Ania ang usa ka lamian nga sabaw aron sa pagtabang sa paggamit sa mga matahum nga berde nga kamatis sa wala pa ang katugnaw. Ang ham nga gisudlan o hamon nga ham ginahimo kini nga usa ka kinasingkasing nga sabaw, hingpit alang sa paniudto o panihapon.
Pag-alagad sa lamian nga sabaw uban sa bag-ong giluto nga cornbread ug salad.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara nga mantikilya
- 4 ngadto sa 6 ka ounces nga nasud ham o aso ham, diced
- 1 ka gagmay nga sibuyas, dughan
- 2 ka cloves
- ahos, minced
- 4 ka tasa nga sabaw nga manok
- 8 ka medium nga berdeng kamatis, gipanitan ug gitadtad
- 2 medium nga pula nga kamatis, gipanitan ug gitadtad
- 1 jalapeno pepper, mga liso ug mga stem gikuha, minced
- 1/4 ka asin nga celery
- dash sa Tabasco sauce, opsyonal
- asin ug bag-o nga itom nga pepper, aron makatilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Heat butter sa usa ka medium saucepan sa medium-low heat; dugangi ang ham, sibuyas, ug ahos. Sauté, pagpadayon hangtud ang sibuyas malomo. Idugang ang manok sabaw, tinadtad nga lunhaw ug pula nga mga kamatis, ug minced jalapeno pepper. Pagdala sa usa ka hubag; pagpakunhod sa kainit ug pagkalaya sulod sa mga 30 minutos.
2. Pagtrabaho sa mga batch, pagputol sa sabaw sa usa ka blender o pagkaon nga processor hangtud nga hapsay. Kung gusto nimo ihulma ang sabaw sa mga tipik sa hamon, kuhaa ang pipila ka piraso sa hamon sa wala pa mag-blending.
3. Ibubo ang pureed nga sabaw balik sa saucepan ug idugang ang celery salt. Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit, ug sa simmer, tabon, alang sa 5 minutos.
4. Tilawi ug idugang ang asin ug pepper ug ang salsahan sa Tabasco, sumala sa gitinguha.
Mahimo Ka Usab
Mga Resipe Paggamit sa Green nga mga kamatis
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 129 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 905 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 8 g |