Kining lamiang mga empanadas adunay usa ka lamian nga pagpuno nga gihimo sa itom nga mga liso, mais, ug keso, nga gitiman-an sa cilantro, cumin ug usa ka gamay nga pepper nga pepper. Ganahan kong magdugang og golden nga pasas aron mahatagan sila sa paghikap sa katam-is partikular sa empanada sa South American .
Kung mahimo, himoa nga ang pagpuno ug minasa sa gabii sa dili pa, ug himoa nga sila magpalabay sa kagabhion sa refrigerator.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 nga resipe
- empanada dough
- 1/2 tasa nga bulawan nga pasas
- 1 gamay nga sibuyas (tinadtad nga pinong)
- 3 ka kutsara nga lana sa utanon
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 teaspoon nga cumin
- 2 teaspoons aji panca paste (optional - tan-awa ang link sa ubos)
- 1 medium tomato (seeded ug diced)
- 1 ka kutsara nga asukar
- 5-6 scallions, tinadtad nga maayo
- 1 (15.5 ounce) mahimong itom nga mga liso, gihumol
- 2 tasa nga frozen corn kernels
- Juice nga 1/2 apog
- 4 ounces nga keso sa mga mag-uuma (giputol ngadto sa gagmay (1/4 pulgada) cubes)
- 4 ounces pepper jack cheese (pagputol sa cubes)
- 1/4 nga kopa
- presko nga cilantro (
- tinadtad)
- 1 itlog
- Powdered sugar (alang sa pagwagtang)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-andam sa minasa nga empanada ug ibutang sa refrigerator sa pagpabugnaw, nga giputos sa putos nga sugyot.
- Ibubo ang nagabukal nga tubig ibabaw sa bulawan nga mga pasas ug himoa nga humutaw sulod sa 10 ka minutos, dayon habwahe. Paggahin.
- Idugang ang lana sa utanon sa usa ka bug-at nga skillet ug ibutang sa medium nga kainit. Idugang ang mga tinadtad nga sibuyas, kumin, asin sa asin, ug pasta, ug litoka hangtud nga ang mga sibuyas humok kaayo ug hayag, mga 5-8 ka minutos.
- Idugang ang tinadtad nga mga kamatis, ang mga green nga sibuyas, ug ang asukar ug sauté, pagpalihok, sulod sa 5 minutos nga dugang, o hangtud nga ang sobrang likido naluto na ug ang mga kamatis nagsugod na sa pagtapot sa kalaha.
- Idugang ang black beans ug sauté, hangtud nga ang sobrang likido maluto, mga 5 minutos.
- Idugang ang mais, pasas, ug duga sa apog , ug magluto sulod sa lima ka minutos.
- Kuhaa ang mantsa gikan sa kainit ug ipangputol ngadto sa usa ka panaksan sa kalig-on Himoa ang bugnaw nga temperatura sa lawak, unya pagpalihok sa cubes nga keso ug sa cilantro.
- Chill mixture sulod sa 2 ka oras, o tibuok gabii.
- Preheat hurno ngadto sa 375 degrees.
- Bahina ang minasa ngadto sa 20 ka piraso (alang sa dako nga empanadas), o mga 40 ka piraso (alang sa gamay, ang gidak-on nga empanadas nga gidak-on). [mahimong]
- Paligira ang matag piraso sa minasa ngadto sa lingin nga mga 1/4 ka pulgada ang gibag-on. (Mga sirkulo adunay mga 6 ka pulgada nga diametro alang sa mas dako nga empanadas ug mga 3 1/2 ka pulgada alang sa mas gagmay).
- Ibutang ang 1 ka kutsara nga kutsara nga pagpuno sa tunga-tunga sa matag lingin nga minasa (1 teaspoon alang sa gagmay nga empanadas).
- Pil-a ang minasa ibabaw sa pagpuno sa paghimo sa usa ka semicircle. Padayon nga hugtan ang mga daplin sa pagsilyo.
- Pil-a ang ngilit sa iyang kaugalingon ug tipigi ang dekorasyon.
- Maghatag duga sa empanadas nga may pinutol nga itlog. Magaluto sulod sa mga 20 minutos, o hangtud nga mapuno ug bulawan nga brown.
- Himoa ang cool ug abog nga may powdered sugar.
- Pag-alagad sa kainit o sa temperatura sa lawak.