Bisan pa pipila lamang ka tuig ang milabay pipila lang ka mga tawo ang nakadungog sa panit sa karmelitos , karon kini gihimo sa usa ka gazillion nga hilaw nga matang. Ganahan ko og panit tungod kay dali ra kaayo ang paghimo, apan mihatag og mga resulta nga dili gayud mapakyas sa kalipay sa pamilya ug mga higala. Ang barko usa ka butang nga bisan ang labing bag-o nga magluluto mahimong makahatag sa usa ka partido. Maayo pa kini ug praktikal nga igahatag ingon nga usa ka homemade nga gasa gikan sa imong kusina.
Gihimo nako ang mosunod nga panit gamit ang mga sangkap nga nailhan ug gimahal sa tibuok Mexico: Ang Marie biscuits mao ang labing sukaranan sa mga biskwit, Carlos V usa ka nasudnong brand sa chocolate candy bar, cajeta (sama sa dulce de leche apan gihimo sa gatas sa kanding imbis nga ang gatas sa baka) usa ka delicacy nga Mexicano, ug ang hilabihan ka manipis nga mga tinapay nga wafer (nga susama sa mga tinapay nga gibag-on sa komunyon) gigamit sa nagkalainlaing mga confections. Ayaw pagduhaduha sa pagpuli sa mga butang kung wala ka o wala makakita sa usa o labaw pa sa mga sagol; tan-awa ang usa ka listahan sa posible nga mga kapuli sa ubos sa resipe.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/3 tasa nga caramel sauce (baga nga Mexican cajeta o dulce de leche)
- 1 2/3 tasa nga nabuak
- Maria nga mga cookie (mga 15 ka cookies)
- 6 20 ka gramo nga chocolate bars (Carlos V)
- 20 ounces / 567 gramos puti nga chocolate candy coating (vanilla flavored)
- 1/2 nga tasa nga mani (kinhason nga mga mani)
- 1/4 ka copa nga binhi sa kalabasa (kinhason)
- 1/4 ka copa nga dekorasyon nga sprinkles (hayag nga kolor)
- 1/2 onsa kaayo nga manipis nga tinapay nga wafer (mga 60 ka piraso, kung kini 2 ka pulgada / 5 sentimetro ang diyametro), labing maayo sa mga kolor nga kolor
Unsaon sa Paghimo Niini
Pagdala sa usa ka panid nga pan nga giluto sa kalaha (cookie sheet nga mga 17 x 13 pulgada / 43 x 33 sentimetro) nga hingpit nga adunay aluminum foil. Paggahin.
Ibutang ang cajeta o dulce de leche ngadto sa usa ka gamay nga plato nga custard. Ibutang ang pinggan ngadto sa usa ka mas dako nga panaksan nga adunay init nga tubig, sa paagi nga ang kainit mopahumok ug mag-manipis sa mabaga nga kendi samtang imong giandam ang uban nga mga sagol.
Bungkaga ang mga cookie sa Maria ngadto sa mga piraso sa gibana-bana nga 1 pulgada (2.5 sentimetro) nga kwadrado.
Gamita ang usa ka mahait nga kutsilyo aron maputol ang Carlos V bar ngadto sa mga piraso nga dili molapas sa 1 ka pulgada (2.5 sentimetro) nga kuwadrado. Tungod kay ang tsokolate sa Mehikano lagmit nga malata ug usa ka gamay nga chalky, daghan nga mga gagmay nga mga tipak nga adunay mahitabo, nga maayo.
Gamita ang usa niining mga pamaagi aron matunaw ang kendi nga panit:
Kaagi sa Microwave: Bungkaga ang mga kutsara nga kutsara. Ibutang kini sa usa ka panaksan nga luwas sa microwave. Ang microwave sa sulod sa 30 segundos, nga nagkutkut sa usa ka igsusul-ob nga kalig-on nga goma sa karne pagkahuman sa pagtunaw, hangtud nga natunaw.
Giya sa ibabaw nga lamesa: Bungkaga ang mga kutsara nga kutsara. Ibutang ang mga chunks ngadto sa usa ka non-stick saucepan sa ubos nga kainit. Pag-init, nga kanunay nga gisudlan sa usa ka scraper sa rubber-resistant nga init, hangtud nga natunaw ang patong.
Idugang ang Maria nga mga piraso sa biskwit, ang mga mani, ug ang mga kalabasa nga binhi ngadto sa natunaw nga chocolate, ug maayo ang pagkutaw.
Idugang ang Carlos V chocolate nga mga piraso ug kolor nga mga sprinkles ug pagpalihok sa kadali apan maayo. (Gidugangan nato kini nga mga sangkap human ang uban maayo nga gisagol sa ingon nga adunay dili kaayo kahigayunan nga kini nga pagtunaw gikan sa kainit.)
Mubo nga sulat: Paggahin og gamay nga mga mani, mga liso sa pumpkin, mga piraso sa chocolate ug mga sprinkles, kung gusto nimo, sa pag-adorno sa ibabaw sa imong kendi pagkahuman sa pagsagol.
Ibubo ang sagol sa ibabaw sa cookie sheet ug gamita ang rubber scraper aron kini mapalapad, sulod sa usa ka pulgada sa mga panit sa pan.
Ibubo ang nahumok nga cajeta o dulce de leche sa puti nga sinagol ug gamiton ang usa ka spatula o kutsara sa pagpakatap niini.
Ibutang ang mga tinapay nga manipis sa ibabaw sa cajeta / dulce de leche layer, nga gipatapik kanila sa gamay.
Isablig ang bisan unsang natipig nga mga sagol sa ibabaw sa tanan. Hinay-hinay ang pag-uyog sa cookie sheet aron nga kining mga luag nga mga sangkap mahimong madaot sa mga sticky stuff sa taliwala sa mga wafers.
Pahinumdum sa mga manipis nga mga tinapay nga adunay mga palad sa imong mga kamot aron ang tanan nga mga sambog maayo nga ibutang sa puti nga base sa kendi.
Palambuon o i-freeze ang imong kendi sulod sa dili mokubos sa tunga sa oras, hangtud nga kini matig-a pag-ayo.
Dad-a ang kendi gikan sa cookie sheet. Pag-alis sa aluminum foil. Dugmoka ang duga; kini dili mahulma nga porma.
Kaon dayon ang imong lami nga Mexican Candy Bark, o tipigan kini sulod sa usa ka semana sa usa ka plastik o baso nga garapon o laing sudlanan sa refrigerator.
Mga kausaban sa Mexican Candy Bark
Adunay daghan kaayo nga talagsaon nga Mexican candy ug nut nga mga butang nga mahimong gamiton niini nga resipe! Ania ang pipila nga makahunahuna kanimo:
Ang Pulparindo usa ka tamarind- pasta nga tam-is nga maasam nga kendi nga mahimong putlon ug isulod sa mix.
Gamita ang mga cacahuates garapiñados (mga mani sa usa ka lig-on, matam-is nga taklap) sa baylo nga yano nga mga mani.
Inay sa cajeta / dulce de leche ug sa wafer, magamit na ang giandam nga wafer-with-cajeta candies (sama sa brand sa Las Sevillanas)
Pagdugang og gamay nga pula nga mga candies sa kanela.
Pag-agay sa pipila ka powdered chile (sama sa chile piquín) ngadto sa mix sa kendi.
Ilakip sa pag-mix ang pipila ka piraso sa colación navideña (pinutos nga mani nga mani ug mga almendro nga tradisyonal sa Mexico panahon sa Pasko).