uga nga sherry , asukar ug toyo (usa ka tasa nga igsusamang maayo alang niini).

Paggahin.

3. Hugasi ang mga kawayan sa ubos sa mainit nga nagaagay nga tubig ug usikan.

4. Pag-init og usa ka dako nga wok sa medium-high o taas nga kainit. Sa diha nga ang wok gipainit, idugang ang 2 ka kutsara nga lana. Idugang ang manok. Pag-agas hangtud nga ang manok mobalik nga puti ug mga 80 porsiyento nga lutoon. Kuhaa gikan sa wok.

5. Heat 2 tablespoons sa lana sa wok. Idugang ang mga hiwa sa luy-a ug pukot hangtud nga humot (mga 15 ka segundo). Idugang ang mga gisantes sa niyebe (o unsa ang ubang mga utanon nga inyong gigamit). Pag-uswag sa makadiyot, dayon dugangi ang mga kawayan. Pag-agas sa 1 minutos.

6. Idugang ang sarsa sa tunga-tunga sa wok. Pag-init sa pagbuswak. Idugang ang manok balik ngadto sa wok ug ihugpong ang tanan, magsiguro nga ang manok lutoon sa dili pa makuha gikan sa wok. Isablig ang mga almendras nga almendras sa dili pa mag-alagad. Nag-alagad 4.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	375
Total Fat	20 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	95 mg
Sodium	589 mg
Carbohydrates	14 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	35 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)