Mga Summer Recipe sa Squash ug Zucchini

Ang kalabasa sa ting-init, ilabi na ang dilaw nga matang, usa ka popular kaayo nga utanon sa Habagatan. Makita nimo kini nga lab-as, frozen, o canned bisan unsang oras sa tuig.

Sayon nga motubo ug mabungahon, ang mga bakus sa ting-init hingpit alang sa bisan unsang gidak-on nga tanaman. Alang sa labing maayo nga lami ug labing linghod nga mga liso, ang kalabasa kinahanglan nga mapilian nga batan-on, gikan sa 6 ngadto sa 10 ka pulgada ang gitas-on. Ang Pattypan, usa ka pormag-pasas nga kalabasa, kinahanglan nga dili molabaw sa 4 ka pulgada nga diyametro.

Ang kalabasa sa tingpamulak mahimong mahilig nga hilaw uban sa ubang mga utanon isip bahin sa usa ka pinggan nga utanon nga may mga dips, sa mga salads, sinugba, sinugba, steamed, pinirito nga fried, pinakaluto, linuto, lutoon, o pinutos. Tungod sa malumo nga lami niini, kini mahimong idugang sa halos bisan unsa nga resipe sa main-dish o pasta sauce alang sa texture, flavor, ug kolor.

Gamita ang mga hilba ug mga panakot aron mapalambo ang lami sa dili kaayo init nga kalabasa sa ting-init. Ang dill, pepper, basil, marjoram, chives, ug mint ilabi na nga haum sa kalabasa, ug kini lamian nga linuto nga adunay ahos, sibuyas, ug kamatis.

Ang mga kalabasa sa panahon sa ting-init dali ra ug kinahanglan nga atimanon. Pangitaa ang lig-on, glossy nga panit; medyo bug-at alang sa gidak-on. Gitipigan sa usa ka plastic nga bag nga gipang-ulang sa refrigerator, kinahanglan nga magpabilin sila sulod sa usa ka semana. Ang pagtagbaw mopahumok sa unod sa kalabasa, apan kini magamit sa mga casseroles ug uban pang mga pagkaon diin dili kini hinungdanon. Ang Blanch magputol sa ting-init nga kalabasa 2 minutos sa dili pa magyelo ug i-store sa freezer sulod sa 4 ka bulan.

Alang sa pan, buhia ang hilaw nga kalabasa o grated.

Mga resipe:

• Super Easy Sautéed Summer Squash
• Zucchini ug Summer Squash Casserole
• Gipuga nga Patty Pan Squash
• Summer Squash ug Zucchini Skillet
• Zucchini Squares
• Dali nga Chocolate Zucchini Cake
• Ang Zucchini ug Green Tomato Makalipay
• Zucchini Pancakes
• Ang Orange-Cranberry Zucchini nga Tinapay

• Curried Zucchini Soup
• Zucchini Tinapay nga May Mga Panakot
• Piniritong Zucchini Coins
• Dali nga Zucchini Carrot Cake
• Ang Zucchini Oatmeal Cake
• Zucchini ug mga kamatis nga adunay Keso
• Zucchini Creole
• Pork Chops Uban sa Zucchini ug Mga Kamatis
• Pagkaon sa Summer Squash
• Ang sinugba nga gipaaso nga Zucchini
• Kahoy nga Yellow Squash ug mga sibuyas
• Yellow Squash Casserole
• Gigi's Squash Casserole
• Yellow Squash Patties
• Cream sa Squash Soup
• Dilled Zucchini
• Zucchini sa Cream Sauce
• Kalabasa ug Pepper Cornbread
• Barb's Zucchini Cake
• Ratatouille Uban sa Talong ug Zucchini
• Zucchini Parmesan
• Zucchini Bread
• Nagluto nga Stuffed Squash
• Chicken & Squash Dinner
• Squash Soufflé
• Zucchini Appetizer Squares
• Zucchini Pickles
• Utanon nga Pie
• Squash Casserole nga adunay Keso
• Kim's Squash Casserole
• Summer Squash Casserole
• Squash Delight Casserole
• Nagluto nga Squash Ring
• Gigus nga Summer Squash
• Mga Squash Pickles
• Squash Casserole
• Squash & Bacon Casserole
• Yellow Squash Puffs
• Ang Meat-Stuffed nga Zucchini
• Zucchini Casserole

Nagyelo nga Summer Squash ug Zucchini