Gigamit nako ang yagpis nga grind sa gitaod nga galingan sa akong panindugan sa stand stander aron mahimo kining nindot nga kalipay. Kini usa ka talagsaon nga kahinam alang sa mainit nga mga iro o mga burger, ug kini usa ka maayo nga paagi sa paggamit sa dugang nga berdeng kamatis ug zucchini. Matahum nga magputol sa mga utanon kon wala ka'y galingan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 1/2 ka tasa nga zucchini (yuta, mga 2 1/2 ka libra)
- 2 tasa
- berde nga kamatis (yuta, mga 1 1/2 ka libra)
- 3 ka dako nga sili (pula ug / o dalag, yuta)
- 1 ka dako nga sibuyas (gipanitan, yuta)
- 1/3 tasa nga asin (
- pickling o canning salt )
- 3 tasa cuka suka
- 1 1/2 ka tasa nga asukar
- 1 ka kutsarita
- pagpanguha og mga panakot
- 1 ka kutsarita nga liso sa mustasa
- 1/2 ka teaspoon nga turmeric
- 2 ka cloves nga ahos (maayong pagkadunot)
Unsaon sa Paghimo Niini
Ibutang ang yuta nga mga utanon sa usa ka dako nga dili aktibo nga sudlanan nga adunay asin; hinayhinay nga pagpukaw aron makombinar. Ibabaw sa mga 3 ka mga tasa nga ice cubes, pagtabon, ug pagbarug sulod sa 3 ka oras. Hugaw ug hugaw.
Sa usa ka dako, dili aktibo nga kettle nga nagsagol sa suka, asukar, mga panakot, mga liso sa mustasa , turmerik, ug ahos. Pagdala sa usa ka hubag; pagpakunhod sa kainit sa medium-low ug simmer sa 5 minutos. Idugang ang humok nga utanon nga sagol ug hinay-hinay nga magdala sa hubag.
Simmer sulod sa 15 minutos.
Pakuhaa ang limpyo nga tadyaw. Linapsan ang mga rim nga may usa ka limpyo nga basa nga panapton ug seal uban sa 2-bahin nga mga lids. Pagproseso sa usa ka nagabukal nga water bath canner sulod sa 10 ka minutos.
Tan-awa usab
Pag-andam sa mga tadyaw alang sa Canning and Boiling Water Processing
Mahimo Ka Usab
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 24 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 503 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |