Kini nga lami nga resipe sa Pineapple Chutney hingpit nga mag-alagad uban sa mga bisan unsang lugas nga karne . Ang Chutney ingon og usa ka exotic nga matang sa resipe, apan kini sayon kaayo nga himoon. Magkaon ka lang og usa ka prutas, mga panakot, sibuyas, ug suka o lemon juice hangtud nga ang sagol nga galingon ug mga hubag. Ang mga bunga nga tam-is, halang, ug lami nga sarsa mahimong gamiton sa manok, karne, o isda, o gigamit ingon nga usa ka pagkaon nga gikatag, ilabi na sa humok nga mga keso sama sa Brie, Camembert, o cream cheese. Gamita kini sa curries , o mga resipe sa crockpot usab.
Mahimo nimo kini nga resipe sa ubang mga prutas. Sulayi ang mga pear, o mga peach, o mga mansanas . Baksi lamang ang bunga ug putlon kini bisan sa mga piraso. Dayon ipadayon ang resipe.
Mahimo nimo kini nga chutney ingon nga malumo o ingon nga halang nga gusto nimo. Pagdugang sa pipila ka nahugno nga pula nga mga tipik nga pepper, pagdugang sa kantidad sa curry powder, o pagdugang sa mga minasa nga jalapeños o habanero peppers.
Kini nga chutney, sama sa tanan nga mga chutney, madaot usab. Himoa nga ang cool nga chutney, dayon ladle ngadto sa mga sudlanan sa freezer sa 1/2 o 1-cup nga bahin. Pag-label, pagselyo, ug pag-freeze sa 3 ka bulan. Aron matunaw, tugoti ang chutney nga magtindog sa fridge sa tibuok gabii. Mahimo nimo kini masusi pag-usab sa dili pa ikaw moalagad niini, apan kini hilabihan ka tugnaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 tasa sibuyas (tinadtad)
- 1/2 nga tasa nga dugos
- 1/2 ka tasa puti nga suka sa alak
- 2 ug 1/2 ka tasa nga pinya (tinadtad)
- 2 teaspoons nga curry powder
- 1/2 teaspoon nga yuta ginger
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/8 ka kutsaritang pula nga mga tipik nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka bug-at nga kaldero, isagol ang sibuyas, dugos, suka, pinya, pulbos nga karsones, luy-a, asin, ug pula nga mga linaga sa panit ug maayo ang pag-mix.
- Ibutang ang kalaha diha sa panaksan ug magluto sa taas nga kainit hangtud nga ang sagol moabut sa usa ka bug-os nga naglukong nga hubag, nga kanunay nga pagpalihok.
- Guntinga ang kainit ngadto sa ubos ug magluto sa chutney, usahay mag-agay aron ang pagkaon dili masunog, hangtud nga ang pinya linghod ug ang sinagol molukop, mga 20 ngadto sa 30 ka minutos.
- Dad-a ang pan gikan sa kainit ug bugnaw ang chutney. Dayon pagpalihok og maayo ug pag-decant ngadto sa lain nga sudlanan nga adunay hugot nga paglabaw. Pag-amping sa chutney sulod sa 4 ka adlaw, o pag-freeze sa 3 ka bulan.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 266 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Carbohydrates | 69 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 1 g |