Bisan unsaon nimo pagluto ang imong mga gusok, gusto nimo ang usa ka dakong barbekyu nga sarsa nga tabonan kini. Ang labing maayo nga mga sauces alang sa mga gusok lagmit nga mahimong baga ug sticky mao nga sila naghupot sa mga gusok. Samtang ang kadaghanan niini nga mga sauces mga tomato based, adunay daghan nga kalainan sa taliwala kanila.
Hinumdomi nga ang bisan unsang sarsa nga adunay mga sugars (sama sa mga kamatis) ang sunugon sa temperatura nga labaw sa 265 F (75 C). Kung nagluto ka sa temperatura nga labaw sa niini, paghulat hangtud nga ang mga gusok maluto una magamit ang sarsa . Kini makapugong sa pagsunog aron makalikay ka sa mga gusok.
01 sa 09
Classic BBQ Rib SauceMarianna Massey / Getty Images Ang usa ka dako nga rib nga salsahan kinahanglan nga magluto sa mga gusok, ubos ug hinay aron kini makaunlod sa mga lungag sa karne ug maghimo og usa ka sticky nga tinapay sa ibabaw.
Kini nga lut-od nga resipe magsugod sa ketchup ug unya magdugang sa brown sugar ug usa ka panon sa mga lami sa paghatag niini nga tinuod nga barbecue nga palami nga walay pagsalig sa likido nga aso . Ang sekreto sa kini nga sarsa mao ang pagpahid niini hangtud kini makaabot sa hingpit nga gibag-on.
02 sa 09
Kansas City Rib SauceSabrina S. Baksh / Bahin sa BBQ Inc. Sa Kansas City , ikaw kasagaran makakuha og usa ka baga nga sarsa nga gibase sa tomato nga tam-is ug kanunay nga halang. Mao kini ang classic nga sarsa nga barbekyu nga ingon sa kadaghanan sa mga tawo. Ang dato, madulom nga kolor nagdugang nga ang barbecue nga pagtan-aw sa imong paborito nga mga gusok samtang naghatag kanila ug usa ka sticky, sweet nga palami nga naghimo sa imong pag-roll up sa imong mga manggas ug pagkalot sa. Tungod kay kini usa ka tam-is nga salsahan, paglikay sa pagtugot nga kini labaw sa 165 F. tungod kay kini Dali rang masunog.
03 sa 09
Si Jack Daniel's Rib GlazeIain Bagwell / Stockbyte / Getty Images Ang whiskey-based barbecue sauces adunay taas nga kasaysayan sa South. Kini nga sarsa sa tomato-based nga nakuha nga dako nga whiskey nga palami, nga gibutang sa salsahan nga adunay brown nga asukal aron mapatungha ang pinaakan sa whiskey. Kung himoon nimo kini nga sarsa pipila ka adlaw nga abante kini adunay panahon alang sa mga panagsama sa pagsagol ug alang sa whiskey nga mellow.
04 sa 09
Malipayon nga Rib Saucemcphillips007 / Getty Images Sa usa ka panahon, ang mga sarsa sa barbecue, maayo, nga mga sarsa. Ang kini nga saging nga barbekyu usa ka kinaraan nga pamaagi nga nagsugod sa stock sa manok ug dayon nagdugang sa mga lami nga imong gilauman. Kini usa ka dako nga sarsa alang sa tanang matang sa barbecue, apan ang hingpit nga pagsagol sa mga gusok.
05 sa 09
Chipotle Barbecue SauceLOVE_LIFE / Getty Images Daghang komersiyal nga barbecue sauces naggamit sa us aka aso nga us aka aso o uban nga laing us aka aso sa paghatag niini nga tinuod nga barbecue nga palami. Kini nga sarsa naggamit sa mga chipotles nga nanabako nga mga jalapenos ug adunay usa ka smokey nga palami. Mao kini ang hingpit nga sarsa nga barbekyu alang sa mga gusok nga wala paabako. Ang nakapahimo niini nga smokey nga barbecue nga sarsa nga buhat mao nga kini nagsalig sa usa ka tradisyonal nga tomato barbecue nga sarsa nga base aron kini masugdan.
06 sa 09
Dr. Pepper Barbecue SauceBahin sa BBQ Inc. Adunay ka usa ka plato sa smoky ribs ug ang kahigayonan mao ang ice cold soda nga naglingkod tapad niini. Kini nga saging nga barbekyu nagkinahanglan sa katam-is ni Dr. Pepper ug gibutang kini sa usa ka mahilas nga sarsa nga hingpit sa mga gusok. Ang lutoon nga hinay ug hinay, ang sekreto mao ang pag-baste sa mga gusok nga adunay kini nga sarsa ug aron kini magluto, nga masabtan ang us aka aso nga paglaum ug mahimong hingpit nga sticky.
07 sa 09
Ang Pinakamadungganon nga Rib SauceSi Thomas Firak / Getty Images Ang kini nga classic nga sarsa sa barbekyu gituyo nga gidesinyo alang sa dagkong mga gusok nga barbecue. Pagsugod sa salsahan sa kamatis imbes nga ketchup, kini nga sarsa moadto sa baga ug hinay nga magluto sa lugar.
08 sa 09
Apple City Barbecue Saucemphillips007 / Getty Images Gikan sa legendary pitmaster nga si Mike Mills, ang kini nga award-winning nga sarsa nga barbecue usa ka buhat sa gugma. Gihatagan og lami, kini nga sarsa balanse nga matam-is sa suka nga tartness ug bacon. Oo, adunay tinuod nga bacon sa kini nga saging nga barbecue, busa kini kinahanglan nga maayo.
09 sa 09
Pagsunog sa Tomato Barbecue Sauce RecipeNWphotoguy / Getty Images Usahay gusto nimo ang usa ka halang nga init nga baboy nga baboy. Kini ang salsahan nga makatabang kanimo didto. Balanse tali sa tam-is ug kainit, kini nga sarsa adunay 1/2 nga kopa sa Louisiana-Style Hot Sauce. Kana mohatag sa imong mga gusok og gamay nga sipa.