Mga Panalangin sa Bisperas sa Pasko sa Poland (Wigilia) Mga Resipe

Jak będzie Wigilia, tak będzie caly rok.
- "Sama sa wigilia , mao usab ang tibuok tuig," usa ka panultihon nga Polako.

Ang Wigilia , nga sa literal nagkahulogang "vigil," mao ang pangunang tumong sa Polish nga Pasko . Kining walay karne nga Bisperas sa Pasko, nga gitawag usab nga Star Supper, wala magsugod hangtud nga ang unang bitoon makita sa langit. Kini usa ka talagsaong panahon sa dihang gituohan nga ang mga mananap makasulti ug ang mga tawo makatagna sa umaabot.

Walay usa ka gamay nga pagkaon ang gikaon hangtud nga ang matag sakop sa pamilya nagbungkag sa opłatek sa usag usa ug nagbag-o sa pangandoy alang sa maayo nga panglawas, taas nga kinabuhi, ug kauswagan. Ang Opłatki mga pormag-rectangular nga porma nga mga tinapay nga gibag- o sa pakighiusa nga naporma sa talan-awon sa pagkatawo o sa ubang mga larawan.

• 01 sa 09

  Hors d'Oeuvres

  Ang gikaon o creamed herring, rolmopsy (rollmops, gihulagway dinhi), aso nga salmon, caviar, pickled beets, uhong ug uban pang mga utanon ang importante nga bahin sa panihapon sa wigilia.

  Karon, ang kadaghanan nga mga tigluto, bisan sa Poland, gipalit na ang ilang panit nga na-pickled na.

  • Sayon nga Rollmops Recipe
  • Sayon nga Akebol nga Beet Recipe
  • Sayon nga Smoked Salmon-Asparagus Rolls Recipe

• 02 sa 09

  Sabaw

  Human sa hors d'oeuvres, gisudlan ang sabaw. Kini mahimong usa ka sour mushroom noodle nga sabaw ( zupa grzybowa z kluski ), gihulagway dinhi, o sour sour-barley nga sabaw . Ang duha nga sabaw gipaulanan sa kraut juice o sour cream .

  Ang usa ka sabaw nga pula nga beet (mga barzcz ) nga gipaulanan sa kwas , lemon nga duga o suka ug puno sa linuto nga patatas o punoan sa " small-ears " nga dumplings ( uszka ), o sabaw sa almendras ( wigilijna zupa migdalowa ) sa pipila ka mga pamilya.

  • Recipe sa Uhong-Barley Soup
  • Recipe sa Beet Soup
  • Easy Recipe Almond Soup

• 03 sa 09

  Isda

  Ang isda sa tab-ang nga tubig, kasagaran puti nga isda, carp, lanaw, trout o pike, kanunay nga bahin sa panihapon. Giserbe kini nga bug-os o gipuno, gipulpog ug gipanggutom, gituslob, giluto, gilat-an o gihulma sa aspic, depende sa gusto sa pamilya.

  Mga katuigan na ang milabay didto sa Poland sa dihang wala'y lab-as nga isda, ang mga pamilya magakaon sa pinirit nga herring ug mainit nga linuto nga patatas.

  • Nagluto nga Trout nga adunay Recipe sa Mantequilla
  • Fried Trout Recipe
  • Fried Pike Perch Recipe

• 04 sa 09

  Mga Cereal ug Bugas

  Sa Poland, ang mga housewife nagluwas sa labing maayong harina sa trigo alang sa mga pan ug mga noodle alang sa Bisperas sa Pasko. Depende sa rehiyon ug mga gusto, nga mahimong magpasabot nga paluszki (dugay, manipis nga mga dumplings nga may mga poppy seeds) o mga noodles nga may poppy seeds nga nailhan nga kluski z makiem o noodles nga may stewed fruit o jam. Kasagaran, ang pierogi , nga gisudlan sa pagpuno sa uhong-sauerkraut o lamian nga keso.

  Ang mga lugas nga kasagaran kan-on sa Bisperas sa Pasko mao ang sebada, mga gansilyo nga saging , kasha, o linuto nga bugas nga adunay browned butter, cinnamon, ug asukar. Ang bugas, uhong, ug uban pang mga utanon makita usab sa mga meatless cabbage rolls.

