Sama sa daghang mga utanon, ang pagpanggun-ob sa mga carrots nagdala sa ilang matam-is nga kinaiyahan. Panit ang mga carrot o ayaw paglusbog sa mga carrot-anaa na kini kanimo. Ang paglingaw nagkinahanglan og gamay nga dugang nga panahon, klaro, apan nagdala usab ngadto sa usa ka labaw nga makanunayon nga katapusang pagkakita sa pinggan. Kung ang mga carrots nipis sama sa mga gihulagway, ayaw pagbiyaan ang bug-os alang sa usa ka dugang nga pretty presentasyon sa katapusan.
Ang pipila ka mga opsyonal nga pagdugang sa lami ug mga garnishes gihisgutan sa ubos. Ang labing sayon nga paagi sa pagsagol sa lami sa mga giihaw nga mga carrot, bisan pa, mao lamang ang pagdugang sa uban nga mga utanon, ilabi na ang gamut nga mga utanon, ngadto sa pagsagol. Ang mga carrot mas tasty sa dihang gisugba sa parsnips, turnips, ug / o rutabagas, nga ang tanan adunay mga panahon nga sama sa carrots. Ang pipila ka maayong pagkaluto nga presko nga mga utanon sa katapusan nagdala usab sa pinakamaayo sa giasal nga mga carrot, sama sa usa ka sprinkle sa espelette o uban pang mga mild chile powder, crunchy fleur de sel salt, o bag-ong ground black pepper.
Pag-alagad sa sinangag nga mga carrots nga may sinugba nga karne, isip bahin sa usa ka utanon nga puno sa utanon, o sama sa usa ka salad nga adunay lainlaing mga plato.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka libra
- carrots
- 1 ka kutsara
- lana sa oliba o lana sa utanon
- Dagat sa asin sa pagtilaw
- Opsyonal nga Sangkap sa Maximum nga Epekto:
- Pipila ka mga cloves nga ahos
- Sprigs sa rosemary, thyme, ug / o sage
- Crème fraîche o sour cream o
- tibuok nga yogurt sa gatas
- usa ka pinch of Espelette chile powder o paprika
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init og hurno ngadto sa 375 degrees. Panit ang mga carrot ug putol ang ilang mga tumoy, kung gusto nimo; o yano nga pagputol sa ilang mga utanon nga gihulagway. Guntinga ang mga carrot sa dugay, bisan mga stick o bisan pa, angled ang mga cross-section nga mga hiwa. Kung ang mga carrot medyo nipis, sama sa gihulagway dinhi, mahimo nimong biyaan ang bug-os-segurado lang nga susihon ang ilang mas baga nga tumoy alang sa kalumo sa katapusan.
- Ibutang ang giandam nga mga carrot sa usa ka dako nga linuto sa kalaha. Kon gusto ka nga makadugang sa pipila ka mga ahos sa bawang nga isagol sa mga carrots, idugang kini karon-panit kanila o labing menos molihok sa kadaghanan sa ilang panit sa panit aron mahimo silang masayon nga kaon sa ulahi. Kini mao usab ang panahon sa pagdugang sa pipila ka mga sprigs sa mga utanon kung gusto nimo.
- Dali-duka ang mga carrot (ug bisan unsa nga inyong nadugang uban kanila) sa lana. Pagbag-o aron sa pagsul-ob sa mga piraso sa carrot sa hingpit nga paagi. Isablig sa asin ug papaui ang pinggan sa preheated oven.
- Ipangaon hangtud ang mga carrot magsugod sa brown sa ubos, mga 20 minutos. Pag-agas ug padayon nga lutoon hangtud nga ang mga carrot malomo sa maanindot nga brown nga mga ngilit, mga 20 ka mga minuto.
Pag-alagad sa giasal nga mga carrot nga mainit, mainit, o sa temperatura sa lawak uban sa mga ahos ug mga utanon, kung gigamit nimo kini. Pagdugang og usa ka dollop o duha ka creme fraîche o yogurt aron magsul-ob sa mga butang, ug usa ka sprinkle sa espelette nga chile powder o gipamupo nga presko nga mga utanon, kung gusto ka.
Ug tinuod kana: ang temperatura sa lawak usa ka kapilian. Kini ang panahon nga ang udlot sa opsyon sa yogurt misanag usab. Mahimo ka usab nga mag-agos sa giasal nga mga carrot uban sa pagsinina ug mag-alagad kanila nga labaw pa sa usa ka salad. Ang Pesto, bisan ang tradisyonal nga basil pesto o ang usa ka modernong lubag nga sama niining pesto nga herbal nga pesto dako sa giasal nga mga carrot, sama sa aioli .