Ang sinugdanan nga dapit sa dakong gusok sa barbekyu mao ang rub. Kini nga mga rib sa mga resipe nga naghatag sa tinuod nga lami sa barbecue samtang nagdala sa kadaghanan sa mga gusok . Ang uban niini mga mainit nga halang, tam-is, ug pipila ka lamian. Basaha agi sa pagpangita sa hingpit nga gunting alang sa imong mga gusok.
01 sa 10
Mustard RubClaire Cohen Ang usa ka klasikong basa nga mustard rub nga makatapot sa karne. Mahimo mong magamit ang lainlaing matang sa mustasa sa niini nga resipe aron mausab ang lami sa rub.
02 sa 10
Kansas City Rib RubEugene Mymrin / Getty Images Sa Kansas City, nahibal-an nila ang mga gusok sa BBQ . Kini ang resipe sa barbecue alang sa tradisyonal nga mga gusok sa Kansas City . Taposa kining mga gusok nga adunay usa ka maayong sarsa nga barbekyu ug ikaw adunay usa ka talagsaon nga pagkaon.
03 sa 10
Memphis RubClaire Cohen Sa Memphis, ang Rub mao ang labing importante nga sangkap gawas sa karne. Kasagaran nga mga gusok ginasudlan lamang nga usa ka rub ug walay sarsa. Kini nagpasabot nga kini nga barbecue rub kinahanglan nga maghatag sa tanan nga lami sa paghimo sa barbecue nga estilo sa Memphis . Kini nga rub magsugod sa usa ka ubay nga bahin sa paprika ug unya magtukod og usa ka gamay nga halang apan sigurado nga lamian nga profile aron sa pagtabang kanimo sa paghimo sa kadaghanan sa imong barbecue. Kini nga Memphis mao ang labi nga maayo sa mga gusok apan mahimo nga gamiton sa bisan unsa nga aso nga karne .
04 sa 10
Gawas sa Rib RubDebbiSmirnoff / Getty Images Kini usa ka tam-is ug lami nga gama nga maayo sa mga gusok sa baboy. Mahimo nimong usbon ang kainit pinaagi sa pag-usab sa kantidad sa cayenne.
05 sa 10
Ang Memphis-Style Rib RubSabrina S. Baksh / Bahin sa BBQ Inc. Sa Memphis, ang mga gusok sa tradisyonal nga paagi gigamit nga uga. Wala kini magpasabut nga ang karne lisud ug uga, walay usa nga saging nga barbekyu. Kini nga tradisyonal nga Memphis barbecue rub recipe mao ang sukaranan sa usa ka dakung piraso sa mga gusok sa karne sa baboy ug usa sa akong pinaka-popular nga gusok sa gusok . Mahimo nimong usbon ang kainit pinaagi sa pag-usab sa kantidad sa cayenne.
06 sa 10
Pagpanghilo sa Porker's RibSabrina S. Baksh / Bahin sa BBQ, Inc. Kini nga rub mao ang hingpit alang sa tanang matang sa baboy bisan kini mga gusok o estilo sa Carolina nga gibira nga baboy. Usa ka tip: Kon imong gamiton ang imong panaptap sa sayo sa dili pa magsugod sa pagluto kini mag-aghat sa baboy nga maugmad ang hamon nga palami ug dili sa maayong paagi. Busa ipadapat kini nga husto atubangan sa karne sa baboy nga nanigarilyo.
07 sa 10
Karne sa Rib RubBrian Macdonald / Getty Images Kini nga sapin naghiusa sa mga lami sa matam-is ug kainit. Mahimo nimo usbon ang kainit pinaagi sa paggamit sa diyutay o medium nga chili powder . Kung gusto nimo nga lutoon kini, palihog idugang ang usa ka dugang nga tablespoon sa cayenne. Kini usa ka hingpit nga pagpanghugas alang sa dagko nga BBQ rib ribs .
08 sa 10
Ang Pinakamadungganon nga Rib RubAlison Miksch / Getty Images Kini nga rub mao ang imong "pinakamaayo nga panagsama" sa pagpanigarilyo og daghang mga gusok. Kining lami nga rub nga makadugang sa usa ka daghan nga lami nga dili makadaut gikan sa natural nga palami sa karne.
09 sa 10
Chipotle Dry RubClaire Cohen Kini nga spice rub adunay dako nga lami sa chipotle peppers . Himoa nga sigurado nga ang rub maayo nga yuta sa dili pa gamiton kini ug kini makadugang sa kahibulong nga mga lami sa imong mga gusok.
10 sa 10
Ang Hot Rib Rub ni DerrickSabrina S. Baksh / Bahin sa BBQ, Inc. Kini usa ka sukaranan nga rub , apan kini init. Sulayi ang paggamit sa medium o mild chili powder aron tunga kini sa gamay.