Simple nga Chinese Chicken Chicken nga adunay Quinoa Salad. Ang Quinoa nahimo nga usa ka popular nga lugas / pagkaon sa bag-ohay nga mga tuig. Adunay nagkadaghan nga pagsulti mahitungod sa quinoa mao nga nakahukom ako nga ipatong ang akong mga kamot sa pipila niini nga mga liso. Oo, ang quinoa sa pagkatinuod maoy usa ka "binhi" ug dili kini malibog sa bisan unsang klase nga sereal.
Ania ang pipila sa mga benepisyo sa panglawas sa quinoa:
- Ang Quinoa usa ka sustansyang sipon.
- Ang Quinoa walay gluten
- Ang Quinoa adunay taas nga lebel sa protina ug usa sa pipila ka mga tanum nga mohimo niini
- Ang pagkonsumo sa Quinoa kanunay nga makatabang sa imong lawas sa pagpakunhod sa risgo sa panghubag
- Ang Quinoa taas usab nga fiber aron makatabang usab kini sa imong lawas aron mapabilin ang himsog nga blood sugar
- Ang pagkonsumo sa Quinoa sa imong pagkaon kanunay makatabang sa imong lawas pagpakunhod sa risgo sa mga alerdyi
- Ipaubos ang imong cholesterol ug tabangi ang pagpabilin sa lebel sa HDL cholesterol.
Ang Quinoa taas usab sa iron, B-vitamins, magnesium, phosphorus, potassium, calcium ug Vitamin E. Busa dili katingad-an nga ang mga tawo kasagarang gitawag nga quinoa usa ka superfood.
Sa wala pa pagsulat kini nga post sa blog nga wala pa nako kaonon o niluto nga quinoa sa wala pa aron mahimong matinud-anon gisunod lang nako ang mga instruksyon gikan sa pagputos kon unsaon sa pagluto. Gipakita kini usa ka sayon nga butang nga magluto.
Ganahan lang ko sa texture sa quinoa. Nagtuo ko nga mas maayo kini sa cous cous ug kung gusto nimo ang imong soft quinoa dayon makadugang ka og usa ka gamay nga tubig aron magluto apan kung gusto nimo kini usa ka gamay nga al-dente nan pagpakunhod sa gidaghanon sa tubig nga imong gigamit sa pagluto niini.
Ang Quinoa dili usa ka tipikal nga pagkaon sa pagluto sa Chinese busa ako moingon nga kini nga pinggan sama sa mga Chinese nga karne nga Western food type. Gigamit nako ang pag-atiman niini nga post alang sa mga bitiis sa manok sa kanunay ug mahimo nimong gamiton ang pag-atiman sa karne nga adunay bisan unsang matang sa karne. Mahimo usab nimo sul-oban ang karne nga adunay pipila ka harina, pinutol nga mga itlog ug mga breadcrumb sa pag-fry sa manok human sa pag-marinade. Mahimo usab nimo kini nga sinugba sa hudno ug bisan asa nga paagi makatilaw gayud kini. Kon dili ka fan sa mga tiil sa manok, mahimo nimo gamiton ang dughan nga manok.
Ang kanunay nakong buhaton aron makadaginot sa panahon ug kabalaka mao ang pagpalit sa pipila ka mga tiil sa manok o dughan sa manok, depende sa unsay akong gusto, ug ang pag-marino sa ingon niini nga pamaagi unya magbulag sa gagmay nga mga bahin. Akong ibutang sila sa usa ka bag nga freezer, buhian sila ug kana nga panihapon nga gisunod alang sa labing menos usa ka magtiayon nga kan-anan.
Kini usa ka sulundon nga adlaw sa panihapon o paniudto alang sa bisan unsang panimalay.
* Artikulo mahitungod sa kung unsaon pag-de-boned chicken legs
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tibuok nga mga paa sa manok, lakip ang hita ug drumstick. Gipaluyohan
- 3 1/2 ounces (100g) puti nga quinoa
- 16 fl. oz. (500ml) nga nagabukal nga tubig alang sa pagluto sa quinoa
- 3 1/2 ounces (100g) nga cucumber, guntinga ngadto sa tunga unya nga baga nga tipik (mga 0.5cm ang gibag-on)
- 6 ngadto sa 8 ka cherry tomatoes, giputol sa katunga
- Paglawig alang sa Chicken Legs:
- 1 ka kutsara
- light soy sauce
- 1 ka kutsarita
- itom nga soy sauce
- 1/2 ka tasang asukal
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 ka cloves nga ahos, maayong pagkabuhat nga tinadtad
- 1/4 teaspoon nga coarse black pepper
- Pagpangandam alang sa Quinoa Salad:
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 apog, zest, ug juice
- 1/2 teaspoon nga demerara nga asukar
- 1 ka kutsara nga lana sa pagluto
Unsaon sa Paghimo Niini
Mga pamaagi:
- Pagputol sa mga tiil sa manok ug pag-inom sa tanan nga mga seasoning gikan sa light soy sauce ngadto sa coarse black pepper sa labing menos 30 minutos. Gusto kong morekomendar kanimo nga mag-marinade sa usa ka gabii kung mahimo nimo ang pagtilaw sa tanan.
- Sunda ang mga instruksyon sa pagputos sa quinoa. Gihugasan nako ang quinoa ilalom sa bugnaw nga tubig pipila ka higayon aron mahugasan ang kapaitan sa quinoa.
- Gipahubog nako ang quinoa sa bugnaw nga tubig sulod sa lima ka minutos ug gihugasan ang tubig sa hingpit. Ibutang ang nagabukal nga tubig ug quinoa sa usa ka saucepan ug dad-a kini sa usa ka hubag una. Dayon pabalhin ngadto sa labing ubos nga kainit, pag-simmer ug pagtabon sa quinoa hangtud nga ang tubig hapit nga mamala ug ang quinoa mao ang malumo. Dayon kini andam (kini magkuha sa mga 15-20 ka minuto).
- Gamita ang usa ka tinidor aron mapakalma ang quinoa ug isagol sa tanan nga mga seasoning gikan sa asin ngadto sa lana sa oliba. Dayon pagbiya aron magpahayahay.
- Pag-pre-init usa ka oven ngadto sa 200c.
- Pag-init og pipila ka lana diha sa pan o kawayan. Ibutang ang mga bitiis sa manok sa panit ug tun-i ang matag kilid alang sa 2 ka minuto dayon ibutang sa oven ug sinugba sulod sa 10 ka minutos.
- Gamita ang nabilin nga lana sa frying pan sa madali nga pagpasiga sa cucumber ug cherry tomatoes sulod sa 20 segundos.
- Mix step 6 cherry tomatoes, cucumber, tinadtad nga coriander ug mint sa quinoa.
- Himoa nga ang mga tiil sa manok mobugnaw sa usa ka gamay nga unya slice ug sa pag-alagad uban sa pipila ka quinoa salad.
- Mahimo nimo kining dunoton nga potahe uban sa pipila nga tinadtad nga coriander, mint ug pipila ka apog.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1530 |
| Total Fat | 79 g |
| Tulas nga Tambok | 21 g |
| Unsaturated Fat | 32 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 3,814 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Pagkaon sa Fiber | 10 g |
| Protein | 147 g |