Giya sa Pagpangandam sa Prutas ug Mga Utanon

Kini ang akong mainit nga pagtuo, nga gipaluyohan sa daghan nga siyentipikong panukiduki, nga ang dugang nga mga prutas ug mga utanon nga imong gikaon makapahimsog kanimo. Nahibal-an mo ba nga adunay mga compound nga gitawag phytochemicals ug antioxidants sa presko nga prutas ug utanon nga makatabang sa pagpakunhod sa risgo sa sakit? Ang pagkuha sa mga suplemento uban niini nga mga sustansya wala magtrabaho ingon man usab sa pagkaon sa lab-as nga produkto. Adunay daghan nga mga micronutrients, phytochemicals, ug compounds sa mga prutas ug mga utanon nga gitan-aw sa mga siyentista sa pagkaon kada adlaw.

Busa nahibal-an mo unsaon sa pag-andam sa lab-as nga prutas ug mga utanon? Nahibal-an ba nimo nga kinahanglan ka maghugas sa usa ka cantaloupe sa dili pa nimo ihiwa kini? O nga adunay duha ka matang sa mga peach, ug usa lamang ka matang ang kinahanglan nga imong paliton aron makaalagad nga lab-as? Kini nga lista sa pipila ka mga popular nga mga prutas ug mga utanon mohatag kanimo mga tips bahin sa pagpalit, pagtipig, ug pag-andam niini aron ikaw dali nga makadugang sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon.

Mga Prutas AG

• Mga mansanas
  Ang mga mansanas kinahanglan nga lig-on ug bug-at alang sa ilang gidak-on, nga walay humok o kape nga mga bulok o mga panit. Hugasi kini ug kan-on lang. Aron kuguson sila, tunga-tunga, dayon sa kwarto, ug gamit ang usa ka kutsilyo paghimo sa usa ka circular nga giputol palibot sa mga liso ug binhi nga mga casings. Siguraduhaan nga makuha nimo ang mga gagmay nga mga binhi nga binhi, tungod kay kon imong lutoon ang mga mansanas sa usa ka pie o uban pang resipe, ang mga casings dili mahumok ug dili makapalipay. O ikaw makabarog sa mansanas ug pagputol sa kinaubsan sa tanang upat ka kilid; isalikway ang kinauyokan.
  • Apple Recipes

• Apricots
  Guntinga ang katunga ug kuhaon ang gahong. Ang mga apricot mahimong kan-on ug panit. Sa panit, ibuga ang 10 ngadto sa 20 segundos sa tubig nga nagabukal ug dayon ibutang sa bugnaw nga tubig. Ang panit mawala dayon. Kadaghanan sa mga apricot gibaligya nga lata o uga.
  • Apricot Salsa
• Avocado
  Oo, ang abokado usa ka bunga! Mao kini ang paagi nga akong giandam kini. Hugasan, dayon putla ang katunga, pahalayo sa lungag. Pag-twist ang duha ka bahin nga hinayhinay aron magbulag. Ang uban nga mga tawo unya miigo sa lungag sa usa ka kutsilyo aron kuhaon kini, apan gusto ko nga iputol ang abokado sa tunga-tunga nga pahulay pag-usab ug hinayhinay nga mokuha sa gahong. Nakaplagan ko ang mga prutas nga dili kaayo ingon niini. Dayon kuhaa ang panit gamit ang imong mga tudlo ug tipik. Isablig sa duga sa lemon kon wala ka nagsilbi dayon aron mohunong ang enzymatic browning.
  • Guacamole, nga Lakang sa Lakang
  • Salmon Fillet nga adunay Avocado Sauce

• Berries
  Ang mga blackberries, raspberries, boysenberries, gooseberries, ug loganberries tanan dali mahanaw. Gamita kini sa adlaw nga imong gipalit alang sa labing maayong kalidad. Hugasi sila sa kalumo sa mabugnaw nga tubig, isul-ob kini ug ibutang kini sa mga tualya sa papel aron mahubas. Gamita dihadiha human kini mahugasan.
  • Strawberry ug Gooseberry Salad
• Blueberries
  Ang mga Blueberries dili madunot sama sa kadaghanan sa mga humok nga bunga. Kasagaran kini gibaligya sa 1 ka sudlanan sa pint. Susiha kini pag-ayo ug siguroha nga kuhaon ang bisan unsang gitaod nga mga punoan. Hugasi ug laya sa mga tualya nga papel, dayon kaon o gamiton sa mga resipe.
  • Blueberry Bundt Cake
• Cantaloupe
  Aron masusi ang pagkahinog, hinayhinay nga mopadayon sa pagtapos sa punoan sa punoan sa melon (mas dako nga indentation). Ang melon kinahanglan nga mohatag sa malumo, ug kinahanglan nga baho nga tam-is. Siguraduhaan nga hugasan ang cantaloupe sa dili pa nimo kini maputol aron mapugngan ang pagkahilo sa pagkaon gikan sa pagkaylap sa kutsilyo. Hinay-hinay nga kuhaa ang mga binhi gamit ang usa ka kutsara ug iputol ang bunga ngadto sa mga wedges o gamiton ang usa ka melon baller. Tungod kay ang cantaloupe nalambigit sa paglaglag sa Listeria ug Salmonella bag-ohay lang, gibutang ko ang tibuok melon sa usa ka kolon nga tubig nga nainitan sa 169 degrees F sulod sa tulo ka minutos. Nga makapatay sa bakterya apan dili makaapektar sa texture o palami sa prutas. Pag-uga ug tipik.
  • Cantaloupe Popsicles
  • Chicken Melon Salad

• Mga Cherries
  Akong gibati nga ang usa ka cherry pitter usa ka talagsaon nga himan. Siguraduhon nga ihigot ang mga cherries sa usa ka panaksan aron mahimo nimo nga makadungog sa pit nga pag-klik sa panaksan ug siguroha nga ang matag cherry malampuson. Pangitaa ang bug-at, lig-on nga mga cherry nga adunay hugot nga panit.
  • Usa ka Ode to Bing Cherries
• Cranberries
  Ang cranberries kasagaran sa panahon sa Oktubre ug Nobyembre. Kining gagmay nga mga prutas mga super tart ug kasagaran gigamit sa pagluto ug mga sauces. Pangita alang sa daghan nga mga prutas nga wala pagkunot; paghan-ay pinaagi niini ug hugasi sa dili pa gamiton. Ang cranberries freeze kaayo, busa pagpalit og usa ka hugpong sa pagkapukan ug pag-freeze kanila alang sa paggamit sa tibuok tuig.
  • Cranberry Brownie Pie
  • Cranberry Oatmeal Tinapay
• Mga ubas
  Siguroha nga hugasan ang mga ubas nga maayo gayud sa dili pa gamiton. Pangitaa ang mga hugpong sa mga ubas nga gihigot sa mga punoan. Siguraduha nga mapalit ang mga binhi nga dili maihap ug tipon nga gitipigan sa refrigerator. Pagdali lang sa mga stems ug paggamit. Kon makakita ka og champagne nga mga ubas, malipayon ka! Kining gagmay nga mga mutya puno sa palami ug kolor.
  • Filet of Sole uban sa mga ubas

• Honeydew Melon
  Ang mga melon kinahanglan nga mabug-at alang sa ilang gidak-on ug mohatag og diyutay kon gipugos sa imong mga tudlo. Kinahanglan usab nilang mahumot ang tam-is ug, maayo, sama sa dugos. Hugasi kini pag-ayo sa dili pa pag-iid-an ug hinayhinay ang pagsabod sa mga liso, dayon putlon ang mga wedges, o putlon ang panit ug panit. Mahimo usab nimo gamiton ang usa ka melon baller alang sa usa ka fancier presentasyon.
  • Ang Honeydew Salad Wedges
  • Texas Melon Soup

Siguroha nga sulayan ang mga resipe nga gilista human sa matag paghulagway sa prutas o utanon. Sila ang pipila sa akong mga paborito nga nagpakita sa matag prutas o utanon.

Prutas KZ

• Kiwi nga Bunga
  Ang Kiwis nga lami sama sa kombinasyon sa mga strawberry ug melon ug usa ka lamian nga tinubdan sa Vitamin C. Ang itom nga mga liso makaon. Panit sa panit ug ad-ad o chop aron mag-alagad.
  • Key West Salad
  • Gilibut nga Beef nga adunay Pineapple Kiwi Salsa
• Mga Lemons ug Limes
  Kinahanglan mabug-atan ang mga lemon tungod sa ilang gidak-on. Aron makuha ang labing duga, hinayhinay ibutang kini sa countertop aron mabungkag ang estruktura sa selula. O mahimo nimo kining gamiton sa usa ka kutsilyo ug ibutang kini sa microwave sa 30 ka segundo sa taas, dayon tipik ug juice.
  • Lemon Meringue Dessert
  • Lemon Tarragon Scalloppini
  • Lemon Truffle Pie

• Mangoes
  Kining luscious nga bunga ingon sa usa ka ihalas nga peach. Kinahanglan sila nga humot nga matam-is ug mahimong humok kon pugngan sa mga tudlo, apan dili mangadaut. Ang kolor dili usa ka kasaligang timailhan sa pagkahinog. Aron sa pag-andam sa mga mangga, hupti kini nga tul-id ug putlon ang usa sa tambok nga mga kilid, pag-curve sa imong kutsilyo aron malikayan ang dako nga oval nga gahong. Balika sa pikas bahin. Dayon i-iskor ang unod sa usa ka kutsilyo sa usa ka pattern nga crisscross. Hinunoa, pugngi ang mga gipangputol nga mga bahin aron ibalik ang sulod ug putlon ang mga tipik sa prutas gikan sa panit. Guntinga ang nabilin nga bunga gikan sa gahong, panit, ug gamiton sa mga resipe.
  • Nagluto nga Sole uban sa Mango
  • Mango Tomato Salad
• Papayas
  Ang dagkong itom nga kapayas nga mga liso makaon, bisan pa nga wala gyud ko gayud matagamtam ang lami sa lami. Pag-eksperimento lamang sa prutas aron masiguro nga gamay ra kini sa presyur gikan sa imong palad, dayon hugasan, panit, kuhaa ang mga liso, ug tipik.
  • Caribbean Chicken Salad
• Bunga sa Passion
  Kini nga mga katingad-an nga eksotikong mga prutas mga lamian. Ang nagkunot nga panit usa ka timailhan sa pagkahinog. Hugasi lamang kini, guntinga kini ug tungaa ang humok, matam-is nga karne nga adunay usa ka kutsara. Sila maayo kaayo ingon nga panguna sa ice cream o meringues.

• Mga Peach
  Ang hinog nga mga peach usa ka talagsaon nga pagtagad. Kinahanglan nga kini mahimong malig-on, dalag nga pula o pink nga blush, baho nga tam-is, ug hatagan og diyutay sa presyur sa palma. Gawas nga wala ka nila mahimoon, siguruha nga mopili ka sa freestone nga mga peach, dili mokupot. Nakapalit ako og usa ka kaso sa pagpilit sa mga peach sa makausa ug gipugos sa paghilak nga naningkamot sa pagkuha sa gahong, o bato. Ang mga peach mahimong blanched sulod sa 30 segundos sa tubig nga nagabukal, dayon molusbog ngadto sa bugnaw nga tubig. Ang mga panit mawala dayon.
  • Mga Resipe sa Peach

• Mga Pear
  Ang mga peras usa ka talagsaong bunga sa pagkapukan, apan anaa sa tibuok tuig. Pagpalit sa mga peras nga lig-on, hapsay, ug bug-at alang sa ilang gidak-on. Kuhaa kini pinaagi sa pagtugot kanila nga mobarug sa temperatura sa lawak sulod sa pipila ka mga adlaw, hangtud nga ang unod moabut ngadto sa malumo nga presyur. Ang Bosc pears (ang brown-skinned pears) labing maayo sa pagluto; Ang Anjou ug Bartlett labing maayo sa pagkaon sa lab-as.
  • Pear Stuffed Chicken nga adunay Walnut Rice
  • Grilled Blue Cheese Pear Sandwiches
• Pineapple
  Ang pinas nga pinya usa ka talagsaon nga pagtagad. Ang hinog nga bunga kinahanglan nga humot nga hinog ug mohatag og diyutay sa diha nga napugos sa ubos. Aron mangandam, hugasi, dayon hugot nga masabtan ang mga dahon ug liko-liko. Guntinga ang pinya ngadto sa upat ka mga seksyon, ug gamit ang usa ka curved kutsilyo, guntinga ang unod gikan sa prickly skin. Kuhaa ang gahi nga kinauyokan ug ihiwa ang prutas o guntinga kini ngadto sa mga tipak.
  • Pineapple Chutney
  • Grilled Pineapple
• Mga granada
  Kining katingad-an nga mga globo anaa sa panahon sa mga bulan sa tingtugnaw. Sila mga gahi nga mga prutas nga adunay gamay nga makaon nga mga liso nga adunay sapaw nga glaze. Ang mga liso mao ang bahin nga imong gikaon. Aron dali nga makuha ang mga liso, guntinga ang granada sa tunga ug, gamit ang usa ka kutsara, patya ang likod sa prutas aron ang mga liso mogawas sa ulan. Dayon pilangan ang walay sulod nga mga kalaha sa juice.
  • Pomegranate Romaine Salad

