Mga Dugho sa Chicken uban sa Ginger Passion Fruit Sauce

Ang mga lami sa linger and passionfruit makahimo sa usa ka tam-is nga lami nga sarsa alang sa malumo nga mga dughan sa manok sa niining talagsaon ug lami nga resipe. Ang manok mao ang usa ka poached sabaw sa ginger ug passion fruit juice , nga kini makahimsog ug puno sa palami. Dayon ang pagluto nga likido mapun-an nga adunay brown sugar, apple cider, ug dugang nga duga sa bunga, alang sa usa ka tangy sauce nga ibubo sa linuto nga manok.

Ang Frozen passion fruit pulp makita diha sa mga supermarket ug sa Latin nga mga merkado sa pagkaon, o mahimo nimo kini order online.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4
• manok dughan (mga 1 1/2 ka libra)
• asin sa pagtilaw
• itom nga paminta sa pagtilaw
• 2 ka kutsara nga mantikilya
• 1 shallot (minced)
• 1 ka kutsarang ginger (minced)
• 1 ngadto sa 2 ka tasa nga sabaw sa manok
• 1 1/2 ka copa nga bunga bunga pulp (gibahin)
• 2/3 tasa nga brown sugar (gibahin)
• 2 tablespoons apple cider
• 1 ka kutsarang suka
• 1 ka kutsara nga soy sauce
• 2 ka kutsara nga corn starch

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Isablig ang dughan sa manok uban ang asin ug paminta.
2. Sa usa ka dako nga pan sa pan, tunawon ang mantekilya sa medium-low heat. Idugang ang shallot ug ang luy-a, ug magluto sa medium nga kainit sulod sa pipila ka mga minuto, pagpalihok, hangtud nga ang shallot ug luy-od nga humok ug humot.
3. Idugang ang sabaw sa manok, 1/2 nga copa sa passionfruit pulp, ug 1/3 nga tasang brown sugar. Idugang ang dughan sa manok sa usa ka layer. Idugang ang sabaw sa manok kon gikinahanglan aron maseguro nga ang dughan sa manok gitabonan sa likido.

1. Pagdala sa pagluto nga likido sa usa ka ubos nga simmer. Tabuni ug lutoon ang dughan sa manok sulod sa 15-20 ka minutos, pagbalhin kausa, hangtud nga lutoon lamang (pag-adto sa usa ka dughan aron masusi ang doneness).
2. Kuhaa ang mga dughan sa manok sa usa ka oven proof pan, tabonan uban ang foil, ug ipainit sila sa usa ka 200 degree (F) nga hurno samtang mag-andam sa sarsa.
3. Ibubo ang tanan apan 1 ka kopa sa pagluto nga likido gikan sa sauté pan. Idugang ang nahibilin nga 1 ka tasa sa duga sa bunga, ang cider sa mansanas, ang suka, ang soy sauce, ug 1/3 nga tasang brown sugar. Pag-boho sa corn starch.
4. Dad-a ang salsahan ngadto sa usa ka hubag, kanunay nga nag-iro, ug magluto hangtud nga kini molukop sa sarsa, mga 5 minutos. Panahon sa asin ug paminta sa pagtilaw.
5. Ibubo ang sarsa sa mga dughan sa manok ug mag-alagad. Pag-alagad sa bugas sa lubi kung gusto nimo.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	877
Total Fat	32 g
Tulas nga Tambok	11 g
Unsaturated Fat	13 g
Cholesterol	158 mg
Sodium	1,079 mg
Carbohydrates	99 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	50 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)