Kini usa ka humok ug lamian nga tinapay nga zucchini nga ginama sa ginunting nga zucchini, cinnamon, vanilla, ug tinadtad nga mga nuts. Mobati nga gawasnon sa paggamit sa walnuts o pecans sa niini nga tinapay nga zucchini.
Kini nga resipe naghimo sa 2 ka tinapay - nalingaw sa usa ka tinapay karon ug gitipigan ang usa sa freezer!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ngadto sa 3 medium nga zucchini (2 tasa nga ginunting)
- 3 ka dako nga itlog
- 1 3/4 ka kopa ang granulated sugar
- 1 tasa nga lana sa utanon
- 2 tasa
- hingpit nga harina
- 1/4 nga kutsara nga baking powder
- 2 teaspoons nga baking soda
- 2 teaspoons ground
- cinnamon
- 1 ka asin nga asin
- 2 teaspoons vanilla
- 1 tasa nga tinadtad nga mga walnuts
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas Mark 4). Ang grasa ug harina adunay duha ka 8 1/2 x 4 1/2-inch nga tinapay nga pan.
- Guntinga ang zucchini pinaagi sa kamot gamit ang kahon o Microplane grater o gamiton ang ginunting nga disk sa usa ka processor sa pagkaon.
- Ibutang ang zucchini sa mata nga strainer o colander ug pugta o pug-i ang mga kamot aron makuha ang sobra nga likido. Kinahanglan mo ang gibana-bana nga 2 ka tasa nga ginunting nga zucchini.
- Diha sa usa ka panagsagol nga panaksan uban sa electric mixer, ang mga itlog, granulated nga asukar, ug lana sa utanon magkahiusa. Pag-agas sa harina, baking powder, baking soda, cinnamon, asin, banilya, ug walnuts, pagsagol lamang hangtud nga ang tanan nga mga sagol gihugpong. Idugang ang gihumol nga zucchini. Mix maayo.
- Ibubo ang batter ngadto sa mga giandam nga pan nga mga tinapay.
- Lutoa ang tinapay nga zucchini sulod sa 55 ngadto sa 60 ka minutos, o hangtud nga ang usa ka kahoy nga pikas nga gisal-ut diha sa tunga sa usa ka tinapay adunay gamay o walay mga mumho nga nanggunit niini.
- Naghimo 2 ka tinapay nga zucchini nga tinapay.
Mga tip
- Aron mag-freeze, putla ang tinapay (o tagsa nga mga hiwa) sa plastik nga wrap, dayon ibutang kini sa hugot sa foil. Ibutang ang tinapay sa bag nga freezer ug pag-freeze sulod sa 4 ka bulan.
Mga kausaban
- Ibalik ang tinadtad nga mga walnuts nga tinadtad nga mga pecan, hazelnuts, o macadamia nut.
- Idugang ang 1/2 nga kopa sa ginunting nga lubi ngadto sa batter uban ang tinadtad nga mga nut.
- Pagdugang 1/2 sa 1 ka kopa sa mga pasas o uga nga cranberry ngadto sa batter uban ang tinadtad nga mga almendras.
- Pagdugang 1 ka kutsara sa pinong grated orange zest sa batter ug pakunhod ang vanilla sa 1 ka kutsarita.
- Pagdugang og usa ka drained 8-ounce nga mahimo sa nahugno nga pinya ngadto sa batter.
- Ipuli ang katunga sa lana nga adunay mansanas (tingali magkulang mga 5 ngadto sa 10 ka minutos nga dili kaayo ang oras sa pagluto).
- Pagdugang sa 1/2 sa 1 ka hinog nga saging nga gibasa sa batter.
- Bawasan ang asukal sa 1 1/4 ka tasa alang sa dili kaayo tam-is nga tinapay nga zucchini.
- Pag-abut sa paghumol sa ginunting nga zucchini alang sa usa ka moister nga tinapay.
- Idugang ang usa ka dash sa ground nutmeg uban sa cinnamon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 207 |
| Total Fat | 14 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodium | 184 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |