Ang Fish Fillets uban sa Mushroom Sauce usa ka yano nga resipe nga andam sa mga minutos, hingpit alang sa dali ug dali nga pagpangaon sa pamilya. Ang kombinasyon sa mga uhong, sibuyas, ug thyme nga adunay sour cream ug lemon juice mao ang hingpit nga sarsa alang sa malumo ug nagsuka nga isda.
Mahimo mong magamit ang bisan unsa nga matang sa uhong nga imong gusto niini nga resipe, lakip na ang mga uhong cremini, yano nga button nga uhong, brown nga uhong, shiitake, o chanterelles. Kon ikaw mopalit sa mga uhong, tan-awa ang mga may hugot nga sirado nga mga gills (ang underside sa cap nga uhong) ug hapsay, walay lama nga mga takup. Ang tukog kinahanglan nga hugtan sa hapin, ug ang mga uhong kinahanglan dili mamasa o humok.
Makapili ka usab sa bisan unsang tipo sa mga isda nga fillet, sama sa arctic char, pulang snapper, cod, magul-anon nga orange, o bisan unsang malumong puti nga isda. Ang sarsa usab maayo sa salmon o tuna, o sulayan kini sa manok o hiniwa nga lami nga lomo sa usa ka lakang.
Pag-alagad niining dali nga resipe nga adunay init nga linuto sa humay o usa ka humay nga pilaf aron mahumok ang nindot nga sarsa, usa ka lutoon ug bugnaw nga lunhaw nga salad, pipila ka mga linuto sa panihapon o lamas nga mga scone , ug pipila ka utanon sama sa steamed asparagus o sinangag nga berdeng mga liso.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara nga mantikilya
- 1-1 / 2 nga mga copa nga hiniwa nga mga uhong sa cremini
- 1 sibuyas, maayong pagkabuhat nga tinadtad
- 3 ka cloves nga ahos, minced
- 2 tablespoons nga harina
- 1 ka kutsarita nga uga nga dahon sa thyme
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/8 ka kutsaritang puti nga pepper
- 1 tasa nga gatas
- 1/2 ka tasa sour cream
- 2 ka kutsarang lemon juice
- 1 teaspoon nga grated lemon peel
- 1-1 / 2 ka kilo
- isda nga mga tarogo
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 350 ° F. Paggiok og 2-quart nga bilding nga linuto sa kalaha o pag-spray kini sa spray sa nonstick cooking ug ilain.
- Matunaw ang mantekilya sa usa ka medium saucepan sa medium heat; sa diha nga kini magsugod sa sizzle sa usa ka gamay sa pagdugang sa mga uhong, sibuyas, ug ahos. Dayon magluto hangtud nga ang mga utanon linghod ug ang liquid moalisngaw, mga 10 ka minutos, kanunay nga pagpalihok aron malikayan ang pagsunog.
- Idugang ang harina, thyme, asin, ug pepper sa saucepan ug magluto ug pukawon sulod sa 2 ka minutos. Idugang ang gatas ug sour cream; magluto ug pukuton hangtud nga ang sarsa mub-an ug bubbly. Kuhaa ang saucepan gikan sa kainit ug idugang ang duga sa lemon ug panit.
- Ibutang ang mga tarogo sa sudlanan diha sa giandam nga linuto sa kalaha ug gitabonan sa sarsa. Magaluto alang sa 15-20 ka minuto o hangtud nga ang isda lutoon sa dili moubos sa 145 ° F ug mga tukog nga dali kon sulayan uban sa usa ka kakha.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 988 |
| Total Fat | 48 g |
| Tulas nga Tambok | 37 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodium | 499 mg |
| Carbohydrates | 133 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 13 g |