Kini usa ka hingpit, espesyal, dato nga pagkaon, hingpit alang sa Pasko sa Pagkabanhaw o panihapon sa Pasko. Kini yano kaayo, apan ang resulta mao ang labaw pa kaayo kay sa gidaghanon sa mga sangkap.
Ang kombinasyon sa mga malampuson nga patatas, dagaya nga dagko nga cream, mustard, ahos, mantikilya, ug keso sa Parmesan nga nagkahiusa sa paghimo sa usa sa pinakamaayo nga mga pinggan nga nahabilin. Nag-alagad man ka sa ham, sinugba nga karne, sinugba nga manok o pabo, o usa ka yano nga daan nga pagkaong karne, kini nga resipe magpataas sa pagkaon sa butang nga talagsaon kaayo.
Mahimo nimong gamiton ang bisan unsang matang sa patatas nga imong gusto niini nga resipe. Ang standard russet nga patatas mao ang among top choice, apan sulayi ang Yukon Gold nga mga patatas alang sa usa ka matahum nga mainit nga dalag nga kolor ug mas dugang nga misteryo. Ang pula nga patatas magtrabaho ingon man, sa usa ka pinch. Ayaw gamita ang mga refrigerated sliced nga patatas nga andam sa pagluto alang niini nga resipe. Dili lang nila makuha ang cream ingon man ang presko nga mga patatas, tungod sa usa ka rason.
Palihug ayaw gamita ang ubos nga tambok nga mga produkto sa dairy, o sulayi ang pagpuli sa peke nga cream alang sa tinuod nga butang niini nga resipe. Kinahanglan nimo nga gamiton ang tinuod nga bug-at nga krema alang sa labing maayong mga resulta.
Kon adunay mga salin niini nga talagsaon nga resipe, mahimo nimo kini pag-alagad; pag-init lang sa oven o sa microwave. O paghimo sa ham ug scalloped patatas ! Kining talagsaon nga pagkaon, nga gigamit lamang ang mga patatas ug ham (o paggamit sa mga bola sa karne, o shrimp, o crab), uban sa daghan nga cream ug keso, usa ka kahibulong nga gamit alang sa mga salin ug andam sa usa ka kalit. Walay mas maayo nga paagi sa paggamit sa mga sangkap sa holiday.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8 patatas (gipanitan ug giputol sa 1/8-pulgada nga mga hiwa)
- 1 teaspoon kosher asin
- 1/2 ka kutsaritang puti nga pepper
- 2 1/2 ka tasa nga gibug-aton sa lubi
- 1/2 nga gatas sa tasa
- 3 ka kutsara
- Dijon mustard
- 3 ka ahos nga cloves (minced)
- 3 ka kutsara nga mantekilya
- 1/3 tasa Palami sa keso (grated)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang hurno sa 350 F. Layer ang mga hiwa nga patatas sa usa ka greased 9 x 13 "bildo nga linuto sa kalaha nga pinggan ug panahon uban sa asin ug puti nga pepper sa pagtilaw.
- Gabunon ang cream, gatas, mustard, ahos, ug mantekilya sa usa ka bug-at nga kaldero ug init lamang sa init nga punto sa medium-high heat, nga kanunay nga gipahid sa usa ka wire whisk. Ibubo ang mainit nga cream mixture sa ibabaw sa mga patatas.
- Pagtabon sa pinggan nga casserole ug pagluto alang sa 1 ka oras. Kuhaa ang hapin ug parehas nga ibutang ang patatas sa grated Parmesan cheese.
- Ibalik ang casserole sa oven ug pagluto sulod sa 30 ngadto sa 40 ka minutos o hangtud nga ang keso bulawanon nga brown, ang casserole nagabukal, ug ang mga patatas linghod. Pag-alagad dayon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 507 |
| Total Fat | 27 g |
| Tulas nga Tambok | 17 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sodium | 396 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 10 g |