Ang usa ka yano nga pagsinina sa sour cream, suka, ug dill magdala sa lami niini nga mga hiwa sa cucumber .
Kung ikaw lucky igo nga adunay pepino nga lab-as gikan sa imong hardin, CSA, o merkado sa lokal nga mag-uuma, ipadayon ug iuli ang mga panit.
Pag-alagad sa mga pepino sa sinagol nga mga utanon, watercress, o tinadtad lettuce alang sa usa ka makarepresko ug tasty nga pinggan. Kini nga pinggan maayo kaayo sa panihapon sa ting-init.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ngadto sa 3
- pepino (gipanitan ug nipis nga hiniwa)
- 1/3 tasa sour cream
- 1 ka kutsarang suka
- Dash sa black pepper (bag-o nga yuta)
- 1 1/2 ka dahon nga dill (tinadtad, presko o uga)
Unsaon sa Paghimo Niini
Ibutang ang mga hiwa sa cucumber sa usa ka serving bowl, sprinkling layers nga asin. Ibutang ang usa ka saucer o uban pang gibug-aton sa mga pepino aron pagtimbang. Tabuni ug hunong sa daghang oras.
Ibubo ug ibalibag ang sobra nga juices sa cucumber.
Combine sour cream, suka, ug tinadtad nga dill. Tilawi ug dugangi ang itom nga pepper. Idugang ang pagsul-ob sa mga pepino ug hinayhinay nga isabwag kini.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Alang sa mas paspas ug gaan nga pepino nga salad , omit ang sour cream ug iitsa ang hiniwa nga mga pepino nga adunay usa ka 1/3 nga copa nga suka nga cider, 1/4 nga tasa sa tubig, 2 ka kutsarang asukal, ug 1/2 teaspoon nga asin . Idugang ang tinadtad nga lab-as nga dill ug ang bag-ong itom nga pepper, aron makatilaw.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 32 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |