Sweet ug Sour Chicken nga adunay Lemon Recipe

Ang magsusulat nagsulat: "kini nga resipe alang sa tam-is ug maasim nga manok apan mahimo nimo nga ilisan ang pork tenderloin o slan beef instead. Kon ang panahon hamubo, mahimo nimo gamiton ang komersyal nga tam-is ug maasim nga mga sarsa nga anaa sa Asian food section sa imong supermarket. Kini nga resipe gipatik pag-usab uban ang pagtugot gikan sa Janis Gardens. Daghang mga resipe ang makita sa iyang site sa Pagluto sa Kompanyon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka libra nga manok (pinanitan, de-boned, giputol-putol nga mga tipik)
• 1 tasa nga tibuok nga katuyoan nga harina
• Lab-as nga yuta nga black pepper, yuta nga ginger ug ahos nga powder ngadto sa season nga harina, aron makatilaw
• 1/2 nga gatas sa tasa
• 2 itlog
• 1 botelya nga lana sa utanon
• 1 Green bell pepper (gihugasan, gisulud ug giputol sa 1/2-inch square bits)
• 1 Pulang kampanilya nga paminta (gihugasan, gisabod ug giputol sa 1/2-pulgadas nga kwadrado nga mga tipik)
• 1 Ang dako nga yellow nga sibuyas (pinanitan, gikuha ang gamut nga tumoy, giputol sa 1/2-pulgada nga mga tipik)
• 2 Medium nga mga carrot (gipanitan ug giputol, hinay-hinay nga gihiwa sa diagonal)
• 1 20-ounce mahimo
• Mga pino nga pinya sa duga (wala'y ginadugang nga sweeteners)
• Matam-is ug Sour Sauce:
• 1/2 nga tasa giandam nga duga sa pinya
• 1 tasa nga tubig
• 1/4 nga tasa granulated sugar
• 1/4 ka tasang pula nga suka sa alak
• 3 ka kutsarang lemon juice
• Ang 4 ngadto sa 6 naghulog sa kolor sa pula nga pagkaon
• 2 ka kutsara nga cornstarch (gisagol sa igo nga bugnaw nga tubig aron sa paghimo sa usa ka
• slurry )

Unsaon sa Paghimo Niini

Alang sa Chicken

1. Sa pagputol sa manok sa mga piraso nga gihaklap, kuhaon ang bisan unsang tambok, gristle o connective tissue. Kung ang manok humok-ugyelo o hapit mahurot kini sayon ​​nga maputol.
2. Sa gamay nga frying pan, idugang 1/2-inch vegetable oil. Pag-init sa lawom nga temperatura.
3. Sa usa ka panaksan ibutang ang mga itlog ug gatas. Pukpok hangtud maayo ang pagkahiusa.
4. Ibutang ang harina ug panimpla sa usa ka mabaw nga panaksan ug isagol.
5. Dunk mga piraso sa manok sa itlog ug gatas nga sagol. Hatagi ang sobra sa pag-ilis.

1. Dugangi ang mga piraso sa manok sa panit nga panit nga maayo. Ania ang imong kahigayunan sa pagpraktis sa imong mga chop stick ug ibutang ang harina gikan sa imong mga tudlo.
2. Ibutang ang mga piraso ngadto sa mainit nga lana ug fry hangtud sa lawom nga bulawan nga brown. Mobalik kon gikinahanglan aron magluto nga parehas sa tanan nga bahin. Sa diha nga ang bulawan nga brown, kuhaa sa tisyu sa papel nga gitabonan nga plato aron mahubas
3. Balika hangtud nga ang tanan nga mga piraso sa manok lutoon. Paggahin hangtud sa asembliya.

Alang sa Sweet ug Sour Sauce

1. Ibutang ang pinya ug tubig sa sarsa nga pan. Pag-init sa ubos nga kalayo. Hinay-hinay dugangi ang asukar samtang nagkutok.
2. Kon matunaw ang asukar, hinay-hinay nga dugangan ang suka ug ang duga sa lemon samtang nagkutok.
3. Pagdugang sa corn mais slurry ug pagpalihok samtang pagpainit. Dad-a sa usa ka hubag.
4. Pag-agas kanunay hangtud nga matig-a. Pagdugang sa kolor sa pagkaon (usa ka magtiayon ang mogawas sa una ug dayon ipasibo hangtud nga ikaw adunay pula nga kolor nga imong gusto) ug maayo ang pagkalot sa pagsagol. Padayon sa kainit ug pagpalihok hangtud nga hapit usa ka syrup. Kuhaa gikan sa init ug isalikway.
5. Hinumdomi: Imong hukman ang gibag-on nga sarsa samtang kini init. Kini magpatubo sa igo kung kini gigahin ug bugnaw. Sa ulahi, sa dihang idugang sa mga utanon, ang umog gikan sa mga utanon magisi sa sarsa nga gamay.

Pagpundok Nakumpleto nga Pila

1. Pagdugang og usa ka gamay nga lana sa utanon sa usa ka dako nga frying pan o wok. Pagdala sa temperatura sa init nga kainit. Idugang ang mga utanon (apan dili ang pinya) ug magluto, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang sibuyas magsugod sa caramelize.
2. Idugang ang matam-is ug maasim nga sarsa ug ipadayon ang pagluto ug pagpalihok hangtud nga ang utanon mopaak sa linghod ug ang sarsa mag-ani pag-usab ug mokupot sa mga utanon.

1. Idugang ang pinya ug mga tipik sa manok ug pil-a ngadto sa mga utanon ug sarsa. Simmer hangtud nga mapainit. Pag-alagad.
2. Kadaghanan sa ginama sa balay nga tam-is ug maasim nga mga sarsa nga gihimo sa brown nga asukal ug ang sarsa adunay talagsaon nga kolor sa kape sa mga molasses sa brown nga asukar. Ang kini nga resipe og usa ka pula nga tam-is ug maasim nga sarsa nga sama sa pagkaon sa pagkuha sa Chinese nga restaurant apan kita naghunahuna nga mas maayo kini. Sulayi kini ug tan-awa kon unsa ka sayon ​​ang paghimo sa lamiang pagkaon nga estilo sa oriental sa balay.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	628
Total Fat	28 g
Tulas nga Tambok	8 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	202 mg
Sodium	423 mg
Carbohydrates	46 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	47 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)