  Kadaghanan sa mga pagkaon giubanan sa pan nga rye o chałka (gihulagway dinhi), usa ka itlog nga itlog. Sa Eastern Poland, ang usa ka ulohan nga nailhan nga kutia , nga gilangkuban sa wheat berries, poppy seeds, honey, ug nuts, gihatagan.

  • Pierogi Recipe
  • Rye Bread Recipe
  • Chałka Recipe

• 05 sa 09

  Sauerkraut

  Walay kompleto nga panihapon sa Bisperas sa Pasko sa Poland nga walay kompleto nga matang sa sud-an nga pinggan, bisan ang mga pierogi o kombinasyon sa mga tipak nga mga gisantes sama sa paborito nga pagkaon sa akong pamilya nga gitawag og kapusta z grochem (mga split nga gisantes ug cabbage), gihulagway dinhi.

  • Pagbahin sa mga gisantes ug Cabbage Recipe
  • Mga Noodles ug Sauerkraut Recipe

• 06 sa 09

  Pugos nga Puno nga Bunga

  Ang Kompot , nga usa ka pinaugang bunga nga sa tinuud naglangkob sa 12 ka mga linghod nga prutas nga nagrepresentar sa mga apostoles, gisilbi nga usa ka "dessert sa dili pa ang panam-is." Sa akong pamilya, ang mga prun lamang gihimong compote, apan ang bisan unsang pinauga nga prutas - mga mansanas, peras, pasas, blueberries, cherries, peaches, apricots - mahimong gamiton.

  Alang sa pipila ka mga pamilya, usa ka yano nga platter sa mga mansanas, mga nuts sa shell, mga pinaon nga igos ug mga petsa igo ingon nga hinam-is.

  • Pagkaon nga Gipananumon nga Bunga

• 07 sa 09

  Mga Polisiya sa Pasko nga Dessert sa Pasko

  Ang mga liso sa poppy giisip nga usa ka lucky nga pagkaon sa Poland, aron makita nimo kini sa tibuok lutu ug ilabi na sa Bisperas sa Pasko ug Bisperas sa Bag-ong Tuig.

  Ang Makowiec usa ka poppy seed roll (gihulagway dinhi) o strudel nga popular kaayo sama sa fruitcake ( Cwibak o Chleb Wigilijny ) ug Royal Mazurek , ug uban pa.

  • Koleksyon sa Polish Recipes sa Dessert sa Pasko

• 08 sa 09

  Mga Polish nga Mga Resipe sa Cookie sa Pasko

  Dili kini ang Pasko nga walay kołaczki (gihulagway dinhi), ang mga tipak nga gisudlan sa mga cookies daghang tawo ang pamilyar. Apan aduna usab mga tinapay nga gingerbread, mga cookies sa sandwich, mga sungay sa nut , mga cookies sa asukal , hapit daghan kaayo nga makapili!

  • Koleksyon sa Polish Recipe sa Cookie sa Pasko

• 09 sa 09

  Ilimnon

  Ang mga juices sa prutas, lig-on nga kape, ug tsa mao ang pinili nga mga ilimnon. Ang Bisperas sa Pasko giisip nga solemne nga usa ka okasyon nga makahimo og daghan nga tip, apan ang usa ka sip-on sa krupnik usa ka kinahanglanon!

  Kining vodka nga dugos nga gibasa mahimong init o bugnaw, apan ang temperatura sa pag-alagad walay labut sa abilidad sa pagpainit sa usa ka tawo gikan sa sulod, ug ang kahumot mao ang langit. Mahimo kini nga mapalit nga premade (gihulagway dinhi) apan, sama sa kahimtang sa kadaghanan nga mga butang, kini mas nindot nga lami nga homemade.

  Ang ubang mga pamilya tingali adunay usa ka sip-on nga bunga nga may kalumo nga mga cordial ( nalewki ) nga gihimo uban sa kadagaya sa ting-init.

  • Dahon sa Spiced Honey
  • Blueberry Cordial Recipe
  • Strawberry Cordial Recipe