• Raspberries
  Ang mga raspberry wala magkinahanglan og pagpangandam - hugasi nga hinayhinay ug dali ug pag-alagad. Siguroha nga maayo ang pag-check sa mga pakete sa dili ka pa mopalit aron walay mga squished o moldy nga bunga sa ubos sa sudlanan.
  • Caramelized Peach ug Raspberry Shortcakes
  • Raspberry Chocolate Cream Pie
  • Raspberry Turkey Salad
• Balimbing
  Ang starfruit hinog na sa diha nga yellow ug mohatag og diyutay sa pressure. Ang tibuok nga bunga sa lemony mahimong makaon. Lang hugasi ug hiwahi - ug ang mga hiwa morag mga bitoon!
• Mga strawberry
  Ang bag-ong mga strawberry kinahanglan pula, lig-on ug puno. Ang labing maayo mao ang pag-ani sa imong kaugalingon gikan sa pick-your-own farms, o gikan sa mga merkado sa mag-uuma. Aron sa pag-andam, paghugas sa hingpit, dayon guntinga ang mga dahon (hull) ug bisan unsang puti nga bahin sa ibabaw, o abaga, sa strawberry. Dayon tipahi o chop.
  • Sa Gugma nga may mga Strawberry
  • Strawberry ug Gooseberry Salad

• Watermelon
  Ang mga seedless nga matang sa watermelon dili tinuod nga walay binhi, apan adunay gagmay, malumo, makaon nga mga liso. Ang pakwan labing maayo nga giputol ngadto sa dagkong mga wedges, unya hinira. Kon hinog na, ang watermelon mohatag sa usa ka hollow thud sa dihang mapunggan ug masamian. Ang watermelon rind usa ka popular nga sangkap alang sa mga tawo nga gustong mag-pickle fruits.
  • Watermelon Hors d'oeuvres
  • Watermelon nga may Berry Salsa
  • Chicken Crisp Salad

Ang mga utanon mao ang mga ginagmay nga trabaho sa kalibutan sa nutrisyon. Kini kasagaran dili gasto, nga anaa sa tibuok tuig, maayong pagkatag, ug puno sa mga sustansya. Ania kon unsaon pagpalit ug pag-andam sa mga utanon alang sa mas maayong panglawas.

Veggies AC

• Artichokes
  Kon imong pugngan ang usa ka artichoke ug kini nagsagol, kini lab-as! Ang mga artichokes kinahanglan nga compact, lig-on ug bug-at alang sa ilang gidak-on. Ang usa ka gamay nga brown nga kolor sa mga artichokes sa tinuoray madanihon - kini gitawag nga "tingtugnaw nga halok" nga gipahinabo sa katugnaw, ug nagdugang sa katam-is. Sa pag-andam, pagputol sa top 1 "sa artichoke, dayon gamita ang usa ka scissor aron maputol ang tanang mahait nga tip, putlon ang punoan ug hugasan ang lemon sa tubig. Ang mga artichokes mahimong lung-agon o kalanon hangtud nga ang mga dahon mahimong dali nga makuha. Pagkaon kini usa ka art, paggaling sa matag dahon ug pag-scrape sa lut-od nga dapit sa taliwala sa imong mga ngipon. mao ang usa ka sayon ​​nga paagi sa pagdugang niini nga utanon ngadto sa imong repertoire.
  • Feta, Keso ug Rice Salad
  • Artichoke ug Chickpea Salad

• Asparagus
  Makapoy o nipis? Adunay usa ka nagpadayon nga kontrobersiya nga mas malumo. Kini dili igsapayan - moadto lamang uban sa imong kaugalingong gusto! Pagpili og lig-on nga mga lindog nga adunay mga tipanan nga hugot nga sirado. Ang Asparagus mahimong ipanitan kon gusto nimo, gamit ang usa ka swaded bladed peeler. Siguraduhon nga dili na makagawas ang mga panit sa 2 "gikan sa mga tip, hugasi ang mga bangkaw nga maayo, tungod kay mahimo kini nga balas, unya guniti ang mga bangkaw sa duha ka mga kamot ug iduko hangtud nga kini mokalit. Paggiod o ituslob kini hangtud nga malomo.
  • Smoked Turkey Asparagus Salad
  • Asparagus uban sa mga Tomatoes sa Pesto
• Mga liso
  Kadaghanan sa mga legume nga mga beans sama sa limas, mga liso sa cranberry, itom nga mata nga mga mag, ug fava nga mga liso gibaligya nga lata. Kung makakita ka nga lab-as, siguroha ang pagkuha sa plump, firm pods. Ipagputol kini sa dili pa gamiton, dayon hugaw o hubag hangtud nga malomo. Bag-ohay lang nakit-an nako ang bag-ong mga soybeans, nga lamian nga gigamit isip snack o appetizer. Lang lutoon ang tibuok nga pods sa lightly salted tubig alang sa 5 minutos, unya cool. Shell sama sa imong pagkaon. Ang mga lindog sa panit mao ang labing maayong paagi nga giandam. Lamang hugasi ug isahi, unya putlon ang mga tumoy sa usa ka hait nga kutsilyo. Ganahan ko nila nga magluto alang sa 5-10 ka minuto sa pipila nga sabaw sa manok o tinimpla nga tubig hangtud nga malomo. Pag-ilalom ug pagbato uban sa usa ka gamay nga lana sa oliba o mantekilya ug mag-alagad.
  • Green Beans Amandine
  • Ang Oriental Chicken Sesame Salad

