Ang kini nga manok nga empanada nga resipe ( empanadas de pollo ) nagsugod sa usa ka lami nga minasa nga gisudlan sa usa ka tradisyonal nga pagpuno sa manok, caramelized sibuyas, olibo, ug mga piraso sa itlog nga giluto. Himoa nga ingon sa usa ka mamugnaon sama sa imong gusto niini, bisan pa.
Walay nakapahadlok sa pipila ka mga flaky, init, bag-o nga linutoan nga empanadas nga manok, gawas sa tingali pagkaon sa lain sa temperatura sa lawak, o sa usa ka bugnaw sa sunod adlaw alang sa paniudto.
Ang mga empanadas sa manok lamian bisan unsa pa ang imong pag-alagad kanila ug sila mahimong matagamtaman alang sa pamahaw, paniudto, panihapon, pagkaon, o snack.
Alang sa labing maayo nga palami, himua ang pagpuno sa adlaw sa dili pa ug pahugsi kini sa usa ka gabii sa refrigerator.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 nga pag-alagad sa
- empanada dough
- 2 to 3 boneless, walay panit nga manok dughan (o 2 ngadto sa 3 ka tasa nga gisagol nga linuto nga manok)
- 1 manok bouillon cube
- 1
- bay dahon
- Ang sabaw sa tubig o manok
- 1/4 tasa nga lana sa utanon
- 2 ka dako nga sibuyas, tinadtad
- 1 ka kutsara nga paprika
- 1 teaspoon nga cumin
- 1/2 ka kutsarita
- chili powder (o sa pagtilaw)
- 1 1/2 ka kutsara nga asukal
- Salt ug pepper
- 3 nga mga itlog nga hinay nga lutoon, nga tinadtad
- 1/2 ka tasa lunhaw nga olibo, ginunting
- 1 ka dako nga itlog sa itlog
- 1 ka kutsarang tubig
Unsaon sa Paghimo Niini
Empanada Dough
- Pagkahuman sa mga direksyon sa resipe, pag-andam sa minasa nga empanada, tabonan ang plastik nga wrap ug refrigerate hangtud nga andam nga magtigum.
Himoa ang Pagpuno
- Pag-ibot sa manok pinaagi sa pagbutang sa mga dughan sa manok sa usa ka gamay nga kolon nga may bouillon ug bay leaf, ug tabonan ang tubig o sabaw sa manok.
- Dad-a sa usa ka hubag ug simmer sa ubos nga kainit alang sa 15 ngadto sa 20 minutos, hangtud nga manok nga maluto. Himoa nga cool sa sabaw.
- Guntinga ang manok ngadto sa gagmay nga mga piraso, ug basaha ang 1 o 2 ka kutsara sa pagluto nga likido. Paggahin.
- Pag-init og lana sa usa ka pan. Pagdugang og tinadtad nga sibuyas, paprika, cumin, chili powder, asukar, ug asin ug paminta sa pagtilaw.
- Magluto sa ubos nga kainit sulod sa 15 ngadto sa 20 minutos, hangtud nga ang mga sibuyas humok ug tin-aw, ug ang sagol nga bulawan nga kolor.
- Kuhaa gikan sa init ug pagpalihok sa manok. Alang sa labing maayo nga palami, pagpabukal sa pagpuno hangtod sa sunod nga adlaw.
- Pag-agas sa tinadtad nga itlog ug mga olibo nga hago nga lutoon ngadto sa bugnaw nga pagpuno nga sagol.
Pagtigum ang mga Empanadas
- Guntinga ang minasa nga empanada ngadto sa mga bola nga gidak-on sa golf ball ug i-roll ang matag usa ngadto sa usa ka hamis nga bola. Himoa nga pahulay 5 minutos.
- Diha sa usa ka floured ibabaw, paliron ang matag bola sa minasa ngadto sa lingin nga mga 6 ka pulgada nga diyametro.
- Cuchara 2 ngadto sa 3 tablespoons sa pagpuno sa tunga-tunga sa mga lingin. I-brush ang mga ngilit sa minasa sa ubos nga bahin sa lingin sa gaan nga tubig.
- Pil-a ang tumoy sa katunga sa lingin nga minasa sa ibabaw sa pagpuno aron maporma ang usa ka lingin nga lumbay, ug pagpilit sa mga kilid nga hugot aron ma-seal.
- I-brush ang gipilit nga ngilit uban sa usa ka gamay nga tubig ug pil-a ang ngilit sa kaugalingon niini, pinching ug crimping samtang ikaw moadto sa paghimo sa usa ka braid-sama nga epekto .
Pagluto sa mga Empanadas
- Heat hudno hangtud 425 F.
- Ibutang ang mga empanadas sa usa ka linuto sa kalaha.
- Pagdugtong ang itlog sa itlog sa tubig ug isagol ang brush sa tibuok nawong sa matag empanada.
- Magaluto alang sa 15 ngadto sa 20 minutos, hangtud nga bulawan nga brown ug sa gamay nga manghambog.
- Pag-alagad sa kainit o sa temperatura sa lawak.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 391 |
| Total Fat | 24 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sodium | 161 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 37 g |