Ang usa ka dato kaayo nga sarsa, puno sa lami nga bourbon ug tomato nga palami usa ka talagsaong duyog sa manok. Ang pagpanghugas man sa dughan, paa, o drumsticks, mahigugmaon ka niining maisugon, apan lamian nga sarsa sa manok .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka kutsara nga ketchup
- 1/2 ka copa nga Bourbon
- 1/2 nga tasa
- brown sugar
- 1/3 nga sopa sibuyas (gihugasan)
- 1/4 ka tasa nga suka cider
- 2 ka kutsara nga lana sa utanon
- 2 ka kutsara nga sarsa sa Worcestershire
- 1 ka kutsara nga Dijon mustard
- 3 ka cloves nga ahos (minced)
- 1 teaspoon ancho chili powder
- 1 ka asin nga asin
- 1 ka kutsarita nga itom nga paminta
- 1/2 teaspoon nga likido nga aso
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa usa ka medium nga saucepan, init nga utanon nga lana hangtud nga init. Idugang ang purong nga sibuyas ug magluto alang sa 1 ka minuto, kanunay nga pagpalihok. Idugang ang ahos ug magluto alang sa usa ka dugang nga minuto. Idugang ang nahabilin nga mga sangkap, dad-a sa usa ka bula ug ipamenos ang kainit ngadto sa medium-low. Tugoti ang sarsa sa simmer alang sa 8-10 ka minuto. Sa higayon nga ang sarsa nahuman, kuhaon gikan sa kainit ug tugoti nga mobugnaw sa wala pa magamit sa manok. Kon gamiton sa ulahi, itugot ang sagol nga bug-os nga pabugnawon, ibutang sa usa ka sinelyohan nga plastik nga sudlanan sa refrigerator sulod sa 7 ka adlaw.
Kung gamiton nga usa ka kilid nga sarsa, usisaa una sa pag-alagad.