Summer Squash Casserole

Kini nga resipe alang sa Southern-style nga summer squash casserole hingpit alang sa kadagaya sa zucchini ug yellow squash nga imong makita sa mga merkado sa summer farmer ug, kon ikaw lucky, sa imong kaugalingong garden sa balay.

Kini naghimo sa usa ka labing maayo nga bahin sa pinggan o sa vegetarian main course. Ug karon nga ang wala'y panahon nga abot anaa sa tibuok tuig gikan sa pipila ka bahin sa kalibutan, kini makahimo sa usa ka talagsaong duyog alang sa usa ka kasaulogan sama sa Thanksgiving, Christmas, o bisan sa Pasko sa Pagkabanhaw.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka libra / 7 ka tasa sa ting-init nga kalabasa (gihugasan, wala madaot, ug gibagtok)
• 1/4 tasa sibuyas (tinadtad)
• 1 (10 3/4-onsa) mahimo
• cream sa sabaw sa manok (o cream sa utanon o cheddar cheese sabon)
• 1 tasa sour cream
• 1 tasa karot (ginunting)
• 2 ka onsa nga mantikilya
• 2 ka copa nga gihumol nga mga hilamon nga panimpla (mga tunga sa 8-onsa nga pakete)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Magluto squash ug sibuyas sa pagluto sa asin nga tubig sulod sa 5 ngadto sa 10 ka minutos. Pag-ilalom maayo.
2. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang sabaw ug sour cream. Pag-agos sa ginunting nga karot ug tun-i pag-ayo.
3. Pil-a ang maayo nga nahugasan nga kalabasa ug sibuyas.
4. Sa usa ka panaksan nga luwas sa microwave, matunaw ang mantekilya, kuhaon gikan sa microwave, ug isabwag ang mixing.
5. Iapod ang katunga sa gitas-on sa usa ka 12x8x2-inch baking dish (mga 1 1 / 2- to 2-quart size). Kutsara nga sagol sa utanon sa ibabaw. Isablig ang nabilin nga pagpuno sa stuffing.

1. Magaluto sa 350 F hangtud sa kainit, mga 25 ngadto 30 minutos. Kuhaa gikan sa hudno ug maglingkod nga init.

Mga kausaban

• Ipuli ang mga dagko nga mga floret nga cauliflower alang sa kalabasa o isagol kini sa kalabasa.
• Gamita ang gagmay nga mga cubes sa gipanitan butternut kalabasa puli sa zucchini ug yellow nga kalabasa o sa kombinasyon niini.
• Idugang ang upat ka piraso sa linuto nga lutoonan ug nahugno nga bacon sa sagol sa utanon.
• Pag-agas sa 1 ka tasa nga gisagol nga cheddar nga keso uban ang sagol sa utanon.
• Paghumol sa 1/2 nga tasa nga pinutol puti nga kampanilya alang sa kolor.
• Ang pagdugang sa tanan niining tulo nga mga kapilian makahimo niini nga sobrang deluxe.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	496
Total Fat	41 g
Tulas nga Tambok	21 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	94 mg
Sodium	509 mg
Carbohydrates	27 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	8 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)