Ang Broccoli nga Bacon Salad

Ang Broccoli Bacon Salad usa ka klasikong resipe, nga na-update gamit ang lab-as nga pula nga ubas ug uga nga cranberries imbis nga pasas. Siyempre, magamit nimo ang pasas kung gusto nimo. O sulayi ang mga uga nga cherry. O maggamit sa usa ka kombinasyon sa ubas, pasas, craisins, ug uga nga mga cherry. Apan gibuhat mo kini, kini nga lami maoy lami.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 (24-onsa) nga bag nga mga frozen broccoli floret OR 4 bunches fresh broccoli
• 16 ka onsa nga gibag-on nga bacon
• 1 pula o dalag nga sibuyas, tinadtad
• 2 cloves nga ahos, minced
• 2 tasang pula nga ubas
• 1 tasa nga uga nga cranberry o bulawan nga pasas
• 1/2 nga kopa nga hinimo nga almendras
• 1 tasa nga mayonnaise
• 1/2 ka tasa yano nga yogurt
• 1/3 nga tasa nga asukar
• 3 ka kutsarang apple cider nga suka
• 1/8 ka kutsaritang puti nga pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pagdala og usa ka dako nga kolon sa tubig ngadto sa usa ka hubag. Idugang ang mga frozen nga mga bulak; dad-a balik sa usa ka hubag ug dayon kuhaa ang broccoli; ibutang sa tubig sa yelo aron maka-shock, dayon habwa ang mga tisyu sa papel.

2. Kung ikaw naggamit og lab-as nga broccoli, guntinga ang mga floret gikan sa punoan nga punoan. Rinse maayo, unya simmer sa tubig alang sa 3 ngadto sa 5 minutos hangtud sa kagumkom-nga malomo. Pag-ilalom maayo, pagkurog sa tubig sa yelo, ug pag-ilis sa mga tualya sa papel.

3. Magluto Bacon hangtud nga hilom kaayo sa usa ka dako nga sakto; habwa ang mga tisyu sa papel ug dugmokon.

Kuhaa ang tambok sa bacon gikan sa pan apan ayaw pagpatay. Idugang ang pula nga sibuyas ug ahos sa pan; Magluto alang sa 3-4 ka minutos hangtud nga ang mga utanon magsugod sa paghumok.

4. Sa usa ka dako nga panaksan, paghiusa sa broccoli, nahugno nga bacon, sibuyas, ug ahos. Idugang ang mga ubas ug mga pino nga almendras; hinay nga itaboy.

5. Sa gamay nga panaksan, isagol ang nabilin nga mga sangkap ug isagol ang maayo sa wire whisk. Idugang sa salad sa broccoli ug hinayhinay nga sapwangon. Tabuni ug pahugpo ang 3-4 ka oras sa dili pa mag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	601
Total Fat	39 g
Tulas nga Tambok	9 g
Unsaturated Fat	14 g
Cholesterol	60 mg
Sodium	960 mg
Carbohydrates	42 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	24 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)