• Mga Beet
  Ang bag-ong mga beet kinahanglan nga lig-on, lingin ug hapsay nga walay mga soft spots. Mahimo kini nga sinugba o kalanon. Kon imo kanang ihawon, dili ka mahimong kan-on sama sa linuto nga patatas. Ang pula nga mansa gikan sa mga beet permanente, busa tabunan ang imong trabaho nga may nawong nga papel samtang nagtrabaho ka. Guntinga ang tukog ug gamut, hugasi ug hugasi ang maayo, dayon magluto pinaagi sa pagpabukal, pagluto o pag-uyo. Human sa pagluto ang mga panit dali nga mawala.
  • Warm Beet Salad

• Brokoli
  Ang broccoli adunay daghan kaayong fiber ug daghan kaayong sustansya, lakip ang mga hinungdan nga phytochemicals. Pilia nga lig-on, puno nga mga ulo nga walay mga yellow floret ug lig-on nga mga dahon. Ipalain ang mga bulak gikan sa stalk, hugasan ang maayo ug magluto pinaagi sa pag-uukol o paglata. Kon dili nimo ilisan o kuhaon kini, wala'y dili maayo nga baho nga asupre. Ang mga lindog mahimong ipanitan ug putlon ngadto sa manipis nga mga piraso. Sugdi pagluto ang mga lindog sa pipila ka mga minuto sa wala pa ang mga floret aron kini mahimo sa samang higayon.
  • Sauteed Broccoli
  • Ang Broccoli nga Bacon Salad
  • Cheesy Broccoli
  • Brokoli sa Antique
• Broccoli Rabe
  Kini nga leafy berde nga utanon popular sa Italy ug nahimong mas magamit sa Estados Unidos. Kini dili sakop sa pamilyang broccoli, apan kabahin sa mas dako nga pamilya nga brassica . Pagpili og lig-on nga mga lindog nga adunay dahon. Ang pipila ka mga dilaw nga mga bulak hingpit nga madawat. Hugasan ang maayo ug magluto nga maayo gayud. Kadaghanan sa mga resipe nanawagan sa pagtay-og sa rabe sa tubig, dayon paghubog ug sauteeing. Ang mapait nga lami mahimong usa ka gipangandoy nga lami.
• Broccolini
  Kini nga kalainan sa broccoli usa ka krus tali sa brokuli sa China ug regular nga broccoli. Kini gimarkahan sa Mann Packing Company. Kini adunay mas manipis nga mga lindog ug mas daghan nga mga bulak kay sa regular nga broccoli, ug mas gamay. Ipain kini o gamiton kini sa pagpalihok.
  • Ang Penne ug Broccolini

• Brussels Sprouts
  Wala koy daghang resipe alang sa Brussels Sprouts tungod kay anaa sila sa akong listahan sa labing gikasilagang pagkaon. Unya akong giasal sila; karon gihigugma ko sila! Ikaw usab. Hugasi ang mga gamay nga cabbages sa ilalum sa cool nga nagaagay nga tubig. Guntinga ang labing ubos sa tukog ug tangtanga ang bisan unsang humok o nadaot nga mga dahon. Dayon lunganga, alisngaw, o ituslob kini hangtud nga malomo.
  • Ang sinugba nga Brussels Sprouts
  • Shredded Brussels Sprouts uban sa Bacon
• Cabbage
  Ang mga cabbages kinahanglan nga lig-on ug mabug-at, nga dahon nga hugot nga gilakip sa tukog ug sa ulo. Hugasi ang ulo, unya kuhaa ang gawas nga mga dahon nga lisud. Guntinga o guntinga ang cabbage ingon sa gitudlo sa resipe. Ganahan kong mag-alagad sa cabbage nga hilaw sa mga salads, apan kini lamian nga linuto ug nahuman sa usa ka gamayng mantikilya.
  • Cabbage Tortellini Salad
  • Tomato Cabbage Bisque
• Mga karot
  Ang mas gagmay nga mga carrot mas matam-is! Ganahan ko sa mga carrot sa bata nga gibutang sa pabrika nga bahin sa supermarket. Kini sa tinuud usa ka espesyal nga matang sa dako nga karot nga giputol na nga usa ka gamay nga gidak-on. Kung nagpalit ka og mga carrots nga adunay green nga mga tumoy, siguroha nga ang mga tumoy dili malaya. Kuhaa ang mga tumoy sa atubangan sa imbakan aron madugangan ang salipdanan sa carrot. Hugasi, panit kon gikinahanglan, ug magluto pinaagi sa pag-uukli, pag-ihaw, o paglata.
  • Pinakamaayo nga Carrot Cake
  • Buttered Baby Carrots

