Ang kini nga gisudlan nga manok nasiyahan sa mga hinigugma nga mga lami sa Pollo a la Brasa , ug dili mahimo nga mas simple nga himoon sa hinay nga cooker. Ang resulta nga ginunting nga manok ug linghod nga yellow nga patatas naghimo sa labing maayo nga pagpuno alang sa empanadas , tequeños , o sandwiches.
Alang sa usa ka nindot nga pasundayag, alagari kini nga manok sa usa ka mangga (mabaga nga mais nga cake) nga gihatagan sa crema de aji (creamy aji chile pepper sauce) ingon sa litrato. O gibahinbahin ang usa ka butanga ug gibutang kini sa manok, estilo sa Venezuelan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4-6 ang dughan nga dughan
- 2 limes
- 4 ka ahos nga ahos
- 1 teaspoon nga cumin
- 1 ka kutsara nga asukar
- 2 ka kutsarang tinadtad nga mga dahon sa mint
- 2 teaspoons nga paprika
- 1-2 ka teaspoons chile powder
- 1 teaspoon oregano
- 1 ka kutsara
- aji panca chile pepper paste
- 1 ka kutsara nga soy sauce
- 2 tablespoon nga suka
- 2 ka kutsarang sabaw sa manok
- 4 ka kutsara nga lana sa utanon
- asin ug paminta sa pagtilaw
- 2 ka libra yellow nga patatas
Unsaon sa Paghimo Niini
- Panit ang mga patatas ug putlon kini ngadto sa 1 ka pulgada nga kwadro nga mga piraso. Ibutang sa usa ka panaksan sa salted tubig ug ilain.
- Mince ang ahos ug ibutang kini sa usa ka medium nga panaksan. Pag-juice sa limes ug idugang ang duga ngadto sa ahos. Idugang ang cumin, asukal, mint, paprika, chile pepper, oregano, aji panca paste, toyo, suka, sabaw sa manok, ug pagpabilin sa duha ka kutsara nga lana sa utanon. Maghugpong nga mga sagol hangtud nga maayo ang pagkasagol. Panahon sa asin ug paminta sa pagtilaw.
- Panahon sa mga dughan sa manok sa duha ka kilid sa asin ug paminta. Heat 2 tablespoons sa lana sa utanon sa usa ka bug-at nga panabon sa medium-high heat. Giputli ang dughan sa manok sa makadiyot, nga gipulihan kausa, hangtud nga kini nga mga browned lamang sa duha ka kilid.
- Pagbalhin sa mga dughan sa manok ngadto sa crockpot ug ayuhon kini aron kini magatabon sa ubos sa kolon. Hugasi ang mga patatas ug ibutang kini sa ibabaw sa manok. Ibubo ang sarsa (ahos / apog / suka) sa ibabaw sa manok ug mga patatas. Ibutang ang hinay nga cooker ngadto sa ubos nga setting, ug magluto sulod sa 6 ka oras, o hangtud nga ang manok hilabihan ka malumo ug dali daling madaot sa usa ka kakha.
- Pasagdi ang manok sa hinay nga cooker, gitabunan. Guntinga nga manok gamit ang duha ka mga forks. Ang mga patatas mahugno ug magkasumpay. Pag-aghat aron mahilakip ang bisan unsa nga nahibilin nga likido, ug pagdugang og dugang nga sabaw nga manok kung ang timpla daw daw uga.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1445 |
| Total Fat | 80 g |
| Tulas nga Tambok | 20 g |
| Unsaturated Fat | 35 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 642 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 136 g |