Gi-edit ni Liv Wan.
Ang mga tawo sa China talagsa rang mokaon og hilaw nga mga utan Adunay usa ka magtiayon nga mga resipe sa lutu nga Intsik nga naggamit sa hilaw nga dahon sa lettuce aron ibutang ang mga prawns nga gisudlan sa fried o mince. Adunay bisan usa ka resipe nga naggamit sa hilaw nga mga utanon lakip ang pipino ug mga sibuyas sa tingpamulak, sama pananglit sa Beijing nga sinugba nga itoy sa pato apan ingon sa usa ka kinatibuk-an nga lagda Ang mga tawo sa China malingaw sa "linuto" nga mga utanon labaw pa kay sa hilaw nga mga utanon.
Gawas gikan niining sayon nga stir-fry lettuce dish, sa Cantonese cuisine adunay usa ka pinggan nga popular kaayo nga gitawag nga Stir-fried lettuce uban sa Oyster Sauce. Ang uban nga mga tawo nagtawag usab niini nga "Lettuce uban sa Oyster Sauce" ug sa Intsik kini gihubad sa "蠔油 生菜". Bisan unsa ang imong gitawag niini, kini usa ka talagsaon kaayo nga pagkaon.
Alang niini nga resipe, mahimo ka maggamit sa oyster sauce imbis sa light soy sauce ug magdugang ½ sa usa ka kutsara sa tubig ug kini susama apan parehas nga lamian.
Siguroha nga ang tanan nga mga sagol ug mga panimpla andam sa dili pa magluto! Akong hugasan ug habwahe ang iceberg lettuce sa mga 30 minutos sa dili pa magluto aron kini mamala sa husto sa dili pa magluto.
Palihog tan-awa ang artikulong " Mga Tip sa Pagpakaon sa Insek" sa dili ka magsugod sa pagluto kung bag-o ka sa bag-ong mga pamaagi sa pagluto o pag-stir sa Tsino.
Ang Iceberg lettuce adunay taas nga lebel sa tubig nga sulod ug gamay kaayo ang kaloriya busa kini maayo alang sa pagbug-at sa timbang. Naglangkob usab kini sa taas nga lebel sa Vitamin A nga maayo alang sa panglawas sa imong mga mata, mga bukog ug immune system.
Kini nga resipe sa lettuce nga pagpakaon nagpakita kanimo kon unsaon pagluto lettuce sa pagluto sa Chinese. Kini nga Pagpanglabay lettuce usa usab ka dako nga panapton alang sa Bag-ong Tuig sa China, tungod kay ang lettuce giisip nga usa ka "lucky" nga pagkaon. Nag-alagad sa 4-6 nga mga tawo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ulo nga iceberg lettuce
- 2 teaspoons
- light soy sauce
- 1 1/2 ka kutsara
- Inuman nga bino sa China (o uga nga sherry)
- 3/4 asukal sa asukal (granulated)
- 1 1/2 ka kutsarang utanon (o peanut oil)
- 2 ka ahos nga cloves (gipanitan ug giming)
- 1 1/2 ka kutsarang ginger (minced)
- Mahimong opsyonal: 1 / 8-1 / 4 ka kutsaritang pula nga mga tipik nga pepper
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/2 teaspoon nga Asian
- lana sa lana (sama sa Kadoya)
Unsaon sa Paghimo Niini
Mga pamaagi:
- Hugasi ang lettuce, habwahe ug ibulag ang mga dahon. Importante ang pagsiguro nga ang lettuce uga. Guntinga ang mga dahon ngadto sa mga piraso nga mga 1 ka pulgada ang gilapdon.
- Gabunon ang bino nga bino o uga nga sherry, toyo ug asukar sa usa ka gamay nga panaksan, pagpalihok. Paggahin.
- Init ang wok sa lana sa medium-high heat. Sa diha nga ang mantika init, idugang ang ahos, luy-a ug pula nga mga linaga sa panit, pagpalihok hangtud nga humot (kini magkuha og 5-10 ka segundo.) Ug idugang ang lettuce.
- Pag-agas sa lettuce, pagwisik sa asin, sulod sa 1-2 ka minuto, hangtud nga ang mga dahon magsugod na.
- Ihatag ang sarsa sa usa ka dali nga pagpalihok ug ibutang kini ngadto sa wok. Pag-agas alang sa 1-2 ka minuto, hangtud nga ang lettuce mahimong itom nga berde. Kuhaa gikan sa kainit ug pagpalihok sa lana sa lana. Pag-alagad dayon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 123 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 179 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |