Pagbahin sa mga gisantes ug Cabbage Kapusta z Grochem Recipe

Ang mga mag-uuma ug mga cabbage, o kapusta z grochem sa Polish, usa ka tradisyonal nga panad nga daplin sa wigilia , ang panihapon sa Pasko nga gitawag usab nga Star Supper.

Ang presko nga ginunting nga cabbage, sauerkraut ug usa ka purée nga linuto nga yellow split nga mga gisantes nga gihiusa aron himoon kini nga baga, gamay nga tanga nga pinggan.

Samtang ang wigilia usa ka pagkaon nga walay karne, kini nga pinggan, nga usa ka starch nga sama sa usa ka utanon, mahimo usab nga gamiton sa usa ka dekorasyon sa mga liki sa baboy nga nailhan nga skwarki o pinirito nga bacon kung dili ka magpuasa.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 pound nga namunga nga yellow split peas (gihugasan ug gihumol)
• 3 ka tasang nagabukal nga tubig
• 1 gamay nga ulo cabbage (shredded)
• 1-quart sauerkraut (wala ma-deprenched o gihumol, kon gusto, nga nagreserba sa pipila sa kraut juice)
• 3 ka tasang tubig
• 1 sibuyas (tinadtad nga pino)
• 2 ka kutsara nga mantikilya
• Asin ug itom nga pepper sa pagtilaw
• 1/2 ka libra nga bacon (tinadtad)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Gabunon ang mga gisantes ug tubig nga nagabukal sa usa ka gamay nga sakto.
2. Dad-a sa usa ka hubag sa medium-taas nga kainit ug magpadayon sa Nagabukal 2 minutos. Kuhaa gikan sa kainit. Pagtabon ug pabugnaw ang 30 minutos.
3. Dad-a sa usa ka hubag pag-usab. Pagpaubos sa kainit sa usa ka simmer, pagtabon ug pagluto sa 20 minutos, o hangtud nga maluto ngadto sa usa ka purée, pagdugang sa dugang nga tubig kung gikinahanglan. Kuhaa gikan sa init ug isalikway.
4. Sa kasamtangan, sa usa ka dako nga kolon o Dutch nga hudno, ibutang ang ginunting nga cabbage, sauerkraut, ug 3 ka tasang tubig. Dad-a sa usa ka hubag. Bawasan ang kainit sa usa ka simmer, pagtabon ug pagluto 1 ka oras.

1. Samtang ang pagluto sa cabbage, sibuyas nga sibuyas sa mantekilya hangtud nga bulawan nga brown apan dili masunog. Paggahin.
2. Idugang ang luto nga mga gisantes sa gisagol nga cabbage. Panahon sa pagtilaw uban sa asin ug pepper. Idugang ang pipila ka kraut juice o sabaw sa utan kon uga ang uga.
3. Idugang ang mga sibuyas nga sibuyas ug maayo ang pag-mix. Pag-init hangtud mainiton ug mag-alagad.

Mubo nga sulat: Opsyonal, sauté sibuyas uban sa tinadtad Bacon, wala sa mantikilya, hangtud nga ang bacon giluto pinaagi sa, apan dili crispy. Idugang sa cabbage uban sa linuto nga mag.

Dugang Polako nga mga Pinggan sa Cabbage

Recipe sa Braised Red Cabbage : Kini usa ka sayon ​​nga pagkaon nga himoon ilabi na kung adunay usa ka food processor. Kini adunay matam-is-sour sour lami nga gugma.

Cabbage, Meat and Noodles Recipe : Kini usa ka casserole nga komportable nga pagkaon sa kinatas-ang han-ay nga gihimo sa yuta nga baboy, cabbage ug itlog nga noodles sa usa ka sour cream nga sarsa.

Cabbage-Bacon-Potato Casserole Recipe : Ania ang laing masulub-on nga pagkaon nga pagkaon nga nagaluto sa hurnohan ug nag-sport sa usa ka cheesy, bubbly topping.

Inagurahan nga Cabbage Recipe : Kini nga pagkuha sa Polako nga goląbki nagkinahanglan sa makusog nga paghaw-as gikan sa pagputos ug pag-rolling individual nga mga dahon sa cabbage. Hinunoa, ang tinadtad nga tinadtad nga cabbage, karne, ug kamatis makahatag sa usa ka casserole nga lutoon.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	362
Total Fat	19 g
Tulas nga Tambok	8 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	52 mg
Sodium	938 mg
Carbohydrates	27 g
Pagkaon sa Fiber	11 g
Protein	22 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)