• Cauliflower
  Ang cauliflower medyo madunot, busa paliton lang kini 2-3 ka adlaw sa dili pa ka kaonon. Pilia ang lig-on, bug-at nga mga ulo nga adunay puti nga puti nga mga bulak nga walay kolor nga kape. Ang punoan dili makaon. Hugasan ang maayo, putol ang mga floret, ug pag-alagad sa hilaw o alisngaw kanila nga gaan hangtud nga malomo.
  • Ang sinugba nga Cauliflower
  • Ang Orange Cauliflower Salad
  • Buffalo Cauliflower

Kanunay nakong gibasa nga sa paglabay nimo sa alpabeto, ang mga utanon dili kaayo tasty! Ug kini tinuod! Apan ang tanan nga mga utanon makatilaw og maayo kon maayo nga gipalit, gitipigan, ug giandam.

Mga Veggies CL

• Mais
  Ang bag-ong mais sa cob usa sa kalipay sa ting-init. Ang pagpahunong sa baruganan sa mag-uuma mao ang pinakamaayo nga paagi sa pagkuha sa labing bag-o, labing matam-is nga mais. Pilia ang lig-on, bug-at nga mga dalunggan nga adunay hayag nga berde, hugtan nga panit ug kahayag, uga nga seda. Himoa ang sulud sa wala pa magluto ug ibalhin ang 'seda'. Kanunay kong lutoon ang mais sa usa ka kolon nga puno sa gaan nga tam-is nga tubig sulod lamang sa 2-3 ka minutos - tinuud lang ang pagpainit sa mga lugas. Aron kuhaon ang mga lugas gikan sa cob, kupti ang gilay-on ug putla ginamit ang kutsilyo sa usa ka dako nga kosinero, nga mag-amping sa pagputol lamang sa mga lugas ug dili sa hugot nga hapin.
  • Lab-as nga Corn Salad
  • Corn Salsa

• Pepino
  Ang mga pepino nga imong paliton sa grocery store hapit kanunay nga makapataas sa kahamugaway. Kanunay kong panitan ang pepino sa dili pa gamiton kini. Guntinga ang katunga ug gamiton ang usa ka kutsara sa pagkagis sa mga binhi, nga mahimong mapait. Dayon tipik o chop ug gamiton sa mga resipe. Ang lutoon nga cucumber adunay usa ka lami nga lami ug linghod nga panapton.
  • Cucumber Peach Salsa
  • Mga Punô sa Scandinavia
• Fennel
  Ang fennel morag usa ka tambok sa usa ka celery. Ang lami nga lami sa panit ug panit nga panit mao ang lamian. Pagpili og lig-on, bug-at nga mga bangan nga adunay bag-ong mga dahon ug walay mga bulak sa mga lindog. Aron mangandam, hugasi, dayon kuhaa ang mga lindog. Guntinga ang ibabaw ug ubos sa bombilya, dayon panit kon gikinahanglan ug putlon ang mga wedges, mga hiwa, o mga dice. Ang fennel mahimo nga itagana nga hilaw o kalanon o linuto.
  • Lemon Chicken
• Greens
  Ang mga lab-as nga mga utanon madunot kaayo. Kon paliton nimo ang mga hugpong nga mga lindog, pilia ang lami, hugot nga mga ulo. Hugasi nga maayo ang mga dahon ug hugasi kini pag-ayo sa mga tualya nga papel. Ganahan ko sa mga giandam nga mga salad grep nga gibaligya sa kadaghanan nga mga tindahan sa grocery.
  • Pagsugod Uban sa - Bagged Salad Greens

• Jicama
  Ang Jicama usa ka bag-o, gamut nga gamut o tuber nga adunay usa ka tam-is nga lami nga apple-y nga lami nga hiniwang hilaw sa mga salads. Pagpili sa bug-at nga tubers nga walay mga soft spots. Hugasan, panit, ug tipik sa pag-alagad. Kini gihiwahi ug gisilbihan sa lime ug chili powder sa Mexico.
  • Patriyotikong Salad
• Kohlrabi
  Ang Kohlrabi usa ka sustansya ug lamian nga utanon. Pilia ang kohlrabi nga mas gamay kay sa 3 "diyametro. Hugasi ug panit sa wala pa ihirma. Mahimo kini ibutang sa hilaw nga mga salads, o lutoon pinaagi sa pag-uukli o paglata.

• Uhong
  Ang lunhaw nga uhong nindot sa salads, ilabi na ang pasta salad. Adunay usa ka butang mahitungod sa malumo, humok nga panit sa panit nga adunay gamay nga lugas nga makalipay. Pilia ang mga uhong nga lig-on ug creamy white, nga walay brown spots. Pagpalit lang og mga uhong gikan sa tinahud nga mga tinubdan, ug kung mangita ka sa imong kaugalingon, siguroha nga nahibal-an nimo ang imong ginabuhat! Ibutang kini sa usa ka papel bag sa refrigerator. Pagdali dayon aron maligo. Ayaw ibutang ang mga uhong sa tubig, o mag-absorb sa daghang tubig ug tubigon. Guntinga ang mga tumoy sa mga sanga, dayon tipik o puthaw. Ang nipis nga lamad sa ilawom sa kalo nga naglukop sa mga gills gitawag nga tabil. Ang mga uhong maayo pa kon ang tabil bukas, nga nagpadayag sa mga insekto. Ang bukas nga tabil sa mga uhong dili molungtad hangtod sa hangtod, apan adunay mas maayo nga palami. Ang katingalahan nga mga exotic nga mga uhong sama sa portobella, crimini, morels, ug oyster nga mga uhong anaa na aron makadugang sa usa ka dato, smoky nga palami sa imong mga resipe.
  • Bacon Mushroom Meatloaf
  • Mga Fish Fillet nga adunay Mushroom Sauce
• Mga sibuyas ug mga Leeks
  Palit og lig-on, solidong sibuyas ug mga sibuyas nga walay basa nga mga spots. Kinahanglan nga adunay mga linta nga lut-od, itom nga berde nga dahon ug mobati nga bug-at alang sa ilang gidak-on. Ayaw ibutang ang mga sibuyas sa refrigerator, o mopahumok kini. Ang pagsuyop sa mga sibuyas sa ilawom sa tubig mao gayud ang bugtong paagi aron malikayan ang mga luha. Kon imong putlon ang sibuyas, buhian mo ang sulfur compounds nga makadaut sa imong mga mata. Ang paghawid sa usa ka panagsama o piraso sa tinapay sa imong baba wala mag trabaho. Siguraduhaan nga maayo ka nga mag-rinse sa mga panit, tungod kay kini mitubo sa balas ug ang balas mahimo nga matago sa taliwala sa mga dahon.
  • Ang Crockpot ni Myron Caramelized Sibuyas
  • Slowcooker Salmon nga adunay mga sibuyas nga sibuyas
  • Salmon Chowder

Veggies PZ

Kini nga mga utanon lamian ug maayo kaayo alang kanimo. Basaha kini nga lista ug tun-i unsaon sa pag-andam kanila, dayon kaon!

• Sili
  Ang toni nga sili matam-is ug smoky, samtang ang mga sili sama sa jalapenos ug habaneros hilabihan ka halang ug init. Pilia nga lig-on, hayag nga kolor nga mga sili ug tipun-i kini sulod sa refrigerator sulod sa 2-3 ka adlaw. Hugasi sila, guntinga ang katunga, ug kuhaa ang mga liso sa dili pa ihigot o pag-chop. Ibutang ang mga sili, dayon ibutang kini sa usa ka bag nga papel ug tangtangon ang panit nga makapaso, humok ug matam-is. Ang mga binhi ug mga membrana sa mainit nga sili mag-imbento sa kadaghanan sa mga capsacin, busa kuhaa kini alang sa dili kaayo init. Pag-amping pag-ayo sa pag-andam sa mainit nga sili aron dili matandog ang imong mga mata, ilong o baba o ang imong panit magasunog. Pinaagi sa pag-inom, ang pag-inom og gatas o pagkaon og tinapay mao ang pinakamaayong paagi sa pagpakunhod sa init nga pagtilaw sa mainit nga sili sa imong dila.
  • Gipadaghan nga Vegetable Salad
  • Dilled Coleslaw

• Patatas
  Ang patatas maayo kaayo, busa paliton kini sa kadaghanan! Siguruha nga ibutang kini gikan sa mga sibuyas, bisan pa niana, samtang ang matag usa kanila magpagawas sa usa ka gas nga nagpalapad sa lain nga kinabuhi sa estante. Indi magtipig sa patatas sa refrigerator, samtang ang starch magamit sa asukar ug ang lami mahimong dili matam-is. Ang mga patatas kinahanglan nga lig-on, bug-at, ug hapsay nga walay humok nga mga lugar o mga bun-og. Hapit dili ko kini mag-peel sa dili pa kini idonar sa usa ka resipe, apan mahimo ka nga maglisod kung imo ka gusto.
  • Ang Salad sa Patatas sa akong Mama
  • Ang Patatas nga Siyensiya
  • Gipugas nga patatas nga patatas
  • Patatas nga Grand Mere
• Spinach
  Ang presko nga bata nga spinach usa ka nindot nga pagdugang sa mga salad. Kini humok ug matam-is sa usa ka maanindot nga palami sa nutty. Hinuon, ang lutoon nga spinach adunay mas daghang sustansya. Mas gusto ko nga gamiton ang frozen cut dahon spinach kon ang usa ka resipe nagtawag alang sa luto, apan ang pagluto og presko nga spinach sayon ​​kaayo. Pagpalit sa spinach nga adunay lut-od, lawom nga berdeng mga dahon nga walay mga bun-og o humok nga mga lugar. Hugasan nga maayo tungod kay kini lagmit nga balas. Magpainum sa spinach sa tubig lamang nga mokupot sa iyang mga dahon alang sa kaumog, hangtud nga kini malaya ug molalom pag-ayo.
  • Spinach Salad
  • Spinach Chicken Enchiladas

• Kalabasa
  Ang mga kalabasa panahon sa tingtugnaw malisud nga panit, bug-at nga mga bunga (oo, mga prutas!) Nga kinahanglan nga lig-on, nga adunay usa ka uga, gitaud nga punoan. Ang tingtugnaw nga kalabasa hapit kanunay lutoon. Ang pumpkins, butternut squash, delicata, Hubbard, acorn ug spaghetti squash mga komon nga matang. Ang mga kalabasa sa ting-init sama sa mga pepino, nga malumo, humok nga panit ug delikado nga unod. Pilia ang malig-on, gagmay nga mga kalabasa sa ting-init nga walay kolor nga kape. Panit kung gusto nimo, hugasi, ug tipik. Ang mga kalabasa panahon sa tingpamulak nindot kaonon sa gamayng mantikilya, nga may asin ug paminta. Ang mga barayti naglakip sa yellow summer squash, crookneck ug scalloppini.
  • Mga Delicious Squashed Apples
  • Pula nga Snapper ug Yellow Squash

• Mga kamatis
  Kung ikaw swerte igo nga motubo sa presko nga mga kamatis sa imong kaugalingon, nahibal-an mo kung unsa ka kahibulongan sila gikan sa punoan sa ubas. Sa tingpamulak, tingpamulak ug mga bulan sa tingtugnaw, mas gusto nako ang pagpalit sa plum, cherry, o kamatis nga tamates imbes ang mga kahoy nga barayti nga gipanag-iya sa lig-ong pagkarga. Ang mga kamatis kinahanglan nga lig-on, apan hinayhinay kon itulod. Kung mapalit nimo kini gikan sa merkado sa mag-uuma o daplin sa dalan, mas maayo pa! Sa binhi nga mga kamatis, guntinga ang katunga ug hinayhinay nga piliton aron makuha ang mga liso ug kamatis nga jelly. Aron sa panit nga kamatis, itus-og sa daklit ang tubig sa Nagabukal hangtud nga ang panit magsugod sa pagpikas. Pugnaw pinaagi sa pagtunob sa tubig sa yelo, ug ang panit mawala dayon.
  • Pagsugod nga - Mga Kamatis
• Zucchini
  Ang Zucchini nahimong daghan kaayo sa mga tanaman sa luyo sa mga bulan sa ting-init. Labing maayo kon kan-on sa bata nga bata; ang dako nga football nga sama sa zucchini mahimong lig-on ug mapait. Ang panit mahimong makaon, aron mahimo nimo kini nga panit o dili sumala sa imong gusto.
  • Zucchini Bread
  • Pagsugod Uban sa - Zucchini

Paglingaw sa presko nga mga prutas ug mga utanon ug kamo mahimong mas himsog ug dili lamang kamo magkinabuhi nga dugay, apan ang inyong mga tuig mahimong mas makalipay tungod kay kamo lig-on ug porma.

Linda