Pagpanglimpyo sa classic Moroccan nga panimpla sa Ras El Hanout
Nagapangita og mga paagi aron sulayan ang pagluto sa classic nga Moroccan spice mix sa Ras El Hanout ? Idugang kini sa mga panakot, mga marinade, soup ug uban pang mga resipe, o gamiton kini nga listahan alang sa inspirasyon kon unsaon sa pagpanghugas sa mga pinggan uban sa komplikado nga kombinasyon sa Ras El Hanout.
Mahimo nimo paliton ang Ras El Hanout online, o mahimo nimo kini makita sa gourmet o internasyonal nga bahin sa pagkaon sa mga grocery store.
01 sa 13
Mrouzia - Tagine sa Lamb uban sa mga Raisins, Almonds ug DugosPhoto © Christine Benlafquih Ang Mrouzia - usahay gi-spelling nga M'rouzia - usa ka tam-is ug maimpluwensyahan nga tagsa nga Moroccan nga tradisyonal nga giandam sa mga adlaw human sa Eid Al Adha , o Eid Al Kabir. Ang usa ka yawe nga sangkap sa Mrouzia mao ang Moroccan spice mix, ang Ras El Hanout . Ang saffron usab nakatampo sa talagsaong lami sa Mrouzia.
02 sa 13
Tagine sa Prun ug Puno nga mga IgosPhoto © Christine Benlafquih Kini nga tam-is ug halang nga tagine nagsagol sa prunes, pinaugang mga igos ug karne nga gisudlan sa mga panakot sa safron, cinnamon, ginger ug Ras El Hanout . Ang mga liso sa sesame o pinirito nga mga almendras popular nga mga garnish.
03 sa 13
Tagine sa karne o kordero nga adunay mga petsaPhoto © Christine Benlafquih Ang Ras El Hanout usa ka opsyonal apan usa ka girekomenda nga panimpla sa niini nga sayon nga Moroccan tagine. Ang karne giluto hangtud nga malomo nga adunay safron, luy-a, Ras El Hanout ug paminta, ug dayon gipaupok sa humok nga mga petsa sa usa ka syrup nga may lami nga kaningag. Ang mga liso sa sesame ug mga pinirito nga almendras mga tradisyonal nga mga garnish.
Gg
04 sa 13
Vegetarian nga Carrot ug Chickpea TaginePhoto © Christine Benlafquih Kini nga mansanas nga karne sa karne sa panit ug chickpea tagine daghan kaayo. Dugangi ang pepper para sa usa ka mabaskog nga kalidad, o pagdugang og diyutay nga dugos ug ang opsyonal nga mga pasas alang sa usa ka mas tam-is nga pinggan. Pinaagi sa paggamit sa katunga nga sabaw inay sa tanan nga tubig nga makadugang sa pipila ka giladmon.
05 sa 13
Pumpkin ug Chickpea SoupPhoto © Christine Benlafquih Kining makatagbaw nga vegetarian nga sabaw sa Moroccan nga adunay pumpkin ug chickpeas mahumot sa Moroccan nga mga panakot sa safron, ginger, cinnamon ug Ras El Hanout . Ang usa ka gamay nga dugos nagdugang lamang sa usa ka paghikap sa katam-is - omit sa pagdugang sa dugos aron mohaum sa mga gusto sa imong pamilya.
06 sa 13
Couscous TfayaPhoto © Christine Benlafquih Paggamit sa manok o karnero sa niini nga Moroccan resipe alang sa Couscous Tfaya. Ang Tfaya nagtumong sa tam-is ug halangon nga mga sibuyas nga sibuyas ug mga pasas nga gisudlan niini nga pinggan. Ang ubang mga bersyon naglakip sa chick peas. Alang sa matuod nga mga resulta, ang alisngaw sa couscous sa simmering nga karne. Tan-awa Kon Unsaon Pag-Steam Couscous sa usa ka Couscoussier .
07 sa 13
Ang Tagine sa Chicken uban sa mga SibuyasPhoto © Christine Benlafquih Kining sayon nga Moroccan chicken tagine recipe mao ang labi ka lamian kung giandam sa usa ka yutang kulonon o kolor nga tagine nga adunay usa ka libre nga manok (gitawag nga djaj bildi sa Morocco). Bisan tuod maayo ang panimpla, ang pinggan dili halang ug dili mapalandong ang mahal nga palami sa libre nga langgam. Ang mga sibuyas, nga ang pipila niini caramelize sa panahon sa pagluto, makadugang sa usa ka maliputon nga katam-is.
08 sa 13
Tagine sa Meat, Quinces ug DugosPhoto © Christine Benlafquih Kining sayon nga recipe sa tagine usa ka hingpit nga lamian nga paagi aron makatagamtam sa mga quinces, nga gitawag nga safarjal sa Arabic. Sama sa ubang mga tagalog sa prutas sa Moroccan, ang Tagine of Meat ug Quinces adunay usa ka malipayon nga kombo nga halang ug tam-is.
09 sa 13
Chicken with Chickpeas ug RaisinsPhoto © Christine Benlafquih Niini nga resipe sa Morocco, ang manok gituslob sa kamatis, chickpeas, ug mga pasas sa usa ka mahilig, humot nga pan nga gisudlan sa luy-a, cinnamon, safron ug Ras El Hanout . Kon gusto nimo, ang pipila ka mga pinaugang mga apricot mahimong ilisan alang sa pasas.
10 sa 13
Tagine sa Chicken uban sa FennelPhoto © Christine Benlafquih Fennel - Bisbas sa Moroccan Arabic - nagdugang sa maliputon nga anise nga palami niining sayon nga tagine sa manok nga napreserbar nga mga lemon ug olibo. Alang sa mas lig-on nga liso sa liso, dugangi ang opsyonal nga binhi sa anis o binhi sa fennel. Ang akong gusto mao ang paggamit sa usa ka gamay nga Ras El Hanout sa baylo.
11 sa 13
Tagine sa Kordero o Beef nga May Ginatanom nga mga Lemon ug mga OliboPhoto © Christine Benlafquih Ang gipreserbar nga mga lemon, mga olibo, luy-a, ug safron maoy komon nga kombinasyon sa Morocco nga gigamit sa daghang mga pagkaon. Mahimong idugang usab ang Ras El Hanout . Sulayi kining paghimo sa Moroccan nga resipe alang sa Lamb uban sa Preserved Lemons ug Olives sa usa ka tradisyonal nga Moroccan tagine . Ang karne o kanding mahimo nga ilisan alang sa karnero.
12 sa 13
Ang Moroccan Style Chicken ShawarmaPhoto © Christine Benlafquih Ang dughan sa manok o turkey giluto nga gabii uban sa yogurt, ahos, lemon juice ug mga panakot sa Moroccan, lakip ang Ras El Hanout. Pag-alagad sa lutoon nga mga lut-od sa manok isip usa ka sandwich nga yogurt nga salsahan ug ang pagpili sa mga toppings.
13 sa 13
Homemade KetchupRiou / Photographer's Choice RF / Getty images Ang kini nga homemade nga resipe sa sustansya dali ug sayon sa pag-andam gamit ang canned paste sa tomato ug uban pang mga sangkap nga lagmit nga anaa kanimo. Ang Allspice o Ras El Hanout mahimong gamiton sa seasoning. Ang usa ka gamay nga pagkalalom sa usa ka timaan sa lingering spiciness, kini mahimo nga dili maayo pinaagi sa pagkunhod sa pepper sa pepper. Gipili kini sa akong pamilya sa daghang mga tatak nga tindahan nga anaa sa Morocco.