Beggar's Chicken

Kini nga resipe alang sa manok sa makililimos, gipatik pag-usab uban sa pagtugot gikan sa Long-life Chinese Cookbook sa Madame Wong, usa ka siguro nga pag-igo nga napuno sa lami ug protina.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 2 1/2 - 3-pound nga manok
• 2 teaspoons asin
• 1 ka kutsarita
• ginger juice
• 4 ka kutsara nga lana
• 1 Scallion (berde nga sibuyas, sibuyas sa sibuyas), tinadtad nga pino
• 4 ounces nga baboy, nga giputol
• 1 ka kutsara nga sherry
• 1 ka kutsara
• light soy sauce
• 1 teaspoon nga asukar
• 2 ounces nga gipreserbar ang Yunnan cabbage, julienne

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Gipanghugas ang manok sa asin. Guntinga ang duga sa ginger sa sulod sa manok. Paggahin.
2. Heat 2 tablespoons oil sa wok. Pag-agay sa scallion. Idugang ang baboy. Pagpalihok sa taas nga kainit. Idugang ang sherry, toyo, ug asukar. Kuhaa sa panaksan.
3. Heat 2 tablespoons nga mas lana sa wok . Pag-usbaw sa cabbage. Ibubo sa sagol sa karne. Pag-uswag 1 minutos. (Idugang ang dugang nga asukal kon gusto).
4. Butang nga karne nga gisagol sa manok. Wrap sa foil ug ibutang sa pan.

1. Preheat hurno sa 350 degrees. Pagluto sa manok 1 oras. Dayon motalikod sa kainit ngadto sa 400 F ug pagluto 15 ka minuto.
2. Kuhaa ang foil. Kuhaa ang gitas-on gikan sa manok ngadto sa pinggan. Guntinga ang manok ngadto sa mga piraso sa lami. Ibutang sa ibabaw sa stuffing. Pag-alagad nga mainit.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	870
Total Fat	49 g
Tulas nga Tambok	14 g
Unsaturated Fat	20 g
Cholesterol	309 mg
Sodium	1,685 mg
Carbohydrates	2 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	98 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)