Ang Recipe sa Arepas Corn Style nga Venezuelan

Ang mga ispas mao ang pinikpik nga mga tinapay nga mais nga hinimo gikan sa usa ka espesyal nga matang sa precooked nga harina sa mais nga gitawag masarepa . Sila usa ka lamian nga pagkaon nga popular kaayo sa Colombia ug Venezuela ug kini sayon ​​nga himoon sa panimalay.

Ang Venezuelan nga arepas lagmit nga mas baga ug sagad nga gisudlan sa karne ug uban pang mga butang aron paghimo sa nagkalainlaing matang sa gustoa sandwiches, sama sa bantog nga reina pepiada nga adunay manok ug abokado. Ang mga Arepas maayo kaayo sa bisan unsang pagkaon apan maayo kaayo alang sa pamahaw.

Ang mga Arepas adunay usa ka limpyo nga gawas nga adunay humok ug creamy texture sa sulod. Sila adunay mas lami nga lami sa mais kay sa tortillas o tamales ug hingpit nga itanom sa ubang mga lami sama sa mga duga sa linuto nga karne, beans, o aji salsa .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 tasa masarepa cornmeal
• 1 1 / 4-2 nga mga tasa nga tubig (mainit)
• 1/2 nga gatas sa tasa (o buttermilk)
• 4 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
• 1 ka asin nga asin
• 2 tablespoons nga harina
• 1/2 ka asukal nga asukar

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang oven ngadto sa 325 F.
2. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang tanan nga mga uga nga sagol.
3. Idugang ang 1 1/4 nga mga tasa nga tubig ug ang gatas. Pag-agay ug pag-knead hangtud nga ang sagol nga kaayo hapsay. Ayaw'g kabalaka kon ang gibug-aton nga humok basa.
4. Himoa nga ang pahulay nga pahulay, gitabonan, sulod sa mga 5 ngadto sa 10 ka minutos, aron ihatag ang oras sa mais aron masuhop ang pipila sa mga likido. Ang minasa kinahanglan nga hapsay ug sayon ​​nga pagdumala, nga dili mag-ali sa imong mga kamot. Kon ang minasa ingon og uga, mahimo ka makadugang sa usa ka gamay nga dugang nga tubig o gatas.

1. Pag-ugput sa minasa sulod sa pipila ka mga minuto ug ipahulay kini pag-usab sulod sa 5 ka minutos. Ang minasa kinahanglang basa nga igo nga mahimo nimo nga pormahon kini nga patties nga dili makahimo sa daghang mga liki sa palibot sa mga daplin. Kon ang minasa basa kaayo aron masudlan, dugangi ang usa ka gamay nga masarepa, pagmasa hangtud nga hapsay, ug pabuya ang minasa sulod sa 5 min.
2. Pagdala sa mga piraso sa minasa ug porma kini sa imong mga kamot ngadto sa mga pusod, mga 3/4-pulgada ang gibag-on ug 3 ngadto sa 3 1/2 pulgada ang diyametro.
3. Sa paghulma sa arepas, pag-ayo sa bisan unsa nga mga liki diha sa mga sulud uban sa imong mga tudlo (ang pagbisbis sa imong mga tudlo sa tubig makatabang). Kon ang minasa nagkagis nga sama sa imong paghulma niini, pagmasa sa pipila ka mga likido sa nahimo nga minasa hangtud nga mahimo kini nga mahimong porma sa mga disks nga walay dagko nga mga liki.
4. Ang gaan nga grasa sa nawong sa usa ka dako nga lut-od nga karne ( ang puthaw nga puthaw maayo) nga adunay lana sa utanon ug ipainit ang panit sa kainit.
5. Ibutang ang arepas sa kaw-it sa mga batch, ug ibalik ang kainit ngadto sa medium-low.
6. Magluto hangtod nga ang mga arepasan gaan nga browned sa matag kilid (mga 3 ngadto sa 4 ka minuto matag kiliran).

Kini nga resipe naghimo sa mga 8 ngadto sa 10 arepas, depende sa gidak-on nga imong gihimo. Sila ang labing maayo nga giserbe sa mainit nga mantikilya o keso.

Dugang Pa nga Paagi sa Pag-alagad sa mga Arepas

Aron magamit ang usa ka butang, pagputol sa usa ka kilid ug paghatag og luna alang sa imong pagpuno. Idugang ang gusto nga pagpuno-sama sa hilaw nga itlog sa arepas con huevos -ug pagbalik sa skillet sa pagluto niini sa pipila ka minuto. Alang sa mga tambal nga dili kinahanglan nga maayo nga lutoon, kini mahimong nainit sa oven.

Sa laing bahin, mahimo ka nga mag-abli sa usa ka mangga aron makahimo og duha ka piraso, sama sa usa ka English muffin, ug usa ka sandwich.

Maayo kini alang sa tanang butang gikan sa classic deli ug pamahaw sandwiches ngadto sa mga naggamit sa mga tambal sama sa egg salad o sa manok-avocado nga sagol nga makita sa reina pepiada.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	177
Total Fat	7 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	14 mg
Sodium	397 mg
Carbohydrates	26 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)