Ang sekreto nga sangkap niini nga tasty cornbread mao ang butternut squash. Ang pumpkin, acorn squash, o lain nga naluto ug mashed winter squash mahimo usab nga trabaho.
Ang kalabasa nagdugang sa lami ug kaumog sa niini nga classic buttermilk cornbread. Kung gusto nimo ang usa ka dili kaayo matam-is nga cornbread, kunhoran o ibaligya ang asukal sa resipe. Ang gipangputol o lab-as nga mga tinadtad nga mga utanon makahimo og nindot nga dugang alang sa usa ka lami nga cornbread.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga bato nga yuta nga cornmeal o puti nga cornmeal
- 1 tasa nga tibuok nga katuyoan nga harina
- 1 ka kutsarita nga baking soda
- 1 1/2 teaspoons nga baking powder
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/4 tasa kahayag nga brown nga asukal, giputos
- 1 ka dako nga itlog
- 1/2 to 3/4 cup buttermilk
- 1 tasa nga lutoon nga mashed butternut squash
- 1 ka kutsara nga utanon nga lana
Unsaon sa Paghimo Niini
- Paggiok og usa ka 8-pulgada nga kwadrado nga pan nga linuto sa pan o plato nga pie o hugasan kini sa spray sa nonstick cooking. Heat hurno sa 375 F (190 C / Gas 5).
- Sa usa ka panagsagol nga panaksan, ang cornmeal, harina, baking soda, baking powder, asin ug brown sugar.
- Sa lain nga panaksan, hugpong ang itlog, 1/2 nga copa sa buttermilk, ang minasang kalabasa, ug lana sa utanon.
- Pagsagol sa basa nga mga sagol uban sa mga uga nga sangkap; Mix hangtud maayo ang blended, dugangi ang dugang nga buttermilk kon gikinahanglan. Ang batter mahimong baga, apan sayon nga pukawon pinaagi sa kamot.
- Mikaylap ang batter sa giandam nga baking pan.
- Magaluto sulod sa 25 ngadto sa 30 minutos, hangtud nga maayo ang browned.
- Kini usa ka lamian nga cornbread alang sa ting-init ug tingtugnaw. Pag-alagad kini sa mga beans, mga utanon, mga sabaw, o chili.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Paggamit sa usa ka puthaw nga kalan-on alang sa usa ka baga nga cornbread. Pagdugang og igo nga lana sa utanon o bacon nga mga dahon aron sa pagsul-ob sa ubos sa uhong ug pag-init sa hurno sa dili pa idugang ang batter.
- Pumpkin Cornbread : Ibalik ang mashed butternut squash nga adunay 1 tasa sa canned pumpkin puree.
Dugang nga mga Resipe
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 212 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodium | 496 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |