Suzi's Yellow Squash Patties

Kining summer squash patties sayon ​​sa pag-andam, ug kini mahimo nga dunay yellow squash o zucchini sa ting-init.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kutsara
• dugang nga ulay nga lana sa oliba
• 2 ka copa nga grated yellow squash
• 1/4 nga kopa
• pag-usbaw sa harina
• 1/3 nga kopa
• kaugalingon nga pagtubo nga cornmeal
• 1 gamay nga sibuyas, tinadtad
• Usa ka dako nga itlog, gibunalan
• 1/8 ka kutsara nga bag-o nga itom nga paminta
• asin, aron makatilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-init sa lana sa oliba sa usa ka bug-at nga panagang sa taas nga kainit.
2. Sa usa ka panagsagol nga panaksan, isagol ang grated squash sa harina, cornmeal, maayong pagkaputol nga sibuyas, pinutol nga itlog, ug itom nga pepper.
3. Ibutang ang kalabasa nga kalabasa ngadto sa mainit nga kawaling, gamit ang mga 2 ka kutsara alang sa matag squash patty. Magluto, magbalik sa tunga-tunga, o hangtud nga ang patties nga bulawan nga brown sa duha ka kilid. Pag-ilalom sa mga tualya sa papel ug isablig sa gaan nga asin.

1. Pag-alagad uban sa applesauce, sour cream, Greek yogurt, o usa ka lab-as nga prutas salsa o tomato salsa.
2. Isablig lightly sa asin.
3. Note sa Suzi: Ganahan kaayo ko niini! Usahay himoon ko kini nga tinuod nga crispy, sa uban nga mga panahon nga ako naghimo kanila nga sama sa pancake patatas ug sa applesauce uban kanila.

Mga kausaban:

1. Pagdugang og pipila ka kutsara nga maayo nga tinadtad nga pula o lunhaw nga kampanilya nga paminta ngadto sa sagol nga kalabasa.
2. Idugang ang tinadtad nga bag-ong parsley alang sa dugang kolor ug palami.
3. Idugang ang mga 1/4 nga kopa sa ginunting nga cheddar nga keso o pipila ka kutsara nga grated Parmesan cheese.
4. Pagdala 1/2 ka kutsarita sa oregano o panagsagol sa Italyan nga pagsagol ug pag-alagad sa patties sa marinara o sa giandam nga sarsa sa spaghetti.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	269
Total Fat	13 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	226 mg
Sodium	518 mg
Carbohydrates	27 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	11 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)