Greek Yogurt-Cucumber Sauce - German Tsatsiki

Ang Tzatziki usa ka yogurt-cucumber nga sarsa o paglusob nga sagad gigamit sa mga restawran nga Greek sa Germany (diin kini gi-espeling nga Tsatsiki ). Dugang sa pag-alagad sa mga restawran, tzatziki ug nakakaplag sa dalan niini ngadto sa German nga backyard barbecue ug party culture.

Kini nga timpla sa yogurt-cucumber usa ka presko, lamian ug sayon ​​nga himoon. Maayo kini nga dungan sa halang ug / o sinugba nga karne, piniritong talong o zucchini ug kini tasty sa falafel ug gyros. Sa Germany, kini kan-on sa tinapay. Ang ani alang niini nga tzatziki nga resipe alang sa duha, apan kini dali mahimong madoble o tulo ka pilo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa Greek yogurt (o yogurt keso, magsugod sa 1 1/2 ka copa)
• 1 tasa cucumber (shredded, mga 1/2 sa usa ka cucumber)
• 1/2 ka asin nga asin (o pagtilaw)
• 2 ka cloves nga ahos (minced)
• 1 teaspoon nga lemon juice
• 2 ka teaspoons nga lana sa oliba (extra-virgin)
• Garnish: dill

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Kung wala ka Greek yogurt (baga nga yogurt), pagtan-aw og usa ka colander nga adunay mga tualya nga papel ug ibutang kini nga yogurt. Tabuni ang dugang nga mga tualya nga papel aron mahubsan ang sobra nga likido sulod sa 15 minutos o mas dugay.
2. Guntinga ang tunga sa usa ka cucumber, ibutang sa colander, isablig ang 1/2 ka asin sa asin o tilawi ug palingkawas sulod sa 15 ka minutos. Ipataas ang sobra nga likido.
3. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang usa ka tasa nga Greek yogurt o yogurt nga keso, ginunting ug giputol nga cucumber, 2 ka minced cloves nga ahos, 1 teaspoons nga lemon juice ug 2 teaspoons nga lana sa oliba. Pag-ayo hangtud nga andam nga moserbisyo. Kon mas dugay kini nga naglingkod, mas daghan ang mga ahos nga mosagol sa uban nga mga sagol. Kon ang sarsa makita nga runny, pagpukaw sa likido balik.

1. Ang German nga pasundayag mao ang pagdayandayan sa mga sprigs sa lab-as nga dill o tinadtad nga lab-as nga dill o drizzle sa usa ka gamay nga extra-birhen nga lana sa oliba ibabaw sa pinggan.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	45
Total Fat	2 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	3 mg
Sodium	130 mg
Carbohydrates	6 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)