Veal Cutlets nga adunay Lemon, ahos, ug Capers

Mahimo nimo hunahunaon nga ang karne sa karne usa ka pagpangaon sa panahon nga espesyal nga okasyon, apan kini nga pagkaon mag-usab sa imong hunahuna. Mahimo nimo kining pan nga gikan sa panaksan sa lamesa sulod sa 30 minutos! Ang malumo nga veal cutlets ginahimo nga accented sa usa ka flavorful lemon ug caper salsahan.

Kung wala ka sa veal, ikonsiderar nga paghimo niini nga pinggan nga adunay mga tinipis nga mga cutlet sa pabo o mga cutlets sa manok. Mahimo nimo ang tanan nga dako nga lami sa usa ka pula nga unod nga kalan-on.

Pag-alagad niini nga resipe uban sa pasta sa buhok sa buhok ug mga hiwa nga mga kamatis alang sa usa ka dali, walay puangod nga pagkaon sa pamilya.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 pound veal cutlets
• 1/3 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
• 3/4 teaspoon nga asin
• 1/4 ka kutsarita nga itom nga paminta
• 3 ka kutsara nga mantikilya
• 1 ka kutsara nga lana sa oliba
• 1 clove nga ahos (pinahumok nga minced)
• 3/4 nga kopa
• puti nga bino (uga, sama sa sauvignon blanc)
• 2 to 3 tablespoons lemon juice (gikan sa 1 lemon)
• 2 ka kutsara
• Mga capers (gihugasan ug gihumol)
• Gidibuho: tinadtad nga parsley
• Mahimong gamiton: lemon wedges

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Kung ang mga cutlet baga, ibutang kini sa tunga-tunga sa mga plastik nga wrap ug pahumot sa gibug-aton nga 1/8-inch nga gibag-on. Pagsagol sa harina, asin, ug pepper; ituslob ang mga mutya sa mga timpla, sulud sa duha ka kilid.
2. Init ang mantikilya ug lana sa oliba sa usa ka dako nga kalan-on sa kainit nga kainit.
3. Ihatag ang mga cutlets sa karne alang sa mga 1 ngadto sa 2 ka minuto sa matag kilid, o hangtud nga browned. Kuhaa ang veal sa usa ka plato ug isalikway.
4. Ihatag ang ahos sa mga 1 ka minutos, kanunay nga pagpadasig. Idugang ang duga sa lino ug lemon; simmer sulod sa mga 5 minutos aron makunhoran ang gamay.

1. Idugang ang veal balik sa skillet uban sa mga capers; pagtabon ug pag-simmer sulod sa 3 ngadto sa 4 ka minuto.
2. Pag-alagad sa veal cutlets nga may dekorasyon nga parsley ug lemon wedges, kon gusto.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	562
Total Fat	28 g
Tulas nga Tambok	12 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	152 mg
Sodium	562 mg
Carbohydrates	30 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	39 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)