Ang mga noodles ug sauerkraut, o kluski z kwaśna kapusta (KLOOSS-kee zih KVAHSH-nah kah-POOSS-tah) sa pinulongan nga Polish, usa ka paboritong dulang sa daghang mga pamilyang Polako.
Usa kini ka popular ug madaladala nga pagkaon nga dad-on ngadto sa mga partido sa pamilya, mga pagsaulog, mga potluck, ug tailgate.
Ang mga sibuyas nga sibuyas, sauerkraut, ug mga uhong (bisan gi-import nga mga uhong sa Poland o de lata nga mga uhong) nagsagol sa buttered kluski noodles alang sa usa ka unassuming pa nga lamian nga pinggan.
Kluski z kwaśna kapusta reheats pag-ayo ug tinuod nga tastes mas maayo human sa flavoring sa tibuok gabii. Maayo usab kini nga kandidato alang sa freezer tungod kay kini maayo ang pagkalutaw.
Ang cabbage o sauerkraut nga adunay noodles usa ka popular ug sayon nga pagkaon nga komon sa tibuok Eastern Europe. Sa Poland, gitawag kini nga kapusta z kluski o hałuski , sa Republika sa Czech, kini nailhan nga nudle s zelí , ug gitawag kini nga Slovaks haluski .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pound kluski-style nga mga noodles, nga giluto ug gihugasan
- 1/2 pound (2 sticks) butter
- 1 ka dako nga sibuyas, hinay nga tinadtad
- 1 (32-ounce) nga sudlanan nga sauerkraut, gihumol (gihugasan o wala giinom ingon nga gitinguha)
- 1 (14-ounce) mahimo nga mga uhong, mga punoan ug mga piraso, nga dili mapugngan
Unsaon sa Paghimo Niini
- Diha sa usa ka Dutch nga hurnohan, sibuyas nga sibuyas sa mantekilya hangtud sa translucent. Idugang ang kraut ug magluto sa medium-ubos sulod sa 15 minutos, kanunay nga pagpadasig.
- Hud nga hurno sa 350 F.
- Idugang ang mga luto nga noodles sa sagol nga sauerkraut sa Dutch nga hurnohan. Pagdugang og mga undhained nga uhong, pagsagol nga maayo. Pag-adjust sa seasoning kon gikinahanglan.
- Pagbalhin ngadto sa usa ka dako nga sudlanan sa casserole nga gisudlan sa spray sa pagluto. Magluto 45 ka minuto o hangtud nga ang ibabaw magsugod sa brown. Pag-alagad nga mainit.
Dugang nga mga Recipe sa Noodles and Cabbage
- Polish nga Hałuski Recipe : Ang debate naglibog kung kini ba gitawag nga hałuski o łązanki. Sa bisan asa nga kahimtang, usa kini ka paghayahay nga pagkaon nga pagkaon nga gihimo uban sa sibuyas ug cabbage nga hinay-hinay nga gibutang sa daghang mantikilya, nga gisagol sa al dente nga linuto nga 1/2-inch-wide-noodles.
- Hungarian Sweet-and-Sour Cabbage Sa ibabaw sa Recipe sa Noodles: Ang gisudlan nga pork butt nga gisagol sa cabbage, sibuyas, patatas ug mga kamatis ginahatagan sa itlog nga noodles alang sa usa ka pagpangaon.
- Hungarian Cabbage with Noodles Recipe : Nailhan ingon nga kaposztás tészta sa Hungarian, kini nga komportable nga pinggan usa ka yano nga resipe nga mahimo, nga gilangkoban sa cabbage, sibuyas, mantikilya, itlog nga noodles, asin, ug pepper.
- Katanyag nga Cabbage and Noodles Recipe: Giputolputol nga cabbage, sibuyas, ug mga itlog nga noodles ang naluto sa usa ka karne, ug dayon gibutangan ang butters nga breadcrumb sa ibabaw.
- Ang Cabbage and Noodles for Two Recipe: Ang lansis nga gigamit niini mao ang pagkuha sa mga sibuyas ug cabbage browned apan dili overcooked - gusto nimo ang cabbage nga magpabilin nga usa ka gamay nga crunchy - sa wala pa kini isagol sa mga luto nga noodles.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 341 |
| Total Fat | 21 g |
| Tulas nga Tambok | 12 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodium | 1,168 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |