Dali nga lamian nga Zucchini Pancakes

Kining tasty savory little zucchini pancake gihimo uban sa bag-ong pinutol nga zucchini ug Parmesan nga keso, kauban ang pipila ka bag-o o uga nga basil alang sa sobrang palami.

Pagplano nga tugotan ang ginunting nga zucchini nga habwaa sulod sa usa o duha ka takna aron makuha ang daghang kaumog kutob sa mahimo.

Kini usa ka nindot nga paagi sa pag-andam sa zucchini, ug kini usa ka nindot nga kausaban gikan sa tinapay nga zucchini ug mufin.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 medium nga zucchini (ginunting, mga 3 ka tasa)
• 1 ka asin nga asin
• 3 ka dako nga itlog
• 3/4 nga tasa Parmesan nga keso (maayong kalidad nga grated)
• 1 ka kutsarita nga dahon nga basil (o mga 3 ka kutsarita nga matinud nga tinadtad nga lab-as nga basil)
• 3 ka kutsara nga harina
• 1/4 ka kutsarita nga itom nga pepper
• 2 ka kutsara nga mantikilya

Unsaon sa Paghimo Niini

Ibutang ang ginunting nga zucchini sa colander ug isagol sa asin. Tabuni ug himoa nga habwa ang mga 1 ka oras. Pag-amping kon ang paghubog sulod sa taas nga panahon.

Sa usa ka panagsagol nga panaksan, isagol ang ginunting nga zucchini uban sa pinutol nga itlog, keso, basil, harina, ug pepper.

Pag-init og pipila ka mga kutsarita nga mantikilya sa usa ka dako nga kawala o griddle sa kainit nga kainit. Spoon sa pipila ka mga tablespoons sa zucchini batter ngadto sa skillet alang sa matag pancake ug magluto hangtud nga browned sa ubos.

Balik ug magluto hangtud nga browned sa pikas nga bahin.

Mag-alagad ingon nga usa ka appetizer sa salsa, usa ka lami nga ituslob, o sili nga sili. O mag-alagad sa zucchini nga mga pancake ingon nga usa ka kilid nga pinggan nga may sinugba nga karne o manok.

Naghimo og 8-12 nga pancake, depende sa gidak-on.

Mga Sugyot ug mga Pagbag-o

• Pagdugang og mga 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga grated sibuyas sa sinagol uban sa zucchini.
• Idugang ang 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga pinahumok nga pino nga berde nga sibuyas ngadto sa batter.

Mahimo Ka Usab

Zucchini Parmesan

Ang sinugba nga gipaaso nga Zucchini

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	112
Total Fat	7 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	85 mg
Sodium	247 mg
Carbohydrates	8 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)