Paghimo sa Imong Kaugalingong German nga Tinapay

Kung nangandoy ka sa German nga tinapay nga dili na tan-awon. Mahimo ka makahimo sa tinuod nga tinapay nga German sa balay nga adunay mga resipe sa pan. Tungod kay ang tanan natural man, ang usa ka minasa ginatipigan sa tibuok gabii aron sa pagpaayo sa palami ug sa pagpatubo sa mga kabtangan. Uban sa usa ka gamay nga pagplano, kini wala magkinahanglan og dugang nga mga us aka oras ug moresulta sa labaw nga tinapay.

• 01 sa 10

  Aleman nga Bauernbrot - Tinapay sa Mag-uuma gikan sa Germany

  Ang kini nga panimpla sa pan nga gipaayo pinaagi sa pagdugang sa usa ka 1/4 nga kopa nga lebel sa kultura apan adunay lebel nga panadero alang sa pagsaka. Kini nga Aleman nga "Bauernbrot" o Farmer's Bread usa ka tunga sa adlaw nga proyekto ug gusto kaayo sa tinapay nga akong gigamit sa pagpalit sa bakery sa Germany. Aron makuha ang gahi nga tinapay, gamita ang alisngaw sa oven .

• 02 sa 10

  Vollkornbrot

  Kini nga tinapay katingad-an nga sayon ​​nga magluto sa balay. Kini 100% rye nga harina ug mga rye berries nga may mga binhi sa sunflower. Gipreserbar uban sa minasang igpapatubo, usa kini ka tinuod nga tinapay nga "Vollkornbrot". Gihigugma sa amihanang Europe, ilabi na sa Germany ug sa Scandinavia, ang pagkat-on kon unsaon pagluto niini nga tinapay mao ang bililhon alang sa pipila ka mga tawo.

• 03 sa 10

  Aleman nga Binhi nga Tinapay

  Kon nangita ka og usa ka baga, bug-os nga tinapay nga lugas, kini usa ka bahin sa pinakaduol nga pagtilaw sama sa usa ka German nga tinapay nga panaderya. Base sa librong " Whole Grain Bread " ni Peter Reinhart, naggamit kini og 100% nga lugas, pumpkin, sunflower ug liso nga liso alang sa usa ka baga, basa nga tinapay.

• 04 sa 10

  Rye Tinapay - Roggenmischbrot - German Mischbrot

  Kini nga "Weizenmischbrot" 45% rye nga harina ug 55% puti nga harina nga adunay usa ka gabii nga espongha ug usa ka star starter. Ang usa ka lig-on nga kahumot ug maanindot nga lami nga lami makahimo niini nga panultihon nga tradisyonal Himoa kini nga mga rolyo o usa ka tinapay, bisan asa nga gusto nimo.

  Dugang rye nga mga resipe:

  • Ang tibuok nga Grain Rye nga adunay tibuok nga espongha

• 05 sa 10

  Turkish Flatbread - Fladenbrot

  Bisan tuod dili kini usa ka "German" nga tinapay, makita kini sa tibuok Alemanya, sa mga tindahan sa Turkey ug kiosks. Ang Fladenbrot patag, nga gitabonan sa mga binhi sa nigella ug kini adunay usa ka lami nga dili makaplagan bisan asa. Mahimo kini nga hugna o elongated, ug yano nga himoon. Kini nga tinapay adunay kalabutan sa Italian ciabatta. Kini nga resipe nagtawag alang sa usa ka gabii nga espongha.

  Kaon kini sa Tsatsiki .

  Ubang White White gikan sa Germany

  • Toastbrot
  • Patatas nga Tinapay

• 06 sa 10

  Limpyo nga mga Pretzel

  Brezeln o Pretzels, mahimo nimo kini makuha sa Alemanya, o sa imong hunahuna. Ang lugas sayon ​​nga himoon ug ang bugtong makalipay nga lakang mao ang lye bath, gamit ang lihiya sa grado sa pagkaon. Bisan unsa ang isulti ni bisan kinsa, dili ka makaangkon sa samang pagtilaw kon wala kini.

  Tan-awa ang Pretzel Baking Step by Step dinhi .

• 07 sa 10

  Schwarzwaelder Kruste - Black Forest Tinapay

  Kini nga tinapay usa ka 20% nga rye nga "Mischbrot," o sinagol nga harina, lebel sa tinapay, nga kasagaran sa habagatang Alemanya. Ang pahumot, apan ang kahayag sa lami, kini adunay mga kinaiya sa tipikal, German Brot.

  Sulayi usab kining ubang mga minasang igpapatubo:

  • 80% Rye
  • Landbrot

• 08 sa 10

  Matam-is nga mga Tinapay ug mga Rolyo

  Tan-awa kining mga tinapay nga matam-is. Ang mga punoan kasagaran sa German Sweet Breads, ug ang kadaghanan sa mga flavored sa vanilla ug lemon zest .

  • Pagdala sa Matam-is nga Tinapay
  • Gipasa ang Tinapay nga Tinapay nga may Tulo nga Trigo
  • Matam-is, Giant Pretzel
  • Sayon nga Danish nga pastries.

• 09 sa 10

  Mga Rolls and Buns

  Alang sa pamahaw o brunch, wala'y tambal sama sa bag-ong German "Brötchen".

  • Ang Sunflower Seed Rolls gihimo gamit ang rye ug puti nga mga bulak ug usa ka gamay nga minasang igpapatubo.
  • Kining "Brötchen" , aka "Wecke" o "Semmel" sama sa Alemanya isip usa ka croissant sa Pransiya.
  • Tinapay Mga liningaw nga hinimo gikan sa mga rolyo nga popular kaayo alang sa mga partido ug uban pang mga selebrasyon.
  • Milchhörnchen , usa ka humok nga linuto sa pamahaw.

• 10 sa 10

  Tinapay nga Oatmeal Duha ka Paagi

  Kung ikaw usa ka 100% nga bug-os nga fanatic nga lugas, ikaw luck. Gikuskos ko kini nga resipe sa oatmeal nga mahimong 100% nga tibuok nga trigo ug mga oats . Ang bug-os nga bersyon sa lugas ang labing maayo sa usa ka gabii nga pahulay sa refrigerator, samtang ang regular nga bersyon nagkinahanglan lamang og tulo ka oras gikan sa pagsugod hangtud sa katapusan. Sulayi ang duha ug tan-awa kung kinsa ang imong gusto!