Brokoli sa Antique

Wala ako'y ideya kon nganong gitawag kini nga 'antique'. Ang gigamit nga frozen nga broccoli, apan kini dili gayud mahimong daan nga broccoli! Nakakita sa akong inahan kining resipi nga gilabay sa kilid sa dekada 1970. Tungod kay ang broccoli dili usa ka paborito nga pagkaon sa bisan kinsa niadtong panahona, ug tungod kay kini maayo nga paminawon, ang akong mama mihimo dayon niini. Ug kini lamian! Kini hingpit nga mag-alagad uban sa sinugba nga manok o meatloaf, o usa ka sinugba nga steak sa mga bulan sa ting-init.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 (12 onsa) nga mga pakete nga frozen nga broccoli nga mga bulak, nahutdan ug gihumol
• 1 (16 onsa) nga ginbutang nga frozen nga sliced
• carrots , nalaya
• 1/4 tasa nga mantikilya
• 1/4 nga harina sa tasa
• 2 ka gatas nga gatas
• 1/4 ka asin nga asin
• 1/8 ka kutsaritang puti nga pepper
• 1 tasa nga ginunting nga keso sa Cheddar
• 1/4 nga kopa ang grano sa keso sa Parmesan
• 1 tasa nga humok nga tinapay nga mumho
• 3 ka kutsara ang natunaw nga mantekilya

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang gituslob nga mga utanon sa usa ka 13 "x 9" nga bilding nga linuto sa kalaha ug isagol nga hinay nga isagol. Paggahin.
2. Sa usa ka bug-at nga saucepan sa ubos nga kainit, matunaw ang 1/4 nga tasa nga mantikilya. Pag-agas sa harina nga may wire whisk. Magluto sa ubos nga kainit sulod sa tulo ka minutos, padayon nga pagpalihok (kini nga sagol gitawag nga roux). Ayaw itugot nga ang kolor sa brown.
3. Sa hinay-hinay nga pagpalihok sa gatas, kanunay nga nag-aghot. Magluto sa ubos nga kainit sulod sa 3 ngadto sa 5 ka dugang nga mga minuto o hangtud nga magsugod na ang sarsa. Panahon sa pagtilaw, unya pagpalihok sa 1 tasa Cheddar keso ug 1/4 tasa Parmesan keso.

1. Kuhaa ang saucepan gikan sa kainit ug pukuton hangtud nga ang keso matunaw ug ang sarsa magsagol. Ibubo ang sarsa sa mga utanon sa pan nga giluto.
2. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang mga mumho sa tinapay ug 3 ka kutsara nga natunaw nga mantikilya ug pagpalihok aron maayo ang pag-mix. Isablig sa sarsa sa keso. Niini nga punto, mahimo nimong tabonan ang casserole ug pabugnawon hangtud sa 24 ka oras.
3. Magaluto ang casserole, nga makita, sa 350 ° F sulod sa 30 ngadto sa 40 minutos, o hangtud nga ang casserole bubbly ug ang topping mao ang kagumkom ug bulawan nga brown. Pagdugang og dugang 10 ngadto sa 20 minutos diha sa hudno kung ang casserole gipalig-on.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	418
Total Fat	26 g
Tulas nga Tambok	14 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	65 mg
Sodium	622 mg
Carbohydrates	33 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	16 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)