Chicken - Recipes and Information

Ang mga manok dili lumad sa Latin America - kini usa ka import gikan sa Europe (bisan tuod adunay debate bahin sa posibilidad sa mga manok nga moadto sa South American gikan sa Polynesia). Karong mga panahona ang Latin America nahibal-an na sa pipila ka popular nga mga pagkaong manok, sama sa arroz con pollo ug polo-style nga polo a la brasa . Popular ang usa ka manok nga linuto sa Peru tungod sa usa ka rason - ang talagsaon nga kombinasyon sa mga panakot naghatag sa karne nga talagsaon nga palami. Ang pinggan adunay usa ka makapaikag nga kasaysayan: kini nahimong bantog sa usa ka magtiayon nga Swiss expats sa katuigang 1950 sa ilang restawran nga La Granja Azul (nga usa gihapon ka popular nga Lima restaurant). Gidisenyo ug gipatuman nila ang mekanikal nga giluwa nga nag-aso og daghang mga manok nga dungan (el rotombo).

Ang pulong sa Kinatsila alang sa himungaan mao ang gallina , ug gallo mao ang usa ka manok. Apan sa diha nga ikaw naghisgot mahitungod sa karne sa manok (sama sa pagkaon), kasagaran gamiton nimo ang pulong nga pollo . Apan ang pipila ka mga resipe aduna gihapoy pulong gallina o gallo - sama sa sancocho de gallina (hen nga sabaw). Kaniadto nga ang mga tawo nahimutang sa taliwala sa mga lami ug mga gamit sa pagluto sa mga himungaan kumpara sa mga manok.

Mao kana ang tumoy sa iceberg, bisan pa niana - tan-awa ang listahan sa mga resipe sa ubos alang sa mas makaiikag nga mga pamaagi sa South American aron maandam ug makatagamtam sa manok.

• 01 sa 06

  Mga Recipe sa Nagluto nga Manok

  Grilled Cumin Lime Chicken - Pollo a la Plancha
  Grilled Chicken Tacos
  Grilled Stuffed Chicken Rolls - Pamplonas de Pollo
  

• 02 sa 06

  Chicken Stews ug Soups

  Ang Peruvian Stewed Chicken sa Cilantro Sauce - Seco de Pollo
  Arroz con Pollo Verde - Green Chicken uban sa Rice
  Pollo Arvejado - Chicken and Peas
  Pollo sa Escabeche - Chicken uban ang mga sibuyas ug mga Capers
  Chicken with Okra - Frango con Quiabo e Angu
  Ang Peruvian Spicy Creamed Chicken - Aji de Gallina
  Sayon nga Kusog nga Kusog nga Gitigaon
  Chicken and Rice nga la la Valenciana - Arroz con Pollo Nicaraguense
  Sabaw sa Chicken uban sa Root Vegetables - Sancocho de Gallina
  Hinay nga Cooker Chicken & Patatas "La La Brasa" - Pollo sa Olla de Coccion Lenta

• 03 of 06

  Mga Resipe nga Gisagol sa Oven

  Ang Pollo sa usa ka Brasa - Usa ka Peruvian Roasted Chicken
  Usa ka Paon nga Inasal nga Peru nga adunay Dagat nga mga Patatas
  Chimichurri Chicken en Croute
  Pollo sa usa ka Brasa Chicken Breasts

• 04 sa 06

  Mga Kinatsila nga Chicken ...

  Quinoa Chicken Tenders
  Guava Glazed Chicken
  Mga dughan nga Chicken sa Creamy Coconut Sauce
  Mga dughan sa Chicken uban sa Ginger Passionfruit Sauce
  Dali nga taga-Peru nga estilo sa Chicken Stir Fry - Pollo Saltado
  Kalan-on sa Semana sa Lana Chicken uban sa Kale, Kamatis, Amaranth & Quinoa

• 05 of 06

  Mga Salad sa Salad ...

  Crispy Chicken Salad nga may Strawberry Ginger Dressing
  Chimichurri Chicken Salad - Ensalada de Pollo uban sa Chimichurri
  Causa Rellena con Pollo - Daghang mga patatas nga adunay Chicken Salad
  Reina Pepiada - Chicken Salad Arepa Sandwich

• 06 of 06

  Dugang nga mga Recipe sa Chicken ...

  Chicken Empanadas - Empanadas de Pollo
  Best Chicken Arepas - Arepa de Pollo
  Venezuelan Chicken Pot Pie - Polvorosa de Pollo
  New World Chicken Empanadas - Empanadas de Pollo, Frijoles, Salsa y Queso
  Coxinha - Brazilian Chicken Croquettes