Ang Brussels sprouts ug bacon makahimo sa usa ka tasty nga kombinasyon, ug kini nga pinggan sa kilid moadto uban sa mga bisan unsa nga karne o manok main pinggan. Ang usa ka gamay nga duga sa lemon ug ahos makadugang sa lami sa pinggan, ug ang mga plato magluto sulod sa dili momenus sa 10 minutos.
Mobati nga gawasnon nga ibilin ang sibuyas o ilisan ang bacon sa diced ham.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 12 ngadto sa 16 ka ons nga presko nga brussels, limpyo ug hugasan (mga 18-24 sprouts)
- 4 ka piraso sa bacon
- 3 ka cloves nga ahos, minced
- 1/4 tasa pino nga tinadtad nga sibuyas
- 2 ka kutsarang lemon juice
- asin ug bag-o nga itom nga pepper, aron makatilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
Aron maandam ang Brussels sprouts, hugasi ang maayo sa bugnaw nga tubig. Guntinga ang nagkalainlain nga mga punoan sa tumoy ug kuhaa ang bisan unsang luya nga mga dahon Kuhaa ang naguba nga dahon. Guntinga ang mga sprouts sa katunga; ibutang ang giputol nga kilid, dayon hinay-hinay nga ihiwa ang mga bahin hangtud nga ang tanan maputol. Paggahin.
Sa usa ka dako nga kaw-it o saut sa kalaha nga kainit, tun-i ang bacon hangtud nga maluto. Kuhaa ang bacon sa mga tualya nga papel aron mahubas; nahugno ug gigahin. Biyai ang mga 2 ka kutsara nga mga dripping sa kaldero ug isalikway ang nahabilin nga mga dripping.
Idugang ang ahos ug sibuyas sa panakot ug magluto, pagpalihok, hangtud nga mapahumok ang sibuyas, mga 2 ngadto sa 3 ka minutos. Idugang ang ginunting nga sprouts ngadto sa skillet ug ipadayon ang pagluto, pagpalihok, hangtud nga malomo, o mga 4 ngadto sa 6 ka minutos.
Idugang ang duga sa lemon ug asin ug paminta, aron makatilaw. Magluto, mag-stir, sulod sa 1 ka minuto. Pagdalag uban sa bacon ug pag-alagad nga init.
Mga Tip sa Eksperto
- Gamita ang gamay, compact, hayag nga berde Brussels sprouts alang sa labing maayo nga lami ug kalumo.
- Kon ang Brussels sprouts mao ang mga dagko nga uban sa bukas nga mga dahon sa gawas, pagputol sa labaw pa sa base ug sa pagtangtang sa pipila sa mga sa gawas nga mga dahon.
- Kon ang mga sprouts ingon og mapait, usa ka dash sa asukal mahimong makatabang sa pagbalanse sa mga lami.
Mahimo Ka Usab
Brussels Sprouts sa Stewed Tomatoes
Sayon nga Brussels Sprouts Gratin Sa Keso
Ang sinugba nga Brussels Sprouts Sa ahos
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 114 |
| Total Fat | 2 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 167 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 7 g |