Ang tam-is nga talinis nga mansanas ug granada gihugpong sa usa ka binuhat nga binhi nga binhi sa poppy nga mahimo nimong himoon nga sayon. Tungod kay ang duha nga granada ug mga mansanas adunay simbolo nga kahulogan alang sa Bag-ong Tuig sa mga Judio , kinahanglan moalagad kini nga salad alang sa paniudto sa Rosh Hashanah, sa dihang ang mga dinapit makadawat sa usa ka maanindot nga panihapon human sa kanunay nga mas bug-at nga panihapon sa miaging gabii. Kini usab usa ka angay nga pagdugang sa Sukkot o Thanksgiving menu .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Pagsinina:
- 3 ka mga kutsarang puti nga alak sa alak o wala'y baga nga suka nga kan-on
- 1/4 tasa plus 2 tablespoons sugar
- 1/2 ka asin nga asin (kosher o asin sa dagat)
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga mustasa (o gipulihan nga giandam nga Dijon mustard)
- 1/4 ngadto sa 1/3 nga sili sibuyas (gikan sa mga 1/2 nga gagmay nga sibuyas, gipanitan ug giputol)
- 1/2 tasa nga lana sa canola (o uban pang lana sa neutral nga lasa sama sa grapeseed, o paggamit sa extra virgin olive oil kung gusto nimo)
- 1 3/4 teaspoons poppy seeds
- Alang sa Salad:
- 1 ka dako nga punoan sa lettuce (o 5-ounce nga pakete nga sinagol nga lettuce, nahugasan ug gihanon nga uga)
- 1 prutas nga granada (binhi)
- 1 ka dako nga berde nga mansanas (gisudlan ug ginunting o tinadtad)
Unsaon sa Paghimo Niini
Alang sa Pagsinina:
- Sa usa ka blender o mini nga processor sa pagkaon, isagol ang suka, asukar, asin, mustard ug sibuyas. Pila ka beses nga mabag-o hangtud nga maayo ang pagkasagol. Uban sa makina nga nagdagan, hinay-hinay idugang ang lana sa usa ka nipis nga sapa ug magsagol hangtod nga mahubog.
- Ibubo ang pagsulud sa usa ka banga o cruet. Idugang ang mga liso sa poppy ug pag-uyog pag-ayo aron makombinar. Tipigi sa refrigerator, pag-uyog pag-ayo sa dili pa mag-alagad. Mahimo nga usa ka adlaw nga abante.
Alang sa salad:
- Ibutang ang lettuce sa usa ka dako nga panaksan o maghimo sa usa ka lawom, lapad nga pag-alagad sa pinggan. Isablig sa mga liso sa granada ug idugang ang mga hiwa sa mansanas o mga cubes.
- Sa wala pa mag-alagad, ibubo ang mga 1/4 sa pagpamutos sa binhi sa poppy ug hinay-hinay nga ihulog. Pag-alagad sa nahabilin nga pagsinina sa kilid aron ang mga bisita makadugang pa kon gusto.
Mubo nga mga Sulat ug mga Tip:
Tungod kay kini usa ka simple nga salad, gusto nimo ang labing maayo nga mga sangkap nga posible. Pangitaa ang imong paborito nga mga klase sa mansanas sa pagpakita. Pagpili ug usa ka granada nga lig-on ug bug-at alang sa gidak-on niini, nga may usa ka panit, dili sinigot nga panit.
Ang Poppy nga mga binhi mahimong dali nga makalusot, busa makatilaw nimo sa dili pa nimo idugang kini sa salad dressing.
Ang orihinal nga resipe naghimo sa usa ka dako nga kantidad sa pagsinina, ug labaw pa sa gikinahanglan alang sa daghang mga salads. Gibahinbahin nako ang mga ingredient nga gidaghanon alang sa salad dressing, ug daghan pa ang nahibilin. Kon ikaw naglingaw sa usa ka dakung panon sa katawhan ug gusto sa dugang nga pagsinina, mahimo nimo ang pagdaghan sa mga gidaghanon - siguruha nga ipasaka ang lettuce ug apple quantities usab (gawas kon ang imong pomegranate gamay, kinahanglan ka nga adunay daghan nga mga liso, bisan kung usa ka mas dako nga salad.)
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 405 |
| Total Fat | 29 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 319 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 